ဒန္႔သလြန္ပင္

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ဒန္႔သလြန္ပင္ 

 Item Name --------- Horseradish (ဒန္႔သလြန္ပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Moringa oleifera Lamk
Species Family ----- Moringaceae

ျမန္မာ ႏိုင္ငံ အႏွံ႕ အျပားတြင္ ေပါက္ေရာက္သည္။ ဟင္းသီး ဟင္း႐ြက္ပင္ အျဖစ္ စုိက္ပ်ိဳး ေပါက္ေရာက္၏။

♥ အပင္

ပင္လတ္ မ်ိဳးျဖစ္ သည္။ အျမင့္ ၂၅ ေပ အထိ ျမင့္သည္။ အေခါက္ ထူ၍ ေခ်ာၿပီး အျဖဴ စက္ကေလး မ်ား႐ွိသည္။ အတြင္းသား ျဖဴသည္။

♥ အ႐ြက္

သံုးခါ ငွက္ေမြး ႐ြက္ေပါင္း ျဖစ္၍ ႐ြက္လႊဲ ထြက္သည္။ ႐ြက္ျမႊာ မ်ား ေသးငယ္၍ ဘဲဥပံု ႐ွိၿပီး အရင္း အနည္းငယ္ သြယ္သည္။ထိပ္၀ိုင္း သည္။ မ်က္ႏွာ ခ်င္းဆိုင္ ထြက္သည္။ ထိပ္႐ြက္ တစ္႐ြက္ ပါသည္။ ႐ြက္ျပား ႏူးညံ့ ေခ်ာေမြ႕ ၿပီး အနားညီ၏။အပြင့္- အျဖဴေရာင္ ႐ွိၿပီး အနံ႕ ႐ွိသည္။ တန္ခူး၊ ကဆုန္ တြင္ ပြင့္သည္။


♥ အသီး

႐ွည္လ်ား ၍ အစိမ္း ရင့္ေရာင္ ႐ွိၿပီး အက္ကြဲသီး ျဖစ္သည္။ အေျမာင္း ပါသည္။ အသီး အတြင္း တြင္ အေစ့မ်ား တန္းစီလ်က္ ၅-၇ ေစ့ ခန္႕ ပါ၀င္ သည္။ အတြင္းသား ထူသည္။ အေစ့၌ အေတာင္ ပါသည္။ ကဆုန္၊ နယုန္ လတြင္ သီး၏။

♥ အျမစ္

အျမစ္ေခါက္ ထူသည္။ အျမစ္ ျဖာသည္။

► အသံုးဝင္ပံု

အရြက္၊ အျမစ္ ၊အသီး ၊ အေစ့ ၊အေစး ၊အပြင့္ ၊အေခါက္ ။

♥ အာနိသင္

ျမန္မာ ေဆးက်မ္းမ်ား အလို အရ ဒန္႕သလြန္ သည္ အနည္းငယ္ ခ်ိဳ၍ ဖန္ေသာ အရသာ ႐ွိ၏။ ထက္ျမက္၏။ ေၾကလြယ္၏။ ႏႈတ္ကို ၿမိန္ေစ၏။ ၀မ္းမီးကို ေတာက္ေစ၏။ ေလ၊ သလိပ္၊ သည္းေျခကုိ္ ႏိုင္၏။ အပူနာ၊ အဖ်ဥ္း၊ ဂူလံုး အေၾကာ အျခင္ ၊ ေရာင္ရမ္းနာ တို႕ကုိ ႏိုင္၏။ မ်က္စိ ကို အက်ိဳးျပဳ၏။

► အ႐ြက္အသံုးျပဳပံု

၁။ ဒန္႕သလြန္႐ြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပတဲ ေကာျမစ္၊ မိႆလင္ ဟင္းခါး ခ်က္ေသာက္ ေသာ္ ရာသီထိမ္ ျခင္း ေပ်ာက္၏။
၂။ ဒန္႕သလြန္ ႐ြက္ကုိ ၃ ခြက္ တစ္ခြက္တင္ ဟင္းခ်ိဳ အျဖစ္ ျပဳတ္ေသာက္ေသာ္ ေသြးတိုး က်၏။

► အျမစ္ အသံုးျပဳပံု

၁။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကုိ ထုေထာင္း ႀကိတ္ေျခ၍ အရည္ကုိ ညွစ္ကာ စားပြဲဇြန္း ႏွင့္ တစ္ဇြန္း ခန္႕ ေသာက္က အသံ၀င္ အသံကပ္ လည္ေခ်ာင္းနာ ေပ်ာက္၏။
၂။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ႏွင့္ မုန္ညင္းေစ့ အမွ် ေပါင္းစပ္၍ ေရာႀကိတ္ၿပီး ေရတြင္ ၂ နာရီ ေက်ာ္မွ် စိမ္ကာ တစ္ခါေသာက္ စားပြဲဇြန္း တ
စ္ဇြန္း တစ္ေန႕ ၃ ႀကိမ္ေသာက္ က အစာ မေၾက ၀မ္းေဖာ ၀မ္းေရာင္ ေပ်ာက္၏။
၃။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကို သံုးခြက္ တစ္ခြက္တင္ က်ိဳ၍ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္း မွန္မွန္ ေသာက္ေသာ္ ၀မ္းတြင္း သက္တန္႕ ေပ်ာက္၏။
၄။ ပန္းနာ ေရာဂါ အတြက္ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကုိ ႀကိတ္၍ ရေသာ အရည္ကို ခ်င္းေရႏွင့္ ေရာေသာက္ ရ၏။
၅။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္မႈန္႕ႏွင့္ ပရႏၷ၀ါ ျမစ္မႈန္႕ ဆတူကို အုန္းႏို႕ ပ်ားရည္ တို႕ႏွင့္ ေရာစပ္ ခ်က္ၿပီး နံနက္ ည တစ္ဇြန္း စီ ေသာက္ေသာ္ အားအင္ ျပည့္ျဖိဳး ခြန္အား တိုး၍ အသက္ ႐ွည္ေစ၏။
၆။ အျမစ္ ကုိႀကိတ္၍ စည္းေပးေသာ္ ေရာင္တင္းျခင္း ေပ်ာက္၏။ အျမစ္ ႀကိတ္ညွစ္ ရည္ကုိ ႏို႕ႏွင့္ ေရာေသာက္ေသာ္ ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။

► အသီးအသံုးျပဳပံု

၁။ဒန္႕သလြန္သီး ကုိ ဟင္းခ်က္ ေကၽြးက ကေလး မ်ား သန္ေကာင္၊ တုတ္ေကာင္ ကင္း႐ွင္း ေစ၏။
၂။ အသီး ကုိ အမႈန္႕ ျပဳ သၾကားႏွင့္ ေရာေသာက္ေသာ္ ဆီးမ်ားျခင္း ေပ်ာက္္၏။

► အေစ့အသံုးျပဳပံု

၁။ အေစ့ သည္ အဆိပ္ သင့္ျခင္းႏွင့္ ေခါင္းကို္က္ ေရာဂါ ျဖစ္ျခင္း ကို ေပ်ာက္ကင္းေစ တတ္၏။ အေစ့ ကုိ အမႈန္႕ ျပဳ၍ နား၌ ထည့္ေပးေသာ္ နားကုိက္ျခင္း၊ နားျပည္ယို ျခင္း ေပ်ာက္၏။
၂။ အေစ့ဆီကို အနာေပါက္ ႏွင့္ ယားနာ အမ်ိဳးမ်ိဳး တို႕၌ သံုး၏။

► အေစးအသံုးျပဳပံု

၁။ အေစးကုိ ပါးစပ္၌ ငံုေပး ေသာ္ သြားပုပ္ျခင္း ေပ်ာက္၏။

► အပြင့္အသံုးျပဳပံု

၁။အပြင့္ကုိ ေဖာေရာင္ ျခင္း၊ အဖ်ဥ္း ႀကီးျခင္း ႏွင့္ အေၾကာ ေရာဂါ ၊ သက္တန္႕ ေရာဂါ၊သလိပ္ ေရာဂါ၊ ေလေဖာက္ ျပန္ေသာ ေရာဂါ မ်ားအတြက္ ေဆးေဖာ္စပ္ သံုးရ၏။

► အေခါက္အသံုးျပဳပံု

၁။လတ္ဆတ္ ေသာ အေခါက္ရည္ ကုိ နား၌ ထည့္ေပး ေသာ္ နား နာက်င္ ကုိက္ခဲျခင္း၊ နား ျပည္ယို ျခင္း မ်ားကို ေပ်ာက္ကင္း ေစတတ္၏။

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ား
photo by google search
♥ မည္သူမဆိုလြတ္လပ္စြာကူးယူေဖၚျပႏိုင္ပါသည္။ ♥
♥ က်န္းမာေရးဗဟုသုတတိုးပြါးေစရန္ Like,share, ,Credit ေပးျခင္းျဖင့္လည္းကူညီႏိုင္ပါသည္။ ♥

 http://myanmarherbal.blogspot.com/2013/10/blog-post_13.html

Read More

ဒန္ ့သလြန္သီး ကေပးတဲ့ က်န္းမာေရးရဲ႕ အာနိသင္မ်ား

ဒန္ ့သလြန္သီးႏွင့္ အရြက္တို ့ထဲတြင္ လူသားတို ့က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစသည့္ protein, carotene, carbohydrates, water, calorie, fiber, fat, vitamin A, vitamin B(choline), vitamin B1(thiamin), vitamin B2(riboflavin), vitamin B3(nicotinic acid), vitamin C(ascorbic acid), calcium, magnesium, phosphorous, potassium, copper, iron, sulphar, arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, valine စသည့္ ဗိုက္တာမင္ႏွင့္ သတၱဳဓာတ္တို ့ ျမင့္မားစြာပါရွိပါသည္။


အသီးႏွင့္အရြက္သာမက အဖူးအပြင့္မ်ားထဲတြင္လဲ အဟာရဓာတ္ပမာဏ အေျမာက္အမ်ားပါ၀င္ပါသည္။ အထူးသျဖင့္ အိႏၵိယႏိုင္ငံတြင္ ဟိုးေရွးႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာမွစ၍ ယေန ့တိုင္ေအာင္ ရိုးရာကုထံုးမ်ားတြင္ ေဘးဥပါသ္ကင္းေ၀းစြာ အသံုးျပဳ လ်ွက္ရွိပါသည္။ Trees for Life Organization ၏ မွတ္တမ္းမ်ားအရ ဒန္ ့သလြန္သီးႏွင့္ အရြက္ထဲတြင္ပါရွိေသာ-- • vitamin C သည္ လိေမၼာ္သီး ထဲတြင္ပါရွိေသာ ပမာဏထက္ ၇-ဆ ပို္ေသာေၾကာင့္ အေအးမိ၊ ႏွာေစး၊ ေခ်ာင္းဆိုး ျခင္းကို ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ပါသည္။

• calcium သည္ ႏို ့ထဲတြင္ပါရွိေသာ ပမာဏထက္ ၄-ဆ ပိုိေသာေၾကာင့္ အရိုးႏွင့္သြားမ်ားကို ခိုင္မာသန္စြမ္းေစႏိုင္ပါသည္။
• iron သည္ ဟင္းႏုနယ္ ထဲတြင္ပါရွိေသာ ပမာဏထက္ ၅-ဆ ပိုိေသာေၾကာင့္ ေသြးကိုသန္ ့ေစပါသည္။
• potassium သည္ ဌက္ေပ်ာသီး ထဲတြင္ပါရွိေသာ ပမာဏထက္ ၃-ဆ ပို္ေသာေၾကာင့္ ဦးေႏွာက္ႏွင့္အာရံုေၾကာအဖြဲ ့အစည္းကို ေကာင္းစြာ အလုပ္လုပ္ေစႏိုင္ပါသည္။
• vitamin A သည္ မုန္လာဥနီ ထဲတြင္ပါရွိေသာ ပမာဏထက္ ၄-ဆ ပိုေသာေၾကာင့္ မ်က္ေစ့ေရာဂါ၊ အေရျပားေရာဂါ ႏွင့္ ႏွလံုး ေရာဂါတို ့ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါသည္။
• ပရိုတင္း သည္ ႏို ့ႏွင့္ ၾကက္ဥ ထဲတြင္ပါရွိေသာ ပမာဏထက္ ၂-ဆ နီးပါး ပိုေသာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲရွိ ဆဲလ္မ်ားပိတ္ဆို ့မႈ တို ့ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါသည္။

(၁) ေသြးတိုးေရာဂါသည္မ်ားအတြက္ ဒန္ ့သလြန္ရြက္ႏွင့္အသီးတို ့က ဆရာ၀န္တစ္ဦးကဲ့သို ့ အားထားေလာက္ပါသည္။

(၂) ေသြးကိုသန္ ့စင္ေစကာ၊ ေသြးလည္ပတ္စီးဆင္းမႈကို ေခ်ာေမြ ့ေစျပီး၊ ခြန္အားလဲတိုးပြားေစသျဖင့္ ၾကီးေကာင္၀င္စ ဆယ္ေက်ာ္သက္ရြယ္ ကေလးမ်ား မွန္မွန္စားသံုးေပးသင့္ပါသည္။

(၃) အရိုးအားကိုတိုးပြားေစသည့္အတြက္ ႏို ့စို ့ရြယ္ကေလးငယ္မ်ားကိုလဲ၊ ဒန္ ့သလြန္သီးႏွင့္အရြက္ျပဳတ္ရည္တို ့ကို အ၀တ္ပါးျဖင့္စစ္ကာ ႏို ့ခ်ိဳျဖင့္ေရာ၍ တိုက္ေကြ်းသင့္ပါသည္။

(၄) လွပျပီးေမႊးၾကိဳင္ေသာ အျဖဴေရာင္ ဒန္ ့သလြန္ပန္းပြင့္ ရနံ ့က ေကာင္းစြာအိပ္ေမာက်ေစႏိုင္ပါသည္။

(၅) ေမြးဖြားခါနီး မိခင္ေလာင္းမ်ားအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ေသာ ကယ္လ္စီယမ္၊ ဗီတာမင္ႏွင့္ သံဓာတ္တို ့သည္ အသီးႏွင့္ အရြက္မ်ားထဲတြင္ အလံုအေလာက္ပါရွိပါသည္။ ကိုယ္၀န္ေဆာင္စဥ္ကတည္းက အသီးႏွင့္ အရြက္တို ့ကို မွန္မွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ ႏို ့ရည္လိုက္ေစပါသည္။ ဒန္ ့သလြန္ရြက္ကို ဆားအနဲငယ္ျဖင့္ျပဳတ္ျပီးေနာက္ အရြက္ကိုေရစစ္ျပီး ေထာပတ္ျဖင့္ သုပ္စားေပးျခင္းျဖင့္လဲ ႏို ့တိုက္မိခင္မ်ား ႏို ့ရည္ လႈိင္လႈိင္ေပါေစပါသည္။ ထို ့ျပင္ သားအိမ္ကို အားရွိေစကာ၊ ေမြးဖြားရလြယ္ကူစေသည့္အျပင္ ေမြးဖြားျပီးေနာက္ ျဖစ္ေပၚတတ္ေသာ ေနာက္ဆက္တြဲ မီးယပ္ေ၀ဒနာအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့ကိုလဲ သက္သာေစႏိုင္ပါသည္။

(၆) အစာေခ်စံနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျပီး၊ အူေရာင္ငန္းဖ်ားေရာဂါ၊ ၀မ္းသြားျခင္း၊ ကာလ၀မ္းေရာဂါ၊ ၀မ္းကိုက္ေရာဂါႏွင့္ အသဲေရာင္အသား၀ါ တို ့ကိုလဲ ေကာင္းစြာ ကုသေပးႏိုင္ပါသည္။ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁-ဇြန္းစာ ပမာဏရွိေသာ ဒန္ ့သလြန္ရြက္ သတၱဳရည္ကို ပ်ားရည္၊ အုန္းရည္ အနဲငယ္တို ျ့ဖင့္ ေရာစပ္ကာ တေန ့လွ်င္ ၂-ၾကိမ္ မွ ၃-ၾကိမ္ ခန္ ့ေသာက္ေပးရံုျဖင့္ ထိုေရာဂါမ်ားကို ယူပစ္သလို ေပ်ာက္ကင္း ေစႏိုင္ ပါသည္)

(၇) ဒန္ ့လြန္ရြက္ သည္ penicillin ကဲ့သို ့ပိုးသတ္ႏိုင္စြမ္းရွိသျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းကိုယ္ပ ႏွင့္ အေရျပားေပၚရွိ ကူးစက္ေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့ကို ကာကြယ္တားဆီးေပးႏိုင္ပါသည္။ ထို ့ျပင္ အူထဲရွိသန္ေကာင္မ်ားကိုလဲ က်ေစပါသည္။ အေရျပားမႈိစြဲျခင္းႏွင့္ ယားနာအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့အတြက္လဲ ဒန္ ့သလြန္ပင္စည္၏ အေခါက္မႈန္ ့ျဖင့္ လိမ္းက်ံ ေပးႏိုင္ပါသည္။

(၈) ဖိုမ သဘာ၀ ကာမအားအင္ကုန္ခမ္းျခင္းႏွင့္ မ်ိဳးကန္းျခင္းတို ့အတြက္ ဒန္ ့သလြန္ပန္းပြင့္ကို ႏို ့ျဖင့္ျပဳတ္ေသာက္ေပးသင့္ပါသည္။

(၉) ဒန္ ့သလြန္ပင္စည္၏ အေခါက္ကိုအမႈန္ ့ၾကိတ္၍ လ်က္ေပးျခင္းျဖင့္ အမ်ိဳးသားမ်ားသုက္ရည္က်ဲျခင္းကို ကုသေပးႏိုင္ျပီး၊ ဖခင္ေကာင္း တစ္ေယာက္ အျဖစ္စြမ္းေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

(၁၀) ဒန္ ့သလြန္သီး သည္ အသည္းႏွင့္သရက္ရြက္တို ့ ေရာင္ကိုင္းျခင္း၊ ေမးခိုင္ေရာဂါ၊ အာရံုေၾကာအားနဲျခင္း၊ သြက္ခ်ာပါဒ၊ ျပည္တည္နာ ႏွင္ ့အနာၾကီးေရာဂါ စသည့္ ကိုယ္တြင္းကိုယ္ပ ေ၀ဒနာအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့ကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါသည္။

(၁၁) ဒန္ ့သလြန္ပင္၏ အေခါက္ထဲတြင္အေစးမ်ားပါရွိပါသည္။ အစာအိမ္နာ ေရာဂါသမားမ်ားသည္ ထိုအေခါက္ကို ျပဳတ္ေသာက္ေပး သင့္ပါသည္။

(၁၂) ဒန္ ့သလြန္သီး သည္ ရင္ျပည့္ရင္ကယ္ျဖစ္ျခင္း၊ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း ႏွင့္ ေခ်ာင္းဆိုးျခင္း တို ့ကို သက္သာေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါသည္။

(၁၃) ဆီးသြားလြန္ျခင္း ေရာဂါအတြက္ ဒန္ ့သလြန္ရြက္သတၱဳရည္ကို ေသာက္သံုးေပးသင့္ပါသည္။ ေက်ာက္ကပ္ႏွင့္ ဆီးလမ္းေၾကာင္း ျပသနာမ်ား အတြက္ ဒန္ ့သလြန္ရြက္သတၱဳရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁-ဇြန္းစာ ပမာဏထဲသို ့ ဆားအနဲငယ္ေရာ၍ မုန္လာဥနီ(သို ့မဟုတ္) သခြားသီး ေဖ်ာ္ရည္ အနဲငယ္ျဖင့္ ေရာေသာက္ေပးသင့္ပါသည္။

(၁၄) အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ျပသနာမ်ားအတြက္ ဒန္ ့သလြန္ရြက္ လက္တဆုပ္စာ ကို ဆား၊ ငရုပ္ေကာင္း၊ သံပုရာရည္ အနဲငယ္ထဲ့ ကာ ေရ ၃ပံု ၄ပံု ခန္ ့ကို အခ်ိန္ ၅-မိနစ္ေလာက္ၾကိဳခ်က္ျပီးေနာက္ အေအးခံကာ ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ ခ်မ္းသာမႈကို ရေစပါသည္။

(၁၅) ဒန္ ့သလြန္သီး ႏွင့္ သံပုရာရည္တို ့ကို ေရာက်ိတ္ျပီးေနာက္ ရရွိလာေသာ အႏွစ္ရည္ကို မ်က္ႏွာအႏွံ ့လိမ္းက်ံေပးျခင္းျဖင့္ ၀က္ျခံစို၊ ၀က္ျခံေျခာက္၊ ဆား၀က္ျခံ၊ မွဲ ့ေျခာက္ တို ့ကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ျပီး မ်က္ႏွာအသားအေရကို ၀င္းပလာစေပါသည္။ (သို ့မဟုတ္) လတ္ဆတ္ ေသာ ဒန္ ့သလြန္ရြက္ သတၱဳရည္ကို သံပုရာရည္ျဖင့္ ေရာစပ္၍ လိမ္းက်ံေပးႏိုင္ပါသည္။

(၁၆) အဆစ္အျမစ္ နာက်င္ကိုက္ခဲျခင္းႏွင့္ ေခါင္းကိုက္ျခင္း ေ၀ဒနာမ်ားအတြက္ ဒန္ ့သလြန္ရြက္ကို ေထာင္း၍ အံုေပးႏိုင္ပါသည္။

(၁၇) ဒန္ ့သလြန္သီးအေစ့ က ေရကိုသန္ ့စင္ေပးႏိုင္ေသာ ဂုဏ္သတၱိရွိပါသည္။ မိမိအိမ္ရွိ ေရခ်ိဳးကန္မ်ား သန္ ့စင္ေစရန္အတြက္ ဒန္ ့သလြန္သီး အေစ့ကို က်ိတ္ေခ်ေထာင္းထုျပီးေနာက္ အ၀တ္ျဖင့္ထုပ္ကာ ေရကန္ထဲသို ့ထဲ့စိမ္ေပးျခင္းျဖင့္ သန္ ့စင္ေသာေရကို ရွိေစႏိုင္ ပါသည္။ (ထို ့ျပင္ ပ်ားရည္ စစ္- မစစ္ ကိုလဲ ဤနည္းျဖင့္ စမ္းသပ္ႏိုင္ပါသည္)

(၁၈) ဒန္ ့သလြန္သီးအေစ့မွ အနဲငယ္ခ်ိဳေသာ အရသာရွိသည့္ အဆီကို ရရွိပါသည္။ ထိုအဆီသည္ ခြ်ဲပ်စ္ျခင္းမရွိသည့္ အျပင္ ဆီေခ်းေစာ္လဲ မနံသျဖင့္ အသုပ္သုပ္ရာတြင္လည္းေကာင္း၊ စက္ဆီ/ေခ်ာဆီ အျဖစ္လည္းေကာင္း၊ အသံုးျပဳႏိုင္ပါသည္။ ထို ့ျပင္ ထိုအဆီ ကို အေျခခံ၍ ေရေမႊး၊ ေပါင္ဒါ ႏွင့္ ေခါင္းလိမ္းဆီ အျဖစ္လဲ ထုတ္လုပ္ၾကပါသည္။

(၁၉) အီသီယိုးပီးယားကဲ့သို ့အာဟာရခ်ိဳ ့တဲ့ေသာ အရပ္ေဒသမ်ားတြင္ ဒန္ ့သလြန္ရြက္ အမႈန္ ့ က သက္ေစာင့္ေဆးအျဖစ္ စြမ္းေဆာင္ေပးႏိုင္ ပါသည္။ ဒန္ ့သလြန္ရြက္အမႈန္ ့ကို ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ အထူးတလည္သိမ္းဆည္းထားစရာမလုိဘဲ အာဟာရဓာတ္ပ်က္ျပယ္ျခင္းမရွိ ရက္ရွည္လမ်ား ထားႏိုင္ပါသည္။

(၂၀) ဒန္ ့သလြန္ ရြက္သည္ ရင္ျပည့္ရင္ကယ္ျဖစ္ျခင္း၊ ခြ်ဲသလိပ္ထျခင္း၊ ပန္းနာရပ္က်ပ္ ေခ်ာင္းဆိုးျဖင္း၊ တီဘီအဆုတ္နာ ႏွင့္ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း ေ၀ဒနာတို ့အတြက္ အလြန္ေဆးဘက္၀င္ပါသည္။

(၂၁) ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါသည္မ်ားႏွင့္ အဆုတ္ေ၀ဒနာသည္မ်ားသည္ ဒန္ ့သလြန္သီးႏွင့္ အရြက္ျပဳတ္သည့္ အခိုးေငြ ့ကိုရႈရိုက္ေပးျခင္းျဖင့္ မ်ားစြာ ေကာင္းက်ိဳးျပဳေပးႏုိင္ပါသည္။

ဒန္ ့သလြန္ပင္ကို “ ဗီတာမင္ႏွင့္ သတၱဳဓာတ္တို ့စုေ၀းရာအိမ္ၾကီး ” ဟု တင္စားေခၚေ၀ၚၾကပါသည္။ မွန္ပါသည္။ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးလံုး၀မရွိဘဲ လူသားတို ့က်န္းမာေရး ကိုအေထာက္အကူေပးသည့္ လက္တစ္ကမ္းမွ အလြယ္တကူရရွိႏိုင္ေသာ ထိုဟင္းသီးဟင္းရြက္ကို လက္လြတ္မခံဘဲ စားသံုးၾကေစလိုပါေၾကာင္း……..။

မွတ္ခ်က္။

(က) အခ်ိဳ ့ေသာ သူမ်ားသည္ ဒန္ ့သလြန္သီးႏွင့္ ေမြးရာပါဓာတ္မတဲ့ေရာဂါရွိတတ္သျဖင့္၊ သတိျပဳေစလိုပါသည္။
(ခ)ဒန္ ့သလြန္သီး နွင့္ ကေလာဥ တို ့ကိုတြဲဖက္၍ မစားသင့္ပါ။

ဘာသာျပန္သူ (ေပါက္ေပါက္)
ကိုးကား (Power House of Minerials-Drumstick Plant)
Ref>>>ေနျပည္ေတာ္တိုင္းမ္(20-10-2012)မွ

Read More

အစြမ္းထက္ျမက္ ဒန္႔သလြန္ရြက္

ႏွာေစးေနသလား၊ ႏွာမႊန္ေနသလား၊ ေသြးတက္, ေသြးတိုးေနသလား ဒန္႔သလြန္ရြက္ကိုစား။
ဒန္႔သလြန္ရြက္ကို ဘယ္ေစ်းတြင္ရွာရွာ ေတြ႔ရွိႏိုင္ပါတယ္။ ဒန္႔သလြန္ပင္ဟာ ၁၂-ရာသီလံုး စားသံုးႏိုင္ေသာ ယင္းရြက္ပင္တမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။အထူးသျဖင့္ ဒန္႔သလြန္ရြက္ဟာ လူႀကီး လူလတ္ လူငယ္မ်ားႏွင့္တည့္သလို ေသြးတိုးေဝဒနာမ်ား၊ ဆီးခ်ိဳ, ေသြးခ်ိဳေဝဒနာရွင္မ်ား၊ ေလငန္းေရာ၈ါေဝဒနာရွင္မ်ား၊ ဒူလာ၊ မီးယပ္ေဝဒနာရွင္မ်ားႏွင့္ အဆင္သင့္တဲ့ ေဆးဖက္ဝင္ ဟင္းရြက္တမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။
ဒန္႔သလြတ္ပင္လံုးဟာ ေဆးဖက္ဝင္လွပါတယ္။ ဒန္႔သလြန္ရြက္၊ အပြင့္၊ အသီး၊ အေခါက္ႏွင့္ အျမစ္တို႔ဟာ တိုင္းရင္းျမန္မာေဆးပညာမွာ သူ႔ေနရာႏွင့္သူ အသံုးဝင္လွပါသည္။ အထူးသျဖင့္ ဒန္႔သလြန္ရြက္ကိုေန႔စဥ္မွန္မွန္ စားေပးျခင္းေၾကာင့္ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ရွိ ပ်စ္ေနေသာေသြးကို က်ဲေစတယ္။ တက္ေနေသာေသြးကို က်ေစတယ္။ ဆီးႏွင့္ဝမ္းကို ရႊင္ေစပါတယ္။ အဲဒီလို ဂုဏ္ထူးဝိေသသအေပါင္းျပည့္ေသာ ဒန္႔သလြန္ရြက္ပါ။
ဒါ့အျပင္ ဒန္႔သလြန္ရြက္ကို မည္သည့္ေဝဒနာရွင္ကိုမဆို ျမိန္ေစတယ္။ အစာကို ေၾကညက္ေစတယ္။ ႏႈတ္ကို ျမိန္ေစတယ္။ မ်က္စိကို အက်ိဳးျပဳတယ္။ေဒါသသံုးပါးလံုးကို ႏိုင္တယ္လို႔ ေဆးက်မ္းေတြမွာ ဖြင့္ဆိုထားပါတယ္။ ဒန္႔သလြန္၏စြမ္းပကား--- 
(၁) ဒန္႔သလြန္ရြက္ ဟင္းခါးကို ၾကက္သြန္ျဖဴခတ္၍ ေန႔, ည ေသာက္ေပးပါက မိုးဥတုတြင္ ျဖစ္ေပၚတတ္သည့္ ႏွာေစးျခင္း၊ ႏွာမႊန္ျခင္း၊ အေအးပတ္ဖြဲ႔ဖ်ားျခင္းတို႔ကို သက္သာေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။ ေသြးတက္ႏွင့္ေသြးတိုး--
(၂) ေန႔စဥ္ ဒန္႔သလြန္ရြက္ကို ဟင္းခါး (ငရုတ္ေကာင္းႏွင့္ၾကက္သြန္ျဖဴပါသည္) ခ်က္ေသာက္ေပးပါက ေသြးတိုးႏွင့္ ေသြးတက္ေရာဂါေဝဒနာရွင္မ်ား သက္သာေပ်ာက္ကင္းပါသည္။ သန္ေကာင္ႏွင့္ ဒန္႔သလြန္သီး---
(၃) သန္ရွိျပီး ဗိုက္ပူနံကားျဖစ္ေနေသာ ကေလးမ်ားအား ဒန္႔သလြန္သီးကို ရက္ဆက္ ခ်က္ေကၽြးေပးပါ။ ဒန္႔သလြန္သီးရဲ႔ စြမ္းပကားေၾကာင့္ ကေလးငယ္မ်ား ဝမ္းတြင္းရွိ သန္ေကာင္၊ တုတ္ေကာင္မ်ားေသေၾကကုန္ၾကပါတယ္။ ဒီနည္းဟာ ကေလးငယ္မ်ားအတြက္ အႏၲရာယ္ကင္းေသာ ရိုးရာနည္းျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးလြန္ေရာဂါ (မၾကာခဏဆီးသြားျခင္း)
(၄) ဒန္႔သလြန္သီးေျခာက္ အတြင္းသား (အေစ့ပါ) ကို အမႈန္႔ျပဳျပီး ေန႔စဥ္ သၾကားႏွင့္ ေရာေသာက္ေပးပါက ဆီးမ်ားျခင္းကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းပါတယ္။ နားကိုက္၊ နားအူ---
(၅) အေစ့မႈန္႔ကို နားနာ၊ နားကိုက္၊ နားျပည္ယိုေရာဂါမ်ားအတြက္ အုန္းဆီႏွင့္ေရာစပ္ျပီး ၾကက္ေတာင္သန္႔သန္႔ျဖင့္ နားက်ပ္ေပးပါက အထက္ပါေရာဂါမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းသက္သာေစပါတယ္။ ပါးစပ္မွ နံျခင္းအတြက္---
(၆) ပါးစပ္မွ အနံ႔ဆိုးမ်ား နံျခင္း၊ သြားဖံုးမ်ားမွ ေသြးယိုျခင္းမ်ားအတြက္ ဒန္႔သလြန္ပင္စည္ကို ဓားျဖင့္ထစ္၍ ထြက္လာေသာအေစးကို ေရေႏြးျဖင့္ေရာစပ္ကာ ပါးလုတ္က်င္းေပးရပါတယ္။ ဒီလို မၾကာခဏ ျပဳလုပ္ေပးပါက ပါးစပ္နံျခင္း၊ သြားဖံုးေသြးယိုျခင္းမွ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ေခါင္းအံု၊ ဇက္ေလး---
(၇) ဒန္႔သလြန္အပင္မွ အေခါက္ကိုခြါျပီး အဝတ္သန္႔သန္႔ျဖင့္ထုပ္ကာ ထုေျချပီး နာနာရွဴေပးပါက ေခါင္းအံု၊ ဇက္ေလးေရာဂါမ်ား ေပ်ာက္ကင္းေစတယ္။ ႏို႔ထြက္ေဆး---
(၈) မီးေနသည္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားအတြက္ ဒန္႔သလြန္ရြက္ ဟင္းခါးခ်က္ေသာက္ေပးျခင္း (သို႔မဟုတ္) ဒန္႔သလြန္သီးကို ငါးကင္ျဖင့္ ခ်က္ေကၽြးပါက မထြက္ေသာႏို႔မွ ႏို႔ရည္မ်ား ျဖိဳင္ျဖိဳင္ထြက္လာပါတယ္။ ပန္းေသ၊ ပန္းညႇိဳး---
(၉) ဒန္႔သလြန္သီး မႏုမရင့္ကို ငါးၾကင္းသားႏွင့္ခ်က္ျပီး မၾကာခဏစားေပးပါက ပန္းေသ၊ ပန္းညႇိဳးျခင္းမွ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ က်ား,မ မေရြး အားေဆး---
ပရႏၷဝါ, ပါးပါးလႊာသကာမ်ားႏွင့္ဖက္၊ဒန္႔သလြန္ပြင့္, အုန္းဆံရင့္ခ်ိန္သင့္ညီမွ်စြက္၊မင္းတုန္းမင္းေခါင္, သူသံုးေဆာင္ဘုန္းေခါင္ေနသို႔လက္။
အထက္ပါေဆးနည္းကဗ်ာကို ကုန္းေဘာင္ေခတ္တြင္ နန္းတြင္းသမားေတာ္ႀကီး ဆရာခဲမွ အားေဆးအျဖစ္ ေဖာ္စပ္ျပီး မင္းတုန္းမင္းတရားႀကီးကို ဆက္သခဲ့ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မင္းတုန္းမင္းတရား ႀကီးသည္ က်န္းမာျခင္း ကာယ-စိတၱသုခ ႏွစ္ဝတို႔ျဖင့္ ျပည့္စံုေၾကာင္းကဗ်ာက ေဖာ္ညႊန္းဖြင့္ဆိုထားပါတယ္။
 
အထက္ပါေဆးနည္းကို ေဖာ္စပ္မည္ဆိုပါက (၁) ပရႏၷဝါပင္ ပဥၥငါးပါးကို ပါးပါးလွီးထားရမယ္။(၂) ဒန္႔သလြန္ပြင့္ကို အသင့္စုေဆာင္းထားရမယ္။(၃) အုန္းသီးဆံရင့္ရင့္ကို အသင့္ျခစ္ထားရပါမယ္။(၄) ေနာက္ ပ်ားရည္တဆ၊ သကာ (မရလွ်င္ သၾကား) တို႔ကို အေလးခ်ိန္အညီအမွ်ေရာထည့္ျပီး ေရေလးခြက္ထည့္ကာ တခြက္သာက်န္ေအာင္ ႀကိဳရပါမယ္။ စားသံုးနည္း---  
အထက္ပါေဆးရည္ကို ပိတ္စိမ္းပါးနဲ႔ စစ္ယူျပီး ပုလင္းသန္႔သန္႔မွာထည့္ထားေပးပါ။ အဲဒီေဆးရည္ကို ည-မနက္ ဟင္းစားဇြန္း တဇြန္းစီ ေသာက္ေပးသြားျခင္းျဖင့္ ေမာပန္းအားနည္းေသာေရာဂါ၊ ေသြးေလမမွန္ေသာေရာဂါ၊ ပန္းေသ၊ ပန္းညႇိဳးေရာဂါ၊ ႏွလံုးအားနည္းျခင္း ေရာဂါႏွင့္ ဒူလာပိန္၊ မီးယပ္ေၾကာင့္ပိန္သူမ်ား အပ်ိဳစင္ကဲ့သို႔ နဂိုယဥ္ကာ လွပလာေစမည္ ျဖစ္ပါတယ္။
ေဆးကုန္လွ်င္ အထက္ပါနည္းအတိုင္း ေဖာ္စပ္ေသာက္သံုးႏိုင္ေၾကာင္း တင္ျပအပ္ပါတယ္။မွတ္ခ်က္။ ။ အထက္ပါ အားေဆးရည္သည္ အစြမ္းသတၱိျဖင့္ ျပည့္စံုသည္။ ေဆးကို အညႊန္းထက္ပိုျပီး မေသာက္ရန္ သတိျပဳပါ။ (စာေရးသူ)
ေဝေဝႏြယ္(တိုင္းရင္းေဆး)(ဂမၻီရ ၂၀၀၇-၁၂)

Read More

ဆးဖက္ဝင္ဒန္႕သလြန္သီး

ဒန္႕သလြန္သီး...
၁။ဒန္႕သလြန္သီး ကုိ ဟင္းခ်က္ ေကၽြးက ကေလး မ်ား သန္ေကာင္၊ တုတ္ေကာင္ ကင္း႐ွင္း ေစ၏။
၂။ အသီး ကုိ အမႈန္႕ ျပဳ သၾကားႏွင့္ ေရာေသာက္ေသာ္ ဆီးမ်ားျခင္း ေပ်ာက္္၏။

ဒန္႕သလြန္႐ြက္...
၁။ ဒန္႕သလြန္႐ြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပတဲ ေကာျမစ္၊ မိႆလင္ ဟင္းခါး ခ်က္ေသာက္ ေသာ္ ရာသီထိမ္ ျခင္း ေပ်ာက္၏။
၂။ ဒန္႕သလြန္ ႐ြက္ကုိ ၃ ခြက္ တစ္ခြက္တင္ ဟင္းခ်ိဳ အျဖစ္ ျပဳတ္ေသာက္ေသာ္ ေသြးတိုး က်၏။

ဒန္႕သလြန္အျမစ္...
၁။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကုိ ထုေထာင္း ႀကိတ္ေျခ၍ အရည္ကုိ ညွစ္ကာ စားပြဲဇြန္း ႏွင့္ တစ္ဇြန္း ခန္႕ ေသာက္က အသံ၀င္ အသံကပ္ လည္ေခ်ာင္းနာ ေပ်ာက္၏။
၂။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ႏွင့္ မုန္ညင္းေစ့ အမွ် ေပါင္းစပ္၍ ေရာႀကိတ္ၿပီး ေရတြင္ ၂ နာရီ ေက်ာ္မွ် စိမ္ကာ တစ္ခါေသာက္ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္း တစ္ေန႕ ၃ ႀကိမ္ေသာက္ က အစာ မေၾက ၀မ္းေဖာ ၀မ္းေရာင္ ေပ်ာက္၏။
၃။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကို သံုးခြက္ တစ္ခြက္တင္ က်ိဳ၍ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္း မွန္မွန္ ေသာက္ေသာ္ ၀မ္းတြင္း သက္တန္႕ ေပ်ာက္၏။
၄။ ပန္းနာ ေရာဂါ အတြက္ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကုိ ႀကိတ္၍ ရေသာ အရည္ကို ခ်င္းေရႏွင့္ ေရာေသာက္ ရ၏။
၅။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္မႈန္႕ႏွင့္ ပရႏၷ၀ါ ျမစ္မႈန္႕ ဆတူကို အုန္းႏို႕ ပ်ားရည္ တို႕ႏွင့္ ေရာစပ္ ခ်က္ၿပီး နံနက္ ည တစ္ဇြန္း စီ ေသာက္ေသာ္ အားအင္ ျပည့္ျဖိဳး ခြန္အား တိုး၍ အသက္ ႐ွည္ေစ၏။
၆။ အျမစ္ ကုိႀကိတ္၍ စည္းေပးေသာ္ ေရာင္တင္းျခင္း ေပ်ာက္၏။ အျမစ္ ႀကိတ္ညွစ္ ရည္ကုိ ႏို႕ႏွင့္ ေရာေသာက္ေသာ္ ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။

ဒန္႕သလြန္အေစ့...
၁။ အေစ့ သည္ အဆိပ္ သင့္ျခင္းႏွင့္ ေခါင္းကို္က္ ေရာဂါ ျဖစ္ျခင္း ကို ေပ်ာက္ကင္းေစ တတ္၏။ အေစ့ ကုိ အမႈန္႕ ျပဳ၍ နား၌ ထည့္ေပးေသာ္ နားကုိက္ျခင္း၊ နားျပည္ယို ျခင္း ေပ်ာက္၏။
၂။ အေစ့ဆီကို အနာေပါက္ ႏွင့္ ယားနာ အမ်ိဳးမ်ိဳး တို႕၌ သံုး၏။

ဒန္႕သလြန္အေစး...
၁။ အေစးကုိ ပါးစပ္၌ ငံုေပး ေသာ္ သြားပုပ္ျခင္း ေပ်ာက္၏။

ဒန္႕သလြန္အပြင့္...
၁။အပြင့္ကုိ ေဖာေရာင္ ျခင္း၊ အဖ်ဥ္း ႀကီးျခင္း ႏွင့္ အေၾကာ ေရာဂါ ၊ သက္တန္႕ ေရာဂါ၊သလိပ္ ေရာဂါ၊ ေလေဖာက္ ျပန္ေသာ ေရာဂါ မ်ားအတြက္ ေဆးေဖာ္စပ္ သံုးရ၏။

ဒန္႕သလြန္အေခါက္...
၁။လတ္ဆတ္ ေသာ အေခါက္ရည္ ကုိ နား၌ ထည့္ေပး ေသာ္ နား နာက်င္ ကုိက္ခဲျခင္း၊ နား ျပည္ယို ျခင္း မ်ားကို ေပ်ာက္ကင္း ေစတတ္၏။

 နွင္းဆီဖူးေလးမ်ား

Read More