ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ႏွင့္ နဂါးေမာက္သီး

ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေနတဲ့ ကာလမွာ သစ္သီးေတြ စားတာဟာ မိခင္က်န္းမာေရး အတြက္သာမက ကေလးဖြံ႕ၿဖိဳးမႈကိုပါ အကူအညီ ေပးပါတယ္။ အေရာင္စံုတဲ့ အသီးေတြစားရင္ အမ်ိဳးစံုတဲ့ အာဟာရ ဓာတ္ေတြ ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အေရာင္အေသြးလည္းစံုၿပီး အာဟာရ ျဖစ္ေစတဲ့ နဂါးေမာက္သီးနဲ႔ ကိုယ္ဝန္ ေဆာင္မိခင္ေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးက ဘယ္လို ဆက္စပ္ေနလဲဆိုတာ ေလ့လာၾကည့္ ရေအာင္။ နဂါးေမာက္သီးဟာ မြတ္ညက္ေနတဲ့ အသားနဲ႔ အစက္အေျပာက္ေလးေတြ ပါတဲ့ အသီးျဖစ္ၿပီး အရသာက ကီဝီသီး နဲ႔ ဆင္ပါတယ္။ အနီေရာင္ေဖ်ာ့ေဖ်ာ့ သို႔မဟုတ္ ပန္းေရာင္အျပင္ အျခား အေရာင္ေတြကလည္း တစ္မ်ိဳးစီ အာဟာရ ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝေနတဲ့အတြက္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္ေတြကို အမွ်င္ဓာတ္ေတြ အျပည့္အဝ ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။

၁။ ဗီတာမင္ဓာတ္
နဂါးေမာက္သီးမွာ အဓိကဗီတာမင္ အေနနဲ႔ ဗီတာမင္စီ နဲ႔ ဗီတာမင္ဘီအုပ္စု ပါဝင္ပါတယ္။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္ေရာ ကေလးမွာပါ က်န္းမာတဲ့ ကိုယ္ခံစြမ္း အား ရရွိဖို႔အတြက္ ဗီတာမင္စီဟာ အေရးပါ႐ံုသာမက သံဓာတ္ စုပ္ယူတဲ့ ေနရာမွာလည္း ကူညီေပးပါတယ္။
ဗီတာမင္ဘီကေတာ့ ကေလးႀကီးထြား ဖို႕အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ကို စုပ္ယူေပးၿပီး ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ေတြကို ေလာင္ကြ်မ္းေစကာ စြမ္းအင္အျဖစ္ထုတ္ ေပးေလ့ရွိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကေလးရဲ႕ အေရျပားနဲ႕ မ်က္လံုး စတင္ျဖစ္ေပၚလာ ဖို႕သာမက အစာေျခစနစ္ကိုလည္း အ ေထာက္အပံ့ ေပးပါတယ္။
ဗီတာမင္ေအလည္း အနည္းငယ္ပါဝင္ တာေၾကာင့္ သေႏၶသားရဲ႕ အ႐ိုးနဲ႔ သြား ေတြကို သန္မာေအာင္ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္ပါ တယ္။

၂။ သတၲဳဓာတ္မ်ား

နဂါးေမာက္သီးဟာ သံဓာတ္ရရွိဖို႔ အတြက္အဓိက အရင္းအျမစ္ျဖစ္တာနဲ႔ အညီ အသီးရဲ႕၁၀ဝ ဂရမ္မွာ သံဓာတ္ ၁ မီလီဂရမ္နီးပါး ပါဝင္ပါတယ္။ သံဓာတ္ ဟာ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေနတဲ့ ကာလအ တြင္းမွာ ေသြးပမာဏကို မ်ားေစတဲ့ အျပင္ ေသြးနီဥအတြက္ လိုအပ္တဲ့ ေဟမို ဂလိုဘင္ ျဖစ္ေပၚမႈကို အားေပးတာ ေၾကာင့္ လမေစ့ဘဲကေလးေမြးဖြားတာ၊ ေပါင္မျပည့္တဲ့ကေလး ေမြးတာေတြမွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
သေႏၶသားရဲ႕ ဆဲလ္ေတြ ျဖစ္ေပၚရာမွာ အေရးႀကီးတဲ့ ေဖာလိတ္ကာဗိုဟိုက္ဒ ရိတ္ ( Folate Carbohydrate ) လည္း ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါ႔အျပင္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္ေတြ ကေလးမေမြးခင္ စားေပး တာဟာ ေမြးလာတဲ့ကေလးရဲ႕အာ႐ံုေၾကာ ဆိုပါတယ္။
ေနာက္ၿပီး ကယ္လ္စီယမ္ပါဝင္တာဟာ ကေလးရဲ႕သြားေတြ၊ အ႐ိုးေတြကို ႀကီး ထြားဖို႔ အေရးပါၿပီး မဂၢနီဆီယမ္၊ ပို တက္စီယမ္နဲ႔ ဖိုက္တိုကယ္မီကယ္ ပါ ဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ခုခံအားစနစ္ ကို တက္ေစၿပီး ဖ်ားနာတာ မျဖစ္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။

အႀကံျပဳခ်က္

နဂါးေမာက္သီးဟာ ကိုယ္ဝန္ ေဆာင္မိခင္အတြက္သာမက ကေလး အတြက္ပါ မ်ားစြာေသာ အာဟာရဓာတ္ ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ အေလ့အက်င့္ လုပ္ၿပီး စားသင့္ပါတယ္။ ဒီအတိုင္း အသီးကို ဇြန္းနဲ႕ခပ္ထုတ္ၿပီး စားရတာ ခံတြင္းမေတြ႕လွဘူးဆိုရင္ေတာ့ တျခား အက်ိဳးျပဳအသီးေတြျဖစ္တဲ့ နာနတ္သီး၊ သရက္သီး၊ သေဘၤာသီး၊ ကီဝီသီး စတာ ေတြနဲ႔ အခ်ိဳရည္အနည္းငယ္ေရာကာ အသီးအသုပ္စံု ပံုစံမ်ိဳး စားေပးသင့္တယ္ လို႔ အႀကံျပဳလိုက္ရပါတယ္။

အိျဖဴ(ေဆးဝါးတကၠသိုလ္) (ဆုေလးႏြယ္)
BY GOOD HEALTH

Read More

နဂါးေမာက္သီး

နဂါးေမာက္သီး ( Dragon fruit) သည့္ ေသြးတုိး ရွိေသာသူမ်ား ဆီးခ်ဳိရွိေသာသူမ်ားအတြက္ စားသင့္ေသာ အသီးႏွံမ်ားစြာထဲ့မွ အသိီးၿဖစ္ပါသည္ ။

ပင္ကုိယ္ အသီး၏ အစြမ္းမွာ ေသြးအတြင္းရွိ သႀကားဓာတ္ကုိ ေလ်ာ့ခ်ႏုိင္စြမ္းရွိသည့္အၿပင္ ကင္ဆာၿဖစ္ေစႏုိင္ၿခင္းကုိလည္း ကာကြယ္မွဳ ့ေပးေသာအသီးလည္း ၿဖစ္ပါသည္ ။

အဆီအဆိမ့္မ်ားေသာအစားေသာက္မ်ားမ်ား စားမိပါက ဌင္းအသီးကုိ စားေပးၿခင္းၿဖင့္ ဝေစႏုိင္ေသာ ကုိလက္စထေရာ့မ်ားကုိ ေၿခဖ်တ္ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္သၿဖင့္ ဝၿခင္းကုိ ကာကြယ္ႏုိင္ပါတယ္ ။

အသားအရည္ေၿခာက္ေနသူမ်ား၊အသားရည္လွပလုိသူမ်ားအတြက္ အရည္ရႊမ္းေသာအသီးၿဖစ္ေသာေႀကာင္း အသားအေရကုိ စုိေၿပေခ်ာမြတ္ေစႏုိင္ပါတယ္။

ကုိယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္မ်ားလည္း စားသုံးသင့္သည္ ။

အရုိးအသြားမ်ားကုိ ခုိင္မာေစသည့္အၿပင္ ဦးေႏွာက္မွတ္သားမွဳ ့ကုိ အားေကာင္းေစပါတယ္ ။

ေသြးတုိးသမား ၊ ဆီးခ်ဳိသမား ၊ နလန္ထ လူမမာမ်ား
စားသုံးသင့္သည္အၿပင္
အသီးအႏွံမ်ားစြာထဲ့မွလူႏွင့္တည့္သည့္အတြက္စားသုံးသင့္ေသာ နဂါးေမာက္သီးပင္ၿဖစ္ပါေတာ့သည္ ။

အသက္ရာေက်ာ္ ရွည္ပါေစ
 Mg Mandalay(FB)

Read More

ေနျပည္ေတာ္စိုက္ ေဆးဖက္ဝင္ နဂါးေမာက္သီးမ်ား

(ေနျပည္ေတာ္ ၾသဂုတ္ ၁၆)

ေနျပည္ေတာ္ ေဇယ်ာသီရိ ၿမိဳ႕နယ္ ပင္ေလာင္း လမ္းဆံု နဂါးေမာက္ သီးစိုက္ၿခံမ်ား၌ စိုက္ပ်ဳိးထားေသာ နဂါးေမာက္သီးမ်ား လိႈင္လိႈင္ ထြက္ရွိေန သျဖင့္ ထြက္ရွိေသာ နဂါးေမာက္သီး မ်ားအား ဟိုတယ္ဇုန္၊  အာဟာရ သုခကုန္စိမ္း ေစ်းႏွင့္ ေနျပည္ေတာ္ ၿမိဳ႕မေစ်းမ်ားသို႔ တိုက္႐ိုက္ ေရာင္းခ် လ်က္ရွိျခင္းျဖင့္ နဂါးေမာက္ သီးစိုက္ ပ်ဳိးသူမ်ား ဝင္ေငြ ေကာင္းလ်က္ ရွိေၾကာင္း သိရသည္။ 

နဂါးေမာက္ သီးသည္ မိုးမ်ား စြာရြာ သြန္းေသာ  ေမလမွစ၍  ဒီဇင္ဘာလ အထိ  အသီးလိႈင္လိႈင္ ထြက္ရွိကာ  ေႏြအခါ၌မူ အပူခ်ိန္ ျမင့္မားမႈႏွင့္ မိုးေရေကာင္းစြာ မရရွိသျဖင့္ အဖူးအားလံုး ပန္းမပြင့္ႏိုင္ဘဲ  အပြင့္အား လံုး လည္း အသီးမတင္ ႏိုင္ေၾကာင္း၊ နဂါးေမာက္ သီးသည္ ပိုးမႊား က်ေရာက္မႈ နည္းကာ 

ဓာတုပစၥည္း လြတ္ ေအာ္ဂဲနစ္သီးႏွံ ျဖစ္သည့္အျပင္ အူမႀကီး ကင္ဆာႏွင့္ ဆီးခ်ဳိ၊ ဆီးလြန္ ေရာဂါမ်ားကို ကာကြယ္ ေပးျခင္း၊   အဆိပ္ အေတာက ္ျဖစ္ေစ ေသာ heavy metal မ်ားကိုေခ်ဖ်က္ ေပးသျဖင့္ ကိုလက္စထေရာ ကိုေလ်ာ့ က်ေစျခင္း၊ ေသြးတိုးႏႈန္း က်ဆင္းေစျခင္း၊ နဂါးေမာက္သီးကို ၾကာရွည္စြာ စြဲစြဲၿမဲၿမဲ စားသံုးျခင္းျဖင့္   ေခ်ာင္းဆိုး ရင္က်ပ္ေရာဂါကို  သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစေၾကာင္း သိရသည္။ 

ထို႔ေၾကာင့္ တ႐ုတ္လူမ်ဳိး မ်ားသည္ နဂါးေမာက္ သီးကို စြဲၿမဲစြာ စားသံုးေန သည့္အျပင္ က်န္းမာေရး လိုက္စားသူ တိုင္းလည္း နဂါးေမာက္ သီး၏ က်န္းမာေရး အတြက္ အေထာက္ အကူျပဳေသာ တန္ဖိုးမ်ား သိရွိကာ စားသံုး လာၾကသျဖင့္ နဂါးေမာက္ သီးသည္ ေစ်းကြက္ဝင္ သီးႏွံအျဖစ္ အခိုင္အမာ ရပ္တည္ေန ေၾကာင္း၊ 

 နဂါးေမာက္ သီးသည္ မ်ဳိးအလိုက္ အနီေရာင္၊ အျဖဴေရာင္၊ ပန္းေရာင္ႏွင့္ အဝါေရာင္ သန္းေသာ ပန္းေရာင္ဟူ၍ ရွိရာ အနီေရာင္ နဂါးေမာက္ သီးသည္ က်န္းမာေရး အတြက္ ေဆးစြမ္း ပိုထက္သည္ဟု သိရ သည္။

 နဂါး ေမာက္ သီးကို ေဖ်ာ္ရည္၊ အစာသြပ္မုန္႔ အျဖစ္ လည္းေကာင္း၊ ဂ်ယ္လီတြင္ ထည့္ ၍ လည္းေကာင္း၊ ႏြားႏို႔ႏွင့္ ေရာစပ္၍ လည္းေကာင္း၊ ယိုျပဳလုပ္၍ လည္းေကာင္း၊ ေရခဲမုန္႔မ်ား ေပၚတြင္ တင္၍ လည္းေကာင္း၊ ယမကာ ထဲတြင္ စိမ္ လ်က္ လည္းေကာင္း ေရာစပ္စားသံုး ႏုိင္သည္။ 

ပထမအႀကိမ္တြင္ နဂါးေမာက္ သီးသည္ အသီးအထြက္ နည္းၿပီး အသီးငယ္ပါက ေနာက္တစ္ ႀကိမ္တြင္ အသီးထြက္ မ်ားမ်ားႏွင့္ အသီးႀကီးႀကီး သီးေစရန္ အခ်ိန္မီ ျပဳျပင္ စိုက္ပ်ဳိး ႏုိင္သည္။ 

လတ္တေလာ၌ ေနျပည္ေတာ္မွ စိုက္ပ်ဳိးထြက္ ရွိေသာ နဂါးေမာက္ သီးမ်ားအား Capital? ဟိုတယ္ ဇုန္မ်ား၊ ေနျပည္ေတာ္ ၿမိဳ႕မေစ်းႏွင့္ ကင္ပြန္းတန္း အာဟာရသုခ ကုန္စိမ္းေစ်းရွိ  သစ္သီးစံု ဆိုင္မ်ားသို႔ တစ္လံုးလွ်င္ ေငြက်ပ္ ၈ဝဝ မွ ေငြက်ပ္ ၁ဝဝဝ အထိ အရြယ္အစား အလိုက္   ေရာင္းခ်လ်က္ ရွိေၾကာင္း၊

 ေနျပည္ေတာ္ ၌ နဂါးေမာက္ သီးကို စီးပြားျဖစ္ စိုက္ပ်ဳိး လိုသူမ်ား အတြက္ ေနျပည္ေတာ္ ေဇယ်ာ သီရိၿမိဳ႕နယ္ ပင္ေလာင္း လမ္းဆံု ဧက ၃ဝ နဂါးေမာက္သီး စိုက္ၿခံမွ ပ်ဳိးပင္မ်ား ထုတ္လုပ္ ေရာင္းခ်လ်က္ ရွိရာ အိမ္တြင္း သီးပင္စားပင္ အျဖစ္ စိုက္ပ်ဳိး လိုသူမ်ား၊ စီးပြားျဖစ္ စိုက္ပ်ဳိးလို သူမ်ား လြတ္လပ္စြာ ဝယ္ယူရရွိ  ႏုိင္ေၾကာင္း သတင္းေကာင္း ပါးလုိက္ ရပါသည္။   

Read More

နဂါးေမာက္သီး(Dragon Fruit) ၏အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

နဂါးေမာက္သီးကိုယခုစိုက္ပ်ိဳးေနေသာႏိုင္ငံမ်ားမွာ အာရွႏိုင္ငံမ်ားျဖစ္ေသာ ဖိလစ္ပိုင္ ၊ ယိုးဒယား ႏွင့္ ဗီယက္နမ္ ႏိုင္ငံတို႕ျဖစ္ၾကသည္။ (ၿမန္မာႏိုင္ငံရဲ႕အပူပိုင္းေဒသေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာလဲေပါက္ပါတယ္)

 

နဂါးေမာက္သီးတြင္အမ်ိဳးအစားသုံးမ်ိဳးရွိသည္။

 ၁။ အနီေရာင္အခြံႏွင့္အျဖဴေရာင္အသား
၂။ အနီေရာင္အခြံႏွင့္အနီေရာင္အသား
၃။ အဝါေရာင္အခြံႏွင့္အျဖဴေရာင္အသား

 

 

နဂါးေမာက္သီး၏အရသာသည္ခ်ိဳေသာအရသာရွိသည္။ နဂါးေမာက္သီး၏အရည္သည္ သစ္ေတာ္သီး ၊ကီဝီသီး ၊သခြါးေမႊးတို႕ႏွင့္ဆင္တူပါသည္။ နဂါးေမာက္သီး၏အခြံကိုခြါလိုက္ပါကအျဖဴေရာင္အသား(သို႕)အနီေရာင္ အသားႏွင့္အတူစားလို႕ရေသာ အမဲေရာင္အေစ့ငယ္ေလးမ်ား ကိုေတြ႕ရမွာျဖစ္ပါသည္။

 

 

 နဂါးေမာက္သီးသည္ ေသြးတြင္းရွိသၾကားဓာတ္ကိုေလွ်ာ့ခ်ေပးသည္။ ကင္ဆာျဖစ္ပြါးမႈကိုကာကြယ္ေပးသည္။   

မေကာင္းေသာ ကိုလက္စထေရာမ်ားကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးသည့္အျပင္ အသားအေရကိုေခ်ာမြတ္ေစသည္။ အစာစားခ်င္စိတ္ကိုျဖစ္ေပၚေစသည့္အျပင္အစာေခ်ဖ်က္မႈအားေကာင္းသည္။  မ်က္လုံးက်န္းမာေရးကိုေကာင္းေစသည္။အ႐ိုးႏွင့္သြားမ်ားကိုခိုင္မာေစသည္။ 

   ဓားရွမိေသာဒဏ္ရာမ်ားကို လ်င္ျမန္စြာအနာက်က္ေစသည္။ မွတ္ညဏ္အားေကာင္းေစသည္။

Read More

နဂါးေမာက္သီးအာနိသင္မ်ား

၁) နဂါးေမာက္သီးထဲမွာ Antioxidant ေတြ ပါဝင္ၿပီး ကင္ဆာမျဖစ္ ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၂) သုေတသနျပဳလုပ္ ခ်က္မ်ားအရ ေသြးလွည့္ပတ္မႈစနစ္အတြက္ အလြန္ေကာင္းၿပီး စိတ္လႈပ္ရွားမႈေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ ေသြးဖိအားတက္ျခင္းကို ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ 
 ေသြးတိုးမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ပါတယ္။ မ်က္စိ အျမင္အာ႐ံုေကာင္းေစၿပီး ေသြးထဲက အဆိပ္အေတာက္မ်ားကိုလည္းေျခဖ်က္ေပးပါ တယ္။

(၃) အမွ်င္ဓာတ္ျမင့္မားစြာ ပါဝင္ ေသာေၾကာင့္ ကိုယ္လက္စထေရာလ္ က်ေစပါတယ္။

(၄) ပိုတက္စီယမ္၊ ဆိုဒီယမ္၊ သံဓာတ္၊ အသားဓာတ္တို႔ ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ပါတယ္။

(၅) အစာအိမ္ေရာဂါမ်ားႏွင့္ ေဟာ္ မုန္း အက်ိတ္ေရာဂါမ်ားကုသရန္ အတြက္လည္း အသံုးဝင္ပါတယ္။

(၆) ဗီတာမင္ C လည္း အမ်ားႀကီး ပါဝင္တာမို႔ အနာက်က္ျမန္ေစျခင္း အညိဳအမည္းစြဲျခင္းမ်ားကို ျမန္ျမန္ အားကိုလည္း ျမႇင့္တင္ေပးပါတယ္။

(၇) ဘီတာကယ္႐ိုတင္းပါဝင္တဲ့ အတြက္ မ်က္စိအျမင္ေကာင္းျခင္း၊ မ်ိဳးပြားႏိုင္စြမ္းေကာင္းျခင္းႏွင့္ အျခားေသာ ဇီဝ႐ုပ္ျဖစ္ပ်က္မႈ မ်ားကိုလည္း ေကာင္းေစ ပါ တယ္။

(၈) ဗီတာမင္ B1, B2, B3 ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ပါတယ္

(၉) ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ ပမာဏ ကို ထိန္းညႇိေပးႏိုင္တဲ့အတြက္ အမ်ိဳး အစား (၂) ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳေရာဂါ ရွိသူ မ်ားအတြက္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

(၁၀)သူ႕ထဲမွာပါတဲ့ ပမာဏက ဇီဝ ႐ုပ္ ျဖစ္ပ်က္မႈကို ျမႇင့္တင္ေပးပါတယ္။ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်န္းမာေရးကို ထိန္း သိမ္းေပးပါတယ္။

(၁၁)နဂါးေမာက္သီးပံုမွန္စားေပး မယ္ဆိုရင္ ရင္က်ပ္ေရာဂါႏွင့္ ေခ်ာင္း ဆိုးျခင္းကို သက္သာေပ်ာက္ကင္း ေစႏိုင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။

Ref: Health Digest

Source>> http://www.facebook.com/notes/health-articles

Read More