မိမိခ်က္မဲ႔ ဟင္းလ်ာမ်ားကို က်န္းမာေရးႏွင့္ ပုိညီညြတ္ေစေအာင္

ဟင္းလ်ာေတြ ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္တဲ့အခါ ပါဝင္ပစၥည္းတခ်ိဳ႕ကို ေျပာင္းလဲလိုက္ျခင္းအားျဖင့္ အဆီနဲ႔ ကယ္လိုရီကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ၿပီး အမွ်င္ဓာတ္မ်ားမ်ား ရရွိမွာပါ။

ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ အလံုးလုိက္သံုးမယ့္အစားဒါကိုသံုးပါ

- ဟင္းထဲမွာ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥအလံုးလိုက္မသံုးဘဲ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥအကာႏွစ္လံုး ဒါမွမဟုတ္ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥကို ခြက္တစ္ခြက္ရဲ႕ ေလးပံုတစ္ပံုခန္႔သာ ထည့္သံုးပါ။

ဒီနည္းအားျဖင့္ ဟင္းလ်ာထဲမွာ ကယ္လိုရီနဲ႔ ကိုလက္စထေရာပါဝင္မႈကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္မွာပါ။

အီတလီေခါက္ဆြဲအစားဒါကိုသံုးပါ

- ေကာက္ႏွံတစ္ခုလံုးနဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ ေခါက္ဆြဲညိဳ (Whole Wheat Pastas) ကို အသံုးျပဳပါ။

ဒီအမ်ဳိးအစားမွာ အိုမီဂါသရီး ဖက္တီးအက္စစ္ပါဝင္တဲ့ အတြက္ ႏွလံုးက်န္းမာေစပါတယ္။

ဆန္ျဖဴအစားဒါကုိသံုးပါ

- ဆန္လံုးညိဳဟာ ဆန္ျဖဴထက္ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ အာဟာရဓာတ္ပိုမို ပါဝင္ပါတယ္။

ဆန္လံုးညိဳမွာ အမွ်င္ဓာတ္ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း ကင္းေဝးေစပါတယ္။

႐ိုး႐ိုးဒိန္ခဲအစားဒါကိုသံုးပါ

- အဆီထုတ္ထားတဲ့ ဒိန္ခဲေတြကို ဒီေန႔ေခတ္မွာ အလြယ္တကူဝယ္ယူ ရရွိေနပါၿပီ။

အဆီအျပည့္ပါတဲ့ ဒိန္ခဲအစား အဆီထုတ္ထားတဲ့ ဒိန္ခဲကိုသံုးရင္ ဟင္းလ်ာအရသာမပ်က္ဘဲ ကုိယ္အေလးခ်ိန္ကိုလည္း ထိန္းသိမ္းႏိုင္မွာပါ။

ဆားအစားဒါကိုသံုးပါ

- ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ တျခားဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြနဲ႔ ေရာထားတဲ့ ဆားအမ်ဳိးအစားကို သံုးပါ။ တကယ္လို႔ အဲဒီဆားမရႏိုင္ရင္ ဆားေလွ်ာ့ထည့္ၿပီး ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္မ်ားမ်ားသံုးေပးပါ။

စားအုန္းဆီအစားဒါကိုသံုးပါ

- ေနၾကာဆီ၊ ေျပာင္းဆီ၊ သံလြင္ဆီ၊ ကႏိုလာဆီစတဲ့ မျပည့္ဝဆီေတြဟာ ႏွလံုးက်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့အတြက္ အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

TIPS!

• ဟင္းလ်ာနဲ႔ သေရစာမုန္႔ကေန ကယ္လိုရီပမာဏ ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္တာဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းႏုိင္ပါတယ္။

က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ရွိရင္ ဆီးခ်ဳိေသြးခ်ဳိေရာဂါ၊ ေသြးတိုးေရာဂါစတဲ့ နာတာရွည္ေရာဂါေတြ ျဖစ္ႏႈန္း နည္းေစပါတယ္။

• အမွ်င္ဓာတ္ပိုရေလ ၾကာၾကာဗိုက္ျပည့္ေလပါ။

အမွ်င္ဓာတ္ဟာ ႏွလံုးနဲ႔ အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္း က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အေရးပါပါတယ္။

• ဟင္းလ်ာထဲမွာ ဆားေလွ်ာ့ထည့္ရင္ ေသြးတုိးႏုိင္ေျခ ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

Ref: Good Health

Posted in: အျပဳတ္(Soup)