ပင္စိမ္း ( Basil Leaves)

 အခုရက္ပိုင္း..အလုပ္နည္းနည္းအားေနတာနဲ. ပာင္းခ်က္နည္းေတြေတာ္ေတာ္ေရးၿဖစ္သလို....ဒီပာင္းခ်က္နည္းနဲ.ဆိုင္တဲ့

ဗပာုသုတေလးေတြကို ရွာေဖြေလ့လာၿဖစ္ပါတယ္..။ဖတ္မိ ၊ မွတ္မိတာေလး
ေတြကိုၿပန္လည္ေ၀မွ်လိုက္ပါတယ္...။အပ်င္းေၿပ..ဗပာုသုတေပါ့။

ပင္စိမ္း ( Basil Leaves)
****************

ပင္စိမ္းကို..ပာိုးလြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္ေပါင္း(၁၀၀၀)ေက်ာ္ေလာက္ကတည္းကစတင္
ေတြ.ရိွခဲ့ၾကေပမယ့္...လြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္(၁၀၀)ေက်ာ္ေလာက္ကမွ
အဂၤလိပ္လူမ်ိဳးတစ္ေယာက္က..မွတ္တမ္းတင္ၿပဳစုခဲ့တယ္လို.ဆိုပါတယ္...

ပင္စိမ္းကို..အိႏၵိယႏြယ္၀င္ပာိႏဴၵူလူမ်ိဳးေတြကတဆင့္စတင္ေတြ.
ရိွခဲ့ၿပီး..သူတို.ဘုရားေလာင္းအႏွစ္သက္ဆုံးအပင္လို.ယူဆၾကကာအၿမတ္တႏိူးကိုးကြယ္ရာကစၿပီး...ခုခ်ိန္မွာေတာ့..တစ္ကမၻာလုံးမွာ...ပာင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္အၿဖစ္အသုံးၿပဳေနၾကပါၿပီ....။

ဒါ့အၿပင္..ငယ္ရြယ္သူခ်စ္သူေတြအၾကားႏွိဳက္ရွိဳင္းစြာသက္၀င္ယုံၾကည္ၿခင္းဆိုတဲ့ခ်စ္သေကၤတအၿဖစ္လည္း...အဆိုရိွၾကပါတယ္...။

ကမၻာေပၚမွာ..ပင္စိမ္းအမ်ိဳးအစားမ်ားစြာရိွေပမယ့္...အဓိကအားၿဖင့္ေတာ့.
အုပ္စု(၃)ခုပဲခြဲၿခားထားပါတယ္....။

(၁) Asian Basil
အာရွႏြယ္၀င္ပင္စိမ္း...

(၂) Lemon Basil
သံပုရာပင္စိမ္း

(၃) Holy Basil
ဘုရားသခင္နွင့္ဆိုင္ၿပီးၿမင္ျမတ္ေသာပင္စိမ္း.....။  ဆိုၿပီးခြဲၿခားထားပါတယ္.....

Asian basil မွာ...အၿဖဴ ၊ အညိဳ (၂) မ်ိဳးရိွၿပီး...အၿဖဴေရာင္ကို...အေနာက္ဥေရာပမွာအမ်ားဆုံးအသုံးၿပဳၾကၿပီး...အညိဳေရာင္ကိုေတာ့Cinnamon Basil လို.လည္းေခၚၾကၿပီး...ထိုင္း၊ဗီယက္နမ္.နဲ.အာရွႏိူင္ငံအေတာ္မ်ားမ်ားမွာေတြ.ရတတ္သလိုအနံ.လည္းစူးရွၿပင္းၿပပါတယ္....။ 

 

Lemon Basil ကေတာ့...ၿမန္မာပင္စိမ္းလို.ဆိုရေလာက္ေအာင္..

ၿမန္မာႏိူင္ငံမွာအသုံးၿပဳအမ်ားဆုံးၿဖစ္ၿပီး...အာရွႏိူင္ငံေတြမွာေတြ.ရတတ္ပါတယ္....

Holy Basil ကေတာ့..အိႏၵိယႏြယ္၀င္..ပာိႏၵဴလူမ်ိဳးမ်ားႏွင့္သက္ဆိုင္ေသာ..

ၿမင့္ၿမတ္ေသာပင္စိမ္းလို.အယူရိွၾကၿပီး..ပာိႏၵဴဘာသာ၀င္
ေတြရဲ.အိမ္မွာအၿမတ္တႏိူးထားကိုးကြယ္တတ္တာကိုေတြ.ရိွရမွာပါ..

.Holy Basil မွာလည္း..အၿဖဴ..အညိဳ(၂) မ်ိဴးရိွတတ္ၿပီး...

ထိုင္းနာမည္ၾကီးပာင္းပြဲတစ္ခုၿဖစ္တဲ့..ပတ္ကေဖာင္မွာ..မရိွမၿဖစ္အေနနဲ.သုံးစြဲပါတယ္..။

ပင္စိမ္းပာာပာင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္အၿပင္..က်န္းမာေရးကိုလည္းအေထာက္အကူၿပဳေနပါတယ္...

ပင္စိမ္းပာာ..ေလ၊သလိပ္၊ဆီးကို
ႏိူင္ေစၿပီး..ေသြးကိုတိုးေစပါတယ္...။ေန.စဥ္ပင္စိမ္းရြက္(၅) ရြက္ခန္.ကိုပုံမွန္စားသုံးေပးၿခင္းၿဖင့္...အစာမေၾက၊ေလေအာင့္၊ပန္းနာ
ရင္ၾကပ္၊ခြ်ဲသလိိပ္ကပ္နာ..စတဲ့ေရာဂါေတြကို....ကာကြယ္ေပးႏိူင္စြမ္းရိွပါတယ္...။

ပင္စိမ္းရြက္(၅)ရြက္ပာာ..ပန္းသီးတစ္လုံးမွာရိွတဲ့..ဂုဏ္သတၱိနဲ.ဆတူၿဖစ္ပါ
တယ္...ဒါေၾကာင့္ေန.စဥ္ပင္စိမ္းရြက္(၅) ရြက္စားသုံး
ေပးၿခင္းပာာ..ဆရာ၀န္ၿပသစရာမလိုပဲ..ေရာဂါကိုကာကြယ္ထားၿပီးသားၿဖစ္တယ္လို.က်န္းမာေရးဆိုင္ရာအဖြဲ.အစည္းေတြက..မွတ္ခ်က္ၿပဳထားပါတယ္.။

ခ်စ္ၿခင္းမ်ားစြာၿဖင့္..........။

Admin.

 ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

Read More

ပင္စိမ္းပင္

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ပင္စိမ္းပင္ 

 Item Name --------- Basil (ပင္စိမ္းပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Ocimum canum Sims
Species Family ----- Labiatae

ျမန္မာ ႏိုင္ငံ အႏွံ႔အျပား ေပါက္ေရာက္သည္။ အထူး သျဖင့္ အပူပိုင္း ေဒသတြင္ ပိုမို ေပါက္ေရာက္သည္။ သဘာ၀ အေလ်ာက္ ေပါက္ေရာက္ေသာ္ လည္း ဟင္းစား ႏွင့္ ေဆးအတြက္ စိုက္ပ်ိဳး ၾကသည္။ အျမင့္ေပ ၃၀၀၀ အထိ စိုက္ပ်ိဳး ႏိုုင္သည္။ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ ခင္းမ်ား ျပဳျပင္ သကဲ့သို႔ပင္ ျဖစ္သည္။တစ္တန္းႏွင့္ တစ္တန္း ၂ ေပမွ ၃ ေပ အထိ ခြာ၍ အလ်ား ၁ ေပလွ်င္ မ်ိဳးေစ့ ေပါင္း ၁၂ မွ ၁၅ ေစ့ အထိ ခ်ရသည္။ မ်ိဳးေစ့မ်ား စိပ္မေန ေစရန္ ဂရုျပဳ ရမည္။  ေပါင္းႏွိမ္ျခင္း ၊ ေျမဆြျခင္းကို လိုအပ္သလို ျပဳလုပ္ရမည္။ ေျမၾသဇာ အထူးမလို ေသာ္လည္း ထည့္ႏိုင္မည္ ဆိုက ပိုမို ေကာင္းမြန္သည္။စတင္ ပြင့္ခ်ိန္ ေလာက္၌ ရိတ္သိမ္း ျဖတ္ယူၿပီး အငုတ္ မွ ထြက္လာေသာ အတက္ မ်ား သည္ ေနာက္တစ္ႀကိမ္ ပြင့္လာပါက ထပ္မံ ျဖတ္ယူႏိုင္သည္။ တစ္ရာသီ လွ်င္ ၂ ႀကိမ္ မွ ၃ ႀကိမ္ အထိ ရယူႏိုင္သည္။ အၫြန္႔ ႏွင့္ အရြက္ မ်ားကို အရိပ္ထဲ၌ အေျခာက္ လွန္းရသည္။

♥ အပင္

အပင္ငယ္ မ်ိဳးျဖစ္သည္။ အျမင့္ ၂ ေပ မွ ၃ ေပ အထိ ရွိ၏ ။ ပင္စည္ ေျဖာင့္မတ္ၿပီး ေလးေထာင့္ ပံုရွိသည္။ အခက္အလက္ မ်ား ႏူးညံ့၍ အေမြးမ်ား ရွိၿပီး အနံ႔ေမႊး သည္။ ပင္စည္ ႏွင့္ အကိုင္းအခက္ အစိမ္းေရာင္ ျဖစ္ေသာ္ လည္း တစ္ခါ တစ္ရံ သေျပ ေရာင္သမ္းသည္။ ျမန္မာ ႏိုင္ငံ၌ ပင္စိမ္းျဖဴ သို႔မဟုတ္ ဟင္းစား ပင္စိမ္း ၊ ပင္စိမ္းနက္ ၊ ပင္စိမ္းၫို ၊ ပင္စိမ္းႀကီး ဗလရွင္ စသည္ျဖင့္ ပင္စိမ္း အမ်ိဳးမ်ိဳး ေပါက္ေရာက္ၿပီး ယင္းတို႔၏ အာနိသင္ မွာ အနည္းငယ္ စီသာ ကြာျခား၏ ။  


♥ အရြက္

ရြက္ဆိုင္ အလွည့္က် ထြက္ ၏ ။ ရြက္ထိပ္ခၽြန္ ၿပီး ရြက္ရင္း သြယ္သည္။ အလ်ား ၁-၃ လက္မထိ ရွည္သည္။ ရြက္နား လႊသြား ပံုရွိသည္။ ရြက္ၫွာ ၁ လက္မထိ ရွည္၏ ။  

♥ အပြင့္

ေသးငယ္ၿပီး အျဖဴေရာင္ ရွိသည္။ အလြန္ ေမႊးသည္။ အခိုင္လိုက္ ပြင့္သည္။ ပြင့္ခ်ပ္ေပၚ တြင္ အေမြးေလး မ်ားရွိသည္။ တေပါင္း ၊ တန္ခူးတြင္ ပြင့္သည္။

♥ အေစ့

လံုး၀ိုင္း ၿပီး တစ္ဖက္တြင္ အနည္းငယ္ ေမာက္၍ တစ္ဖက္ တြင္ ျပား၏ ။ အေရာင္ မည္း၏ ။ အနံ႔ မရွိ ၊ အရသာ ပူစပ္၏ ။

► အသံုးဝင္ပံု

အရြက္။

♥ အာနိသင္

ျမန္မာ ေဆးက်မ္း မ်ား အလိုအရ ပင္စိမ္းသည္ ပူ စပ္ အရသာ ရွိ၏ ။ အနည္းငယ္ ခါး၏ ။ ေလႏွင့္ သလိပ္ ကို ႏိုင္၏ ။ ရင္က်ပ္ ခၽြဲက်ပ္ ၊ အစာမေၾကေသာ အနာမ်ိဳးကို ႏိုင္၏ ။ သည္းေျခကို ပ်က္ေစတတ္၏။
 ►  အရြက္အသံုးျပဳပံု

၁ ။ ပင္စိမ္း ရြက္ကို ႀကိတ္ၫွစ္၍ ရေသာ အရည္သည္ ေခ်ာင္းဆိုး ေရာဂါ ၊ အေရျပား ေရာဂါ ၊ မစားခ်င္ မေသာက္ခ်င္ ျဖစ္ျခင္း ႏွင့္ အစာအိမ္ ေရာဂါ ေၾကာင့္ ဗိုက္နာေသာ ေ၀ဒနာ တို႔အား ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။
၂ ။ ပင္စိမ္းရြက္ကို ေရေႏြးၾကမ္းထဲစိမ္ၿပီး ေသာက္ေပးရင္ ပ်ဳိ႕ခ်င္အန္ခ်င္စိတ္ကို သက္သာေစၿပီး  အနာကင္းေစတဲ့အစြမ္း ရွိပါတယ္။
၃ ။ ပင္စိမ္းရြက္ကို မီးအံုးျပီး နားထဲသို႔ အရည္ ႏွစ္စက္ေလာက္က်ေအာင္ ညႇစ္ထည့္ေပးပါကနားကိုက္သက္သာေစသည္။
၄ ။ ကေလးမ်ား ေက်ာပူ ေခါင္းပူ ျဖစ္ပါက ပင္စိမ္းရြက္နဲ႔ ကြမ္းရြက္ ဆတူယူ၍ က်ပ္ခိုးႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ျဖင့္ ေရာႀကိတ္ျပီး တကုိယ္လံုး ခပ္ပါးပါး လိမ္းေပးလွ်င္ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ား
photo by google search
♥ မည္သူမဆိုလြတ္လပ္စြာကူးယူေဖၚျပႏိုင္ပါသည္။ ♥
♥ က်န္းမာေရးဗဟုသုတတိုးပြါးေစရန္ Like,share, ,Credit ေပးျခင္းျဖင့္လည္းကူညီႏိုင္ပါသည္။ ♥

http://myanmarherbal.blogspot.com/2013/10/blog-post_26.html#more

 

Read More

ပင္စိမ္းပင္

  ေဆးဖက္ဝင္ ပင္စိမ္းပင္

ေဆးပင္အၿဖစ္သာမက ဘာသာေရးစာေပေတြမွာပါ အေတြ႕ရမ်ားတဲ့ အပင္ေတြထဲမွာ ပင္စိမ္းပင္

ဟာ ထင္ရွားပါတယ္။ ပင္စိမ္းနဲ႔ ပတ္သက္ရင္ ဗုဒၶစာေပ၊ဟိႏၵဴစာေပနဲ႔ ခရစ္ယာန္စာေပေတြမွာ တခမ္းတနားေတြ႕ရမွာၿဖစ္ပါတယ္။ 

ဗုဒၶစာေပၿဖစ္တဲ့ ဇာတ္ေတာ္ၾကီးဆယ္ဘြဲ႕ အနက္ ေဝႆႏၱာရာဇာတ္ပါဠိေတာ္ၾကီးမွာ  နီလပုမၹိ ေသတပါရီ၊ 

ကေလရုကၡ တုလသီဟိ လို႔ ပါရွိရာမွာ တုလသီ ဆိုတဲ့ ပါ   ဠိေဝါဟာရဟာ
ပင္စိမ္းပင္ကို ညြန္းပါတယ္။

ဟိႏၵဴ ဘာသာေရးက်မ္းေတြမွာေတာ့ ပင္စိမ္းပင္ အေၾကာင္းကို အမ်ားၾကီးေတြ႕ ရပါတယ္။ပင္စိပ္းပင္ဟာ ဗစ္ရွႏူး(vishnu) လို႔ေခၚတဲ့ ဗိႆႏုိးနတ္မင္းၾကီးနဲ႔ လက္ေခ်မီးနတ္သမီးတို႔ကိုပူေဇာ္တဲ့ ၊ ၿမင့္ၿမတ္တဲ့ပန္းပင္အၿဖစ္ အသိမ်ားပါတယ္။ ပင္စိမ္းပင္ကို ပူေဇာ္ခဲ့ရင္ ခ်မ္းသာၾကြယ္ဝတာ၊က်န္းမာတာ၊ ေပ်ာ္ရႊင္တာ၊ အေၿခြအရံေပါမ်ားတာ……စတဲ့ အေကာင္း ေလာကဓံနဲ႔  ၾကဳံရဆံုရၿပီး ဗိႆႏုိးနတ္မင္းၾကီးရဲ႕ ေစာင္ေရွာက္မႈကိုလည္း ခံစားရမယ္လို႔ ယံုၾကည္ၾကပါတယ္။အထူးသၿဖင့္ ပင္စိမ္းပင္ကို အိမ္ေထာင္ရွင္ ဟိႏၵဴအမ်ိဳးသမီးမ်ား ပူေဇာ္ပါတယ္။

ဒီလို႔ ပူေဇာ္တဲ့ အတြက္ အိမ္ေထာင္ေရး သာယာေစတယ္၊ လင္ေယာက်ာၤးက်န္းမာၿပီး မိမိေပၚ 

သစၥာ ရွိေစတယ္၊ ခ်မ္းသာၾကြယ္ဝေစတယ္၊ လိမၼာတဲ့ သားသမီးေတြ ရေစတယ္လို႔ စြဲမွတ္ယံုၾကည္ၾကပါတယ္။ဒါ့ၿပင္ ပင္စိမ္းပင္ဟာ သီတာေဒဝီရဲ႕ နိမိတ္ပံုၿဖစ္တာမို႔ ရာမာယဏဇာတ္ေတာ္ၾကီးနဲ႔ ဆက္ႏြယ္ေနၿပန္ပါတယ္။ပင္စိမ္းပင္ကို ခရစ္ယာန္ ဘာသာဝင္ေတြကလည္း Holy Basil လို႔ေခၚၿပီး အထြတ္အၿမတ္ထားၾကပါတယ္။ေရွးေခတ္ ေရာမနဲ႔ ဂရိတိုင္းသားေတြကလည္း ၿမတ္ႏိုးပသခဲ့ၾကေၾကာင္း မွတ္တမ္းေတြရွိပါတယ္။

ပင္စိမ္္းပင္ဟာ ေယရႈခရစ္ေတာ္ရဲ႕ ဂူေပၚမွာေပါက္ေရာက္တဲ့ အတြက္ ၿမင့္ၿမတ္တဲ့ အပင္လို႔ သတ္မွတ္ၾကပါတယ္။ စိန္႔ေဘးဆဲလ္ေန႔ (Saint Basil Day)မွာပင္စိမ္းကိုင္းကေလးေတြကိုယ္စီကိုင္ေဆာင္ၿပီး ဘုရားရွိခိုးေက်ာင္းကို သြားၾကပါတယ္။

ဘုရားေက်ာင္းက အၿပန္မွာ ပင္စိမ္းကိုင္းကေလးကိုၿပန္ယူလာခဲ့ၾကပါတယ္။ ပင္စိမ္းရြက္ တခ်ိဳ႕ကို ေၿခြၿပီး မိမိတို႔အိမ္ ၾကမ္းၿပင္ေပၚၿဖန္႔ၾကဲၾကပါတယ္။ ဒီလိုလုပ္ရင္ ေဘးရန္ေတြကို ကာကြယ္ႏိုင္ၿပီး မဂၤလာအေပါင္းနဲ႔ ၿပည့္စံုေစတယ္လို႔ယံုၾကည္ၾကပါတယ္။ပင္စိမ္းပင္ဟာ ဘာသာေရးအရ အထြတ္အၿမတ္ထားရတဲ့ အပင္ၿဖစ္သလို က်န္းမာေရး အတြက္လည္း အထူးအားကိုရတဲ့ ေဆးပင္ၿဖစ္ေနပါတယ္။  အိႏၵယႏိုင္ငံ က ပဒုမုတၱရပူရာတာဆိုတဲ့  က်မ္းၾကီးမွာ မိမိတို႔  အိမ္၊ ၿခံဝင္းအတြင္းပင္စိမ္းပင္စိုက္ပ်ိဳးထားဖို႔ လမ္းညြန္ထား ပါတယ္။ အဲဒီလိုစိုက္ထားရင္ ေၿမသန္႔ၿပီးသားၿဖစ္သြားတဲ့ အတြက္ အႏၱရာယ္အေပါင္း ကပ္ေရာဂါေတြ မက်ေရာက္၊ မကပ္ၿငိႏိုင္ဘူးလို႔ဆိုထားပါတယ္။ ပင္စိမ္းရဲ႕ ရနံ႔ဟာ ေလကို သန္႔ၿပန္႔ေစတယ္လို႔လည္း သိရပါတယ္။

၁၉၀၄ ခုႏွစ္က အိႏၵယႏိုင္ငံမွာ ဝိတိုရိယဥယ်ာဥ္ၾကီးနဲ႔ အဲလ္ဘတ္ တိရစၦာန္ရုံကို စတင္ထူေထာင္ခဲ့ပါတယ္။ အဲဒီတုန္းက အဲဒီေနရာဟာ ေရေၿမကလည္း ၾကမ္းလွတာမို႔ အလုပ္သမားေတြ အဖ်ားအနာ မ်ားလွပါတယ္။ အထူးသၿဖင့္ ငွက္ဖ်ားေရာဂါၿဖစ္ၿပီး အပ်က္အစီးလည္းမ်ားလွပါတယ္။ 

ဒီအခါ ဟိႏၵဴအလုပ္သမား တစ္ဦးက ပင္စိမ္းပင္ေတြစိုက္သင့္ေၾကာင္း အဂၤလိပ္အာဏာပိုင္ေတြကို အၾကံၿပဳပါတယ္။ အာဏာာပိုင္ေတြက သေဘာတူၿပီး အဲဒီ ဥယ်ာဥ္ၾကီိးထဲမွာ  ပင္စိမ္းပင္စိုက္ခင္းေတြကို ဟိုေနရာ တစ္ကြက္၊ ဒီေနရာတစ္ကြက္ စိုက္ေစပါတယ္။  ထူးထူးၿခားၿခားပဲ  ငွက္ဖ်ားေရာဂါကင္းစင္သြားပါတယ္။

 ၁၉၀၇ ခုႏွစ္က က်င္းပ ခဲ့တဲ့  Imperial Malaria Conference မွာ ပင္စိမ္းပင္ကိုငွက္ဖ်ားေရာဂါ ေပ်ာက္ေစတဲ့ ေဆးပင္ အၿဖစ္ ေၾကညာခဲ့ပါတယ္။ပင္စိမ္းပင္မွာလည္း အမ်ိဳးအမ်ားၾကီးရွိပါတယ္။ ပင္စိမ္းၾကီး၊ ပင္စိမ္းငယ္၊ ပင္စိမ္းရိုင္း၊ပင္စိမ္းယဥ္၊ေတာပင္စိမ္း၊ ပင္စိမ္းၿဖဴ၊ ပင္စိမ္းညို၊ ပင္စိမ္းနက္၊ရြက္ၾကီးပင္စိမ္း ….စတာေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳးပါပဲ။ရုိးရိုးပင္စိမ္းကိုပဲ အသံုးမ်ားပါတယ္။ သူရဲ႕ ရုကၡေဗဒ အမည္ကေတာ့ Ocimum Sanctum ၿဖစ္ပါတယ္။ေဆးတစ္ပင္လံုး (ပဥၥငါးပါး) ေဆးဖက္ဝင္ပါတယ္။

ၿမန္မာေဆးက်မ္း တစ္ေစာင္ၿဖစ္တဲ့ ရသဓာတုေဆးက်မ္းမွာ   မုခ်မတိမ္း၊ရြက္ပင္စိမ္းကား၊ မၿငိမ္းထပ္တူ၊ပူသည္သေဘာ၊ သက္ေသာအခိုး၊ သို႔အက်ိဳးေၾကာင့္၊ စားမ်ိဳးအစာ၊ေၾကေစရာ၏။ မွန္စြာလည္းေကာင္း၊ဝမ္းမီးေကာင္းမွ၊ မုခ ခံတြင္း၊ ၿမိန္ၿခင္းရသာ၊အသံသာလ်က္၊ထြက္သက္ၾကဴးလြန္၊ ထန္ေသာအနာ၊ ရသာပ်က္ကင္း၊ ထမင္းညီးေပ၊ ၿငိမ္းေစရရွင့္၊ ေသမွ ဝါတာ၊ထိုးၾကိိတ္စြာသား၊ အနာကင္းလြတ္၊ မွတ္၏ မွတ္ေလာ့   … လို႔ ေဆးအက်ိဳးသြားေတြ ေရးသားထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။

ပင္စိမ္းပင္ကို ကမၻာနဲ႔ တစ္ဝန္း အမ်ားဆံုး အသံုးၿပဳတာကေတာ့ အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းေရာဂါေတြ အတြက္ ပဲၿဖစ္ပါတယ္။ ပင္စိမ္းပင္ဟာ အစာအိမ္ေရာဂါေတြကို ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ အစာလည္းေၾကေစပါတယ္။ သည္းေၿခကိုလည္း ထက္ၿမက္ေစတာမို႔ အဆိဓာတ္ေတြေၾကက်က္ရာမွာအက်ိဳးၿပဳပါတယ္။ အူတြင္းေန ကပ္ပါးပိုးေတြ၊ သန္ေကာင္ေတြကိုလည္း ရွင္းလင္းေစပါတယ္။ အဖ်ားေဝဒနာၿဖစ္ရင္လည္း ကိုယ္ပူက်ၿပီး အခိုးရေစပါတယ္။ ဒါၿပင္ ခရုသင္းေရာဂါ၊ ပန္းနာရင္က်ပ္နဲ႔ ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါေတြလည္း ေပ်ာက္ေစပါတယ္။

ပင္စိမ္းကို ခါးနာ၊ ခါးရိုးက်ီးေပါင္းတက္၊ နားၿပည္ယိုေရာဂါေတြ အတြက္လည္း အံုေဆး၊ ထည့္ေဆး၊ အၿဖစ္ သံုးႏိုင္ၿပန္ပါတယ္။

ပင္စိမ္းရြက္ေတြကို ေရသန္႔သန္႔ နဲ႔ ေရာနယ္ထုေထာင္းၿပီး အၿမစ္မထြက္ႏိုင္တဲ့ အနာလံုးၾကီဒေတြ၊အက်ိတ္ေတြေပၚမွာ အံုေပးရင္ အေရာင္ေလ်ာ့ၿပီး အၿမစ္လည္း အၿမန္ကြ်တ္ထြက္ပါတယ္။အသားႏုတက္ၿပီး အနာက်က္လည္းၿမန္ပါတယ္။ အေရၿပားမွာ ၿဖစ္တတ္တဲ့ မိတ္ေပါက္၊ယားနာထ၊ေပြးေပါက္၊ဝဲေၿခာက္ေပါက္ စတာေတြ ၿဖစ္ရင္ ပင္စိမ္းကို ေသာက္လည္းေသာက္၊ ပင္စိမ္းရြက္ကညွစ္ယူလို႔ရတဲ့ သတၱဳရည္ကို သံပရာရည္နဲ႔ ေရာၿပီး လိမ္းေပးရင္ အၿမန္ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

အိႏိၵယႏိုင္ငံမွာ ဆူရွားမား (Sushama) ဆိုတဲ့ ေဆးတစ္မ်ိဳးရွိပါတယ္။ အဲဒီေဆးက လိမ္းေဆး၊ေသာက္ေဆးႏွစ္မ်ိဳးလံုးပါၿပီး ႏွင္းခူေရာဂါအတြက္ သီးသန္႔ ေဖာ္စပ္ထားတာပါ။ အဲဒီေဆးရဲ႕ အဓိက ေဆးမည္က ပင္စိမ္းပင္ပါ။ ႏွင္းခူေဝဒနာရွင္ေတြကို အဲဒီေဆးနဲ႔ သိပၸံနည္းက်ေပးေကြ်းကုသ၊ သုေတသနလုပ္ၾကည့္ရာမွာ ကိုးဆယ္ရာခိုင္ႏႈန္း ေပ်ာက္ကင္းခ်မ္းသာေၾကာင္းေတြရပါသည္။

ေနာက္စမ္းသပ္မႈ တစ္ခုကေတာ့ အိႏိၵယႏိုင္ငံ၊ မဟာရပ္စစ္ၿပည္နယ္၊ ဘန္ဒိုရဝါလ အနာၾကီးေရာဂါေဆးရုံ ( Bandorawala Leprosy Hospital ) မွာ ၿပဳလုပ္တာ ၿဖစ္ပါတယ္။ပင္စိမ္းကို စားေဆး၊ လိမ္းေဆး ေတြ အၿဖစ္ စီမံၿပီး အနာၾကီးေရာဂါႏွစ္မ်ိဳးၿဖစ္တဲ့ အစိုမ်ိဳးကိုေရာ

၊အေၿခာက္မ်ိဳးကိုပါ ေပးေကြ်းကုသ စမ္းသပ္ပါတယ္။ လူနာေတြကို ရက္၁၅၀ ၾကာေအာင္ ေပးေကြ်း ကုသၿပီး နည္းစနစ္ တက် တြက္ခ်က္ၾကည့္တဲ့ အခါ သိသိသာသာ သက္သာတာ ေတြ႕ရပါတယ္။သိပၸံေဝါဟာရ အေနနဲ႔  Statistically significant  ၿဖစ္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

ပင္စိမ္းကို အေၿခာက္မႈန္႕ၿပဳၿပီး ရႈေဆးအၿဖစ္ စီမံ၊ ရႈၾကည့္ေစတဲ့ အခါ ထိပ္ကပ္နာ အၿပင္ Ozoena လို႔ေခၚတဲ့ ႏွာေခါင္း အတြင္းေၿမွးေၿခာက္ၿပီး ရႈံ႕သြားတဲ့ ေရာဂါပါေပ်ာက္ကင္းေစတာ ေတြ႕ရပါတယ္။

ပင္စိမ္းကို ပ်ားရည္နဲ႔ ေဖ်ာ္ရည္အၿဖစ္ စီမံၿပီး ေသာက္ေစတဲ့ အခါ မ်က္ႏွာ အသားအေရ ႏူးညံ့ေခ်ာ မြတ္တယ္။

 အိႏိၵယ၊နီေပါ၊ သီရိလကၤာနဲ႔ ပါကစၥတန္ႏိုင္ငံေတြက ရုပ္ရွင္မင္းသား၊ မင္းသမီးေတြ၊ေမာ္ဒယ္ေတြ ယံုယံုၾကည္ၾကည္နဲ႔ အၿမဲစြဲၿပီး သံုးေဆာင္ၾကတယ္လို႔လည္း ဆိုပါတယ္။ အဲဒီ ေဖ်ာ္ရည္ဟာတုပ္ေကြးရာသီမွာ တုပ္ေကြးမၿဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

 ဒါၿပင္ ငွက္ဖ်ားမၿဖစ္ေအာင္၊ ကာလဝမ္းေရာဂါမၿဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးတာလည္းေတြ႕ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ငွက္ဖ်ားေတာထဲမွာ တာဝန္ထမ္းေဆာင္ေနရသူေတြ၊ ဝမ္းေရာဂါၿဖစ္ပြားေနတဲ့အရပ္မွာ ေရာက္ေနတဲ့သူေတြဟာ ပင္စိမ္းရြက္ ငါးပဲသားကိုပ်ားရည္နဲ႔ ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ၿပီး ေန႔စဥ္ မွန္မွန္ ေသာက္ေပးရင္ အဲဒီေရာဂါေတြေဘးက ကာကြယ္ၿပီးသားၿဖစ္ပါတယ္။

နားကိုက္တဲ့ အခါ ပင္စိမ္းရြက္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ကို မီးအံုးၿပီး နားထဲကိုအရည္ညွစ္ထည့္ေပးရင္ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။ကေလးသူငယ္ေတြ ေလထိုးေလေအာင့္ၿဖစ္တဲ့ အခါ၊ သန္ထၿပီး ဗိုက္နာတဲ့ အခါ ပင္စိမ္းရြက္ရည္နဲ႔ခ်င္းစိမ္းရည္ ေရာစပ္ၿပီး သၾကားေလး နည္းနည္းစပ္လို႔ တိုက္ေပးရပါတယ္။ ပင္စိမ္းရြက္ သတၱဳရည္ဟာအူတြင္းကပ္းေတြၿဖစ္တဲ့  သန္ေကာင္၊ တုတ္ေကာင္ေတြကို လည္း ေသေစပါတယ္။

ေခ်ာင္းေၿခာက္ဆိုးတာ၊ အဆုတ္ေလၿပြန္ေရာင္တာ ေတြၿဖစ္ရင္ ပင္စိမ္းရြက္ သတၱဳရည္၊ ခ်င္းစိမ္းသတၱဳရည္၊ ၾကက္သြန္နီသတၱဳရည္……. စတဲ့ အရည္ သံုးမ်ိဳးစပ္ၿပီး ေသာက္ေပးရပါတယ္။ သတၱဳရည္ဆိုတာ ပင္စိမ္းရြက္ကို ညွစ္ယူလို႔ရတဲ့ အရည္ ၊

ခ်င္းစိမ္းကို ထုေထာင္းၿပီး ညွစ္ယူလို႔ ရတဲ့ အရည္၊ ၾကက္သြန္နီကို မညက္တညက္ ထုေထာင္းၿပီး ညွစ္ယူလို႔ရတဲ့ အရည္ေတြကို ေခၚတာပါ။ အဲဒီ သတၱဳရည္ သံုးမ်ိဳးကိုစပ္ၿပီး ေသာက္ေပးရင္ သလိပ္ရ၊ရင္ေခ်ာင္ၿပီး၊ေခ်ာင္းဆိုးလည္း အၿမန္ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ 

လည္ေခ်ာင္းနာတာ၊ လည္ေခ်ာင္းယားတာလည္း ေပ်ာက္ေစပါတယ္။

တင္းတိပ္၊မွဲ႔ေၿခာက္၊ခရုသင္း စတဲ့ အေရၿပားေပၚက  အစက္အေၿပာက္ေတြ ၊ အကြက္ေတြကို ေပ်ာက္တဲ့

ေဆးတစ္မ်ိဳးကို ပင္စိမ္းရြက္နဲ႔ စပ္ၿပီး ေဖာ္လို႔ရပါတယ္။  ေဖာ္စပ္နည္းကလည္း လြယ္ပါတယ္။ ေၾကးနီဖလား

ကေလးတစ္လံုးကို ယူပါ။ ၿပီးရင္ ေရွာက္ရည္ႏွစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး  ညသိပ္ထားပါ။ ေနာက္ေန႔မွာ ပင္စိမ္းရြက္

သတၱဳရည္ႏွစ္ဇြန္း၊ ကေသာ့ပုပ္အရြက္ သတၱဳရည္ႏွစ္ဇြန္းထပ္ထည့္ပါ။ အဲဒီေဆးရည္ေတြပ်စ္လာၿပီဆိုတဲ့

အခါ ဖန္ပုလင္း သန္႔သန္႔ထဲ  ေၿပာင္းထည့္ၿပီးထားပါ။ အဲဒီေဆးကို မ်က္ႏွာ ၊ ေၿခ…လက္  စတဲ့ေနရာေတြ

မွာ လိုအပ္သလို  လူးေပးရင္ တင္းတိပ္၊ မွဲ႔ေၿခာက္ စတဲ့ အစက္အေၿပာက္ေတြ၊ ၾကြက္ႏို႔ေတြတင္မကဘဲ

ခရုသင္းကိုပါ ေပ်ာက္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ေဒါက္တာေအာင္ႏိုင္ (ေဆးသုေတသန)

ေဖြေဖြရွာရွာ တိုင္းရင္းေဆးပညာ  စာအုပ္မွ ေကာက္နုတ္ထားပါသည္။

မင္းမင္းေဇာ္…………..က်န္းမာၾကပါေစ။

Read More

ပင္စိမ္းရြက္နဲ႔ ေပ်ာက္ေစမဲ့ ေရာဂါ အမ်ဳိးေလးဆယ္

ပင္စိမ္းပင္သည္ ျမန္မာႏိုင္ငံ နွံ႔အျပားတြင္ ေပါက္ေရာက္ျပီး အပူပိုင္း ေဒသတြင္ ပိုမို၍ ေပါက္တတ္ၾကသည္။

ပင္စိမ္းပင္သည္ သဘာဝအေလ်ာက္ ေပါက္ေရာက္ေသာ အပင္ ျဖစ္သည္။ စိုက္ပ်ိဳး၍လည္း ရသည္။ မ်ိဳးေစ့မွ တဆင့္ အပင္စိုက္ရန္ လြယ္ကူေသာ အပင္ ျဖစ္သည္။ ေျမၾသဇာ အထူး မလိုအပ္လွေပ။ တႏွစ္လွ်င္ ႏွစ္ႀကိမ္၊ သံုးႀကိမ္ အရြက္ကို ရယူႏိုင္၏။ ေနာက္က်လွ်င္ အလိုလို ေၾကြက်သြားသျဖင့္ ဂရုျပဳဖို႔ လိုအပ္လွေပသည္။ အရြက္ႏွင့္ အေစ့ကို ေဆးအျဖစ္ အမ်ားဆံုး အသံုးျပဳၾကသည္။

ပင္စိမ္းပင္သည္ အပင္ငယ္မ်ိဳး ျဖစ္ျပီး အျမင့္ႏွစ္ေပမွ သံုးေပခန္႔ အထိ ရွိ၏။ အရြက္မွာ ေသးျပီး စိမ္းလ်က္ ႏူးညံ႔၏။ ရြက္နားမွာ လႊသြားပံုရွိသည္။ အပြင့္ျဖဴ ကေလးမ်ား ပြင့္တတ္ကာ ရနံ႔မွာ အလြန္ေမႊးသျဖင့္ အခ်ိဳ႔သူမ်ားမွာ ယင္းခ်က္ရာတြင္ အေမႊးနံ႔ရေစရန္ ဟင္းခတ္၍ အုပ္ကာ ခ်က္စားၾကသည္။ အပြင့္မ်ားသည္ အခို္င္လိုက္ပြင့္၍ ပြင္ခ်ပ္မ်ားေပၚတြင္ အေမြးႏုကေလးမ်ား ရွိသည္။ တေပါင္း တန္ခူးလမ်ား၌ ပြင့္တတ္ၾကသည္။ အရသာမွာ ပူစပ္ေသာ အရသာျဖစ္ကာ ပင္စိမ္းမ်ိဳးအေနျဖင့္ ပင္စိမ္းျဖဴ၊ ဟင္းစားပင္စိမ္း၊ ပင္စိမ္းနက္၊ ပင္စိမ္းညိဳ၊ ပင္စိမ္းႀကီး၊ ဗလရွင္ကင္ဟူ၍ ပင္စိမ္း အမ်ိဳးမ်ိဳး ရွိၾကသည္။

ျမန္မာေဆးက်မ္း အလိုအရ ပင္စိမ္းသည္ ပူ၏၊ စပ္၏၊ အနည္းငယ္ခါး၏၊ ေလသလိပ္ကို ႏိုင္၏၊ ဆီးကိုႏိုင္၏၊ ေလကိုသက္ေစျပီး ေသြးကို တက္ေစႏိုင္သည္၊ ရင္က်ပ္နာ၊ အစာမေၾက၊ ခၽြဲက်ပ္နာတို႔ကို ႏိုင္၏၊ ေခ်ာင္းဆိုးနာ၊ ပိုးနာ၊ ထိုးက်င္ေသာအနာကို ပယ္ႏိုင္၏။

အစာေၾကာျခင္း၊ ခံတြင္းေကာင္းျခင္း၊ အနံပေကာင္းျခင္း၊ အသံသာျခင္း၊ အသက္ရွည္ျခင္းကို ရရွိေစသည္။ လူကို အက်ိဳးပြား ေစသည္။

ပင္စိမ္းရြက္ ပင္စိမ္းအေစ့မ်ားကို ျမန္မာ့ေဆးဝါးအျဖစ္ အသံုးျပဳပံုမ်ားမွာ ေအာက္ပါအတိုင္း ျဖစ္ပါသည္။

(၁)နားကိုက္=ပင္စိမ္းရြက္ကို မီးအံုးျပီး နားထဲသို႔ အရည္ ႏွစ္စက္ေလာက္က်ေအာင္ ညႇစ္ထည့္ ေပးပါ။

(၂)သြားကိုက္=ပင္စိမ္းသတၳဳရည္ႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္း၊ ပရုတ္တို႔ကို ႀကိတ္ျပီး အလံုးကေလးမ်ား လံုး၍ သြားပိုးစားသည့္ သြားအေခါင္းထဲသို႔ ထည့္ေပးပါ။ ေပ်ာက္ကင္းသြားပါမည္။

(၃) ကေလး ေက်ာပူ ေခါင္းပူ=ပင္စိမ္းရြက္နဲ႔ ကြမ္းရြက္ ဆတူယူ၍ က်ပ္ခိုးႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ျဖင့္ ေရာႀကိတ္ျပီး လိမ္းေပးပါ။ (တကုိယ္လံုး ခပ္ပါးပါး လိမ္းေပးပါ)

(၄)ေခါင္းတျခမ္းကိုက္= ပင္စိမ္းရြက္ သတၳဳရည္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ညႇစ္ရည္ကို ယူ၍ နားထင္ႏွင့္ နဖူးတြင္ လိမ္းေပးပါ။

(၅) ဆီးခ်ဳပ္၊ ဆီးေအာင့္၊ အသည္းေရာင္၊ အသားဝါ= ႏွမ္းေစ့ႏွင့္ ပင္စိမ္းေစ့ကို ဆတူႀကိတ္ျပီး ထန္းလ်က္နဲ႔ ေတ၍ ဆီးကင္းေလာက္ အလံုးေလးမ်ား လံုးထားပါ။ ေျခာက္ေအာင္ ေနလွန္းျပီး နံနက္-ည တလံုးက်စီ စားေပးပါ။ ထိုသို႔ စားေပးျခင္းျဖင့္ လိပ္ေခါင္းေရာဂါ၊ ျမင္းသရိုက္နာ ေရာဂါမ်ား ေပ်ာက္၏။

(၆) သားသမီး ေဝးလိုေသာ္=ပင္စိမ္းရြက္ လက္တြင္းတဆုပ္ ျပုတ္ရည္တပန္းကန္ကို ဥတုေသြး လာျပီးသည့္ေနာက္ သံုးရက္ ဆက္တိုက္ ေသာက္ေပးပါ။

(၇) အဖ်ားနာတာရွည္= နံနက္ေစာေစာ ပင္စိမ္းရြက္သတၳဳရည္ ေၾကြဇြန္းသတၳဳရည္ တဇြန္းက် ေသာက္ေပးပါ၊ အဖ်ား က်သြားပါမည္။

(၈) ငွက္ဖ်ား= ပင္စိမ္း လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေလး-ငါးရြက္မွ်ကို ငရုတ္ေကာင္းေစ့အနက္ သံုးေစ့၊ တပတ္လွ်င္ ႏွစ္ႀကိ္မ္ မွန္မွန္ေသာက္ေပးပါ။

(၉) ေပြးနာ၊ အေရျပား ယားနာ=ပင္စိမ္းရြက္ကို သံပုရာရည္ႏွင့္ ေရာျပီး ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါ၊ ထိုေထာင္းထားသည့္ အရြက္ျဖင့္ ပြတ္တိုက္ေပးပါ အံုေပးပါ။

(၁၀)အစာမေၾက၊ ဝမ္းကိုက္= ပင္စိမ္းရြက္ ျပဳတ္ရည္ကို ေသာက္ေပးပါ။ သတၳဳရည္ ေသာက္ေပးပါ။

(၁၁) လည္ေခ်ာင္းနာ၊ အသံဝင္= ပင္စိမ္းေစ့ (ပင္ပြား)ကို ေရစိမ္၍ ထိုေရကို ေသာက္ေပးပါ။

(၁၂) အိုင္းအနာ၊ အဖုအနာ= ပင္စိမ္းရြက္ ျပဳတ္ရည္ကို အဖုအနာမ်ားႏွင့္ အိုင္းနာမ်ား အေပၚ ဖန္ရည္ ေဆးေပးပါ။ အနာ၌ ပိုးတြယ္ခဲ့လွ်င္ ပင္စိမ္းရြက္ေျခာက္ မႈန္႔ကို ျဖဴးေပးပါ။

(၁၃) အေရျပား အနာမ်ား= (အေရျပား ေရာဂါ ဟူသမွ်) ပင္စိမ္းရြက္ သတၳဳရည္ (၅၀)က်ပ္သား၊ ႏွမ္းဆီ (၁၅)က်ပ္သား ေရာ၍ မီးမွ်ဥ္းမွ်ဥ္းႏွင့္ ေရခန္းသည္အထိ ခ်က္ေပးပါ။ ထိုဆီျဖင့္ အေရျပားနာ၊ ယားယံနာ ဟူသမွ် လိမ္းေပးပါ။ ယင္းဆီသည္ ေရေႏြး အၾကမ္းပန္းကန္ တလံုးထဲသို႔ ဆီႏွစ္စက္ သံုးစက္ခ်ေပးျပီး ပူပူေလး မႈတ္၍ ေသာက္ေပးပါက ႏွာေစး အေအးမိ ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါမ်ားကိုပင္ ေပ်ာက္ေစပါသည္။ ထိုဆီျဖင့္ လိမ္းထားပါက မွက္ ျဖင္မ်ား မကိုက္ပါ။

(၁၄)ဗိုက္ေၾကာျပတ္= (ကုိယ္ဝန္ေဆာင္) ဗိုက္ေၾကာျပတ္ျပီး ယားယံေနပါက ပင္စိမ္း ရြက္ေျခာက္မႈန္႔ ျဖဴးျပီး ပြတ္သပ္ေပးပါ။

(၁၅) ဝက္ျခံ၊ တင္းတိပ္၊ ညႇင္း၊ အျဖဴကြက္=ပင္စိမ္းရြက္ သတၳဳရည္ကို လိမ္းေပးပါ။

(၁၆) ကေလး သန္က်=ပင္စိမ္းသတၳဳရည္ကို တိုက္ေပးပါ။

(၁၇) နားအူ၊ နားကိုက္၊ နားျပည္ယို= ပင္စိမ္းရြက္ သတၳဳရည္ကို ဇြန္းျဖင့္ထည့္၍ မီးျဖင့္ အပူေပးပါ။ ထိုသတၳဳရည္ ေႏြးေႏြး ႏွစ္စက္ သံုးစက္ခန္႔ ထည့္ပါ။

(၁၈)ႏွာေခါင္းႏွာပိတ္၊ ႏွာေခါင္း အတြင္းေျမႇးေရာင္= ပင္စိမ္းရြက္ကို အေျခာက္လွန္းျပီး ညက္ေနေအာင္ အမႈန္႔ေထာင္းပါ။ ႏွာေဆးအျဖစ္ အသံုးျပဳပါ။

(၁၉) ငွက္ဖ်ားတုန္ခ်မ္း= ပင္စိမ္းအျမစ္ကို ေရသံုးခြက္ တခြက္တင္ က်ိဳျပီး ေသာက္ေပးပါ။ ေခၽြးထြက္လာျပီး အဖ်ား က်သြားပါမည္။

(၂၀) ပ်ား၊ ပုရြက္ဆိတ္၊ ကင္း အဆိပ္ရွိအေကာင္ ကိုက္လွ်င္=ပင္စိမ္းပင္ ပဥၥငါးပါးကို ထုေထာင္းျပီး အံုေပးပါ။

(၂၁) လည္ေခ်ာင္းနာ၊ ပန္းနာ၊ ေခ်ာင္းေျခာက္ဆိုး= ပင္စိမ္းပြင့္ အတ့လိုက္ကို ခ်င္းေျခာက္၊ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ ထုေထာင္း၍ ပ်ားရည္ႏွင့္ ေရာ၍ လွ်က္ေပးပါ။ သလိပ္မရသည့္ ေခ်ာင္းဆိုးနာမ်ား ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။

(၂၂) သားသမီး ေဝးလိုေသာ= အမ်ိဳးသားမ်ား ပင္စိမ္းရြက္ဆယ္ရြက္ကို ေန႔စဥ္ စားေပးပါ။ က်န္းမာေရးကို လံုးဝမထိခိုက္ေစဘဲ ပိုမို၍ သြက္လက္ထက္ျမက္ေစေၾကာင္း အိႏၵိယ ေဆးသုေတသနမွ ထုတ္ႏုတ္ ေဖာ္ျပခဲ့၏။

(၂၃) ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္= ပင္စိမ္းရြက္ သတၳဳရည္ကို ပ်ားရည္ႏွင့္ ဆတူေရာျပီး တေန႔သံုးႀကိမ္ ေသာက္ေပးပါ။ သလိပ္ရႊင္ျပီး ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္ေစ၏။

(၂၄)အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္ ေလနာ= ပင္စိမ္းရြက္ေျခာက္ကို ေရေႏြးစိမ္၍ ေရေႏြးၾကမ္း ေသာက္သလို ေသာက္ေပးပါ၊ ကေလးမ်ား ေလထိုး၊ ေလေအာင့္ေရာဂါပါ ေပ်ာက္ကင္း ေစႏိုင္ပါသည္။

(၂၅) အေအးမိ၊ ႏွာေစး၊ ေခ်ာင္းဆိုး= ပင္စိမ္းရြက္အစိုကို သံုးခြက္တခြက္တင္ က်ိဳျပီး ပူပူေလး ေသာက္ေပးပါ။ တုပ္ေကြး ေရာဂါမ်ားကိုပင္ ေပ်ာက္ကင္း ေစႏိုင္ပါသည္။

(၂၆) အဆုတ္ေရာဂါ၊ ပန္းေသ ေရာဂါ၊ မ်က္စိေရာဂါ၊ ေခ်ာင္ဆိုးပန္းနာ= ေမ်ာက္သားကို ကင္၍ ပင္စိမ္းႏိုင္ႏို္င္ႏွင့္ ေၾကာ္စားပါ။

(၂၇) ေလငန္း၊ ေလျဖတ္၊ အဆစ္ေရာင္=ပင္စိမ္း ပဥၥငါးပါးကို ေရေႏြးေဖ်ာ၍ အေငြ႔ကိုရွဴေပးပါ။

(၂၈)ေျမြႏွင့္ အဆိပ္ရွိသတၱဝါ ကိုက္ခဲပါက= ပင္စိမ္းရြက္ႏွင့္ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ ရြက္ကို ဆတူႀကိတ္၍ ဆီးသီးလံုးခန္႔ နံနက္တလံုး၊ ညတလံုး စားေပးပါ။ ကိုက္ခံရသည့္ ဒဏ္ရာတြင္ ႀကိတ္ဖတ္ကို အံု၍ အဝတ္ျဖင့္ စည္းေပးပါ။

(၂၉) သူငယ္နာ ေက်ာပူ ေခါင္းပူ= ပင္စိမ္းရြက္၊ ကြမ္းရြက္၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ က်ပ္ခိုး အနည္းငယ္ ေရာႀကိတ္၍ ကေလးကို ခပ္ပါးပါး လိမ္းေပးပါ။ ဦးေခါင္းမွ ေျခဖ်ားအထိ သပ္ခ်ေပးပါ။

(၃၀) မီးဖြားျပီးစ အပုပ္ဆန္=ပင္စိမ္းရြက္ ေၾကာ္စားပါ။

(၃၁) ပန္းေသ၊ ပန္းညႇိဳး၊ ဝမ္းပ်က္=ပင္စိမ္းရြက္ကို ငါးခူ၊ ငါးက်ည္းႏွင့္ျဖစ္ေစ ဆိတ္သား၊ ခိုသားႏွင့္ျဖစ္ေစ ေၾကာ္စားေပးပါ။ (သို႔) ငါးပေနာ္ႏွင့္ ေၾကာ္စားပါ။

(၃၂) ဆီးေရာဂါ= ပင္စိမ္းရြက္ရည္ လိမ္းေပးပါ။ အပူျငိမ္းျပီး အဆိပ္ကို ေၾကေစသည္။

(၃၃) ကင္းျမီးေကာက္ကိုက္= ပင္စိမ္းရြက္ ႀကိတ္၍ အံုေပးပါ။

(၃၄) ေခ်ာင္းဆိုးနပန္းနာ=ပင္စိမ္းပြင့္၊ ခ်င္းေျခာက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထုေထာင္း၍ ပ်ားရည္ႏွင့္ လ်က္ေပးပါ။

(၃၅)သလိပ္ကပ္ ခၽြဲက်ပ္=ပင္စိမ္းရြက္ကို လက္တဆုုပ္ခန္႔ခူး၍ အရည္ထြက္ေစရန္ ႀကိတ္ေျခ ညႇစ္ေပးပါ။ ထြက္လာသည့္ အရည္အား ေရက်က္ေအးႏွင့္ ေသာက္ေပးပါ။ တေန႔လွ်င္ ႏွစ္ႀကိမ္ ေသာက္ေပးပါ။ ေန႔လယ္မြန္းတည့္ ေသာက္ပါ။ သံုးရက္ ဆက္ေသာက္ေပးပါ။

(၃၆) ဆီးေရာဂါ၊ ေသြးအက်ိတ္ အခဲေရာဂါ၊ ဆီးပုပ္၊ ဓာတ္ပုပ္၊ သလိပ္ပုပ္= ပင္စိမ္းအေစ့ကို အေျခာက္လွန္းျပီး အနည္းငယ္ ေထာင္းပါ၊ ႏြားႏို႔ သၾကားတို႔ႏွင့္ ေဖ်ာ္ေသာက္ေပးပါ။ အထက္ပါ ေရာဂါမ်ားသာမက ေသြးအက်ိတ္အခဲ ေရာဂါမ်ားပင္ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။

(၃၇) ဆီးေအာင့္၊ အေမာသက္သာ= ပင္စိမ္းေစ့ကို သၾကားရည္ႏွင့္ ေဖ်ာ္ရည္ျပဳ၍ ေသာက္ေပးပါ။

(၃၈) မစားခ်င္၊ မေသာက္ခ်င္၊ အစာအိမ္ေလနာ၊ ဝမ္းနာ=ပင္စိမ္းရြက္ သတၳဳရည္ျပဳ၍ ေသာက္ေပးပါ။

(၃၉) ႏွလံုး၊ ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါ၊ ႏွမ္းေစ့= ပင္စိမ္းႏွင့္ ထန္းလ်က္ကို ဆတူႀကိတ္၍ ပ်ားရည္ႏွင့္ေတပါ။ နံနက္ တလံုး၊ ညအိပ္ရာဝင္တလံုး စားေပးပါ။ ထိုသို႔ စားေပးျခင္းျဖင့္ သြားဖံုးေရာင္ျခင္း၊ သြားကိုက္ျခင္း၊ နားကိုက္ျခင္းမ်ားအျပင္ ေပြး၊ ဝဲ၊ ႏွင္းခူနာႏွင့္ ျမင္းသရိုက္ေရာဂါမ်ားကိုပါ ေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။

(၄၀) သားက်ည္းကိုက္၊ သားအိမ္ေလွ်ာ၊ ႏို႔ေခ်ာင္းပိတ္၊ ဆီးေအာင့္ =ပင္စိမ္းရြက္ကို ငါးက်ည္းေျခာက္ႏွင့္ ေၾကာ္စားေပးပါ။ ထိုသို႔ စားေပးျခင္းျဖင့္ မီးဖြားျပီးစ အပုပ္ဆန္ တတ္ေသာ ေရာဂါမ်ားပင္ ေပ်ာက္ကင္းေစ ပါသည္။ အစားမွား၍ ေဆးမွား၍ ေအာ့အန္ျခင္းမ်ားကိုပင္ ေပ်ာက္ကင္း ေစ၏။

ပင္စိမ္း၏ ဂုဟ္အစြမ္းအက်ိဳးမ်ားကား မ်ားျပားလွပါသည္။ ဉာဏ္ရွိသလို စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္

ေရာဂါမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစသည့္ ပင္စိမ္းရြက္မ်ား ျဖစ္ပါသည္။

ကသစ္ဦး(က်ိဳင္းတံု)
ျမ၀တီ

Read More

ပင္စိမ္းရြက္၏ ေဆးဖက္ဝင္အစြမ္း

ပင္စိမ္းရြက္မွာ ေရာဂါကာကြယ္ႏိုင္စြမ္းနဲ႔ က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ေစတဲ့ အစြမ္းေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ ေဆးဖက္ဝင္ အပင္တစ္မ်ဳိးအျဖစ္ အသိအမွတ္ျပဳထားၾကတာပါ။

ေရာင္ရမ္းမႈက်ေစတဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္

ပင္စိမ္းရြက္မွာ eugenol, citronellol, linalool, citral, limonene နဲ႔ terpineol ဆိုတဲ့ က်န္းမာေရးအက်ဳိးျပဳ မရွိမျဖစ္ဆီေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ ဒီဓာတ္ေပါင္းေတြက ေရာင္ရမ္းမႈက်ေစတဲ့ အစြမ္းနဲ႔ ဘက္တီးရီးယား ဆန္႔က်င္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြ ရွိၾကပါတယ္။ ပင္စိမ္းမွာပါတဲ့ ယူဂ်ီေနာ (Eugenol) ဟာ အ႐ိုးအဆစ္ေရာင္နာ၊ ႐ူမတြိဳက္ အဆစ္ေရာင္နာနဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း ေရာင္ရမ္းမႈတို႔ကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

အေထြေထြ က်န္းမာေရးကုိ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္

ပင္စိမ္းရြက္မွာ ကယ္လိုရီပါဝင္မႈ အလြန္နည္းပါးၿပီး ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာ မပါပါဘူး။ ဒါ့အျပင္ မရွိမျဖစ္ အာဟာရဓာတ္၊ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ ဗီတာမင္ေတြ အလြန္မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

ဓာတ္တိုးပစၥည္းေတြကို တြန္းလွန္ေပးပါတယ္

ပင္စိမ္းရြက္မွာ ဘီတာကယ္႐ိုတင္း၊ ဗီတာမင္ေအ၊ ခရစ္ပတိုဇန္သင္း၊ လူတင္နဲ႔ ဇီဇန္သင္းတို႔ မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။ ဒီျဒပ္ေပါင္းေတြက ဓာတ္တိုးပစၥည္း ဖရီးရယ္ဒီကယ္ေတြကို ဆန္႔က်င္ႏိုင္တဲ့ အစြမ္းရွိတာေၾကာင့္ အိုမင္းမႈနဲ႔ တျခားေရာဂါျဖစ္စဥ္ေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

သက္ႀကီးခ်ိန္မွာ ျဖစ္တတ္တဲ့ မက္ကူလာ ယိုယြင္းပ်က္စီးမႈကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္

ပင္စိမ္းရြက္မွာ အဝါေရာင္ ဖေလဗိုးႏြိဳက္ျဒပ္ေပါင္း ဇီဇန္သင္း ပါဝင္တာေၾကာင့္ မ်က္စိအာ႐ံုခံလႊာဆီကို အႏၲရာယ္ရွိတဲ့ ခရမ္းလြန္ေရာင္ျခည္ ေရာက္ရွိမႈမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။ ပင္စိမ္းအပါအဝင္ သစ္သီးဝလံနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ ဇီဇန္သင္းျဒပ္ေပါင္းဟာ အသက္ႀကီးခ်ိန္မွာ ျဖစ္တတ္တဲ့ မက္ကူလာ ယိုယြင္းပ်က္စီးမႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။

အဆုတ္နဲ႔ ခံတြင္းကင္ဆာေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္

ပင္စိမ္းမွာ ဗီတာမင္ေအပါဝင္ၿပီး ဗီတာမင္ေအဟာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ အစြမ္းရွိတာေၾကာင့္ အေရျပားနဲ႔ အေျမႇးပါးေတြကို က်န္းမာေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အဆုတ္နဲ႔ ခံတြင္းကင္ဆာေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

အ႐ိုးသန္စြမ္းေစပါတယ္

ပင္စိမ္းမွာ ဗီတာမင္ေက ပါဝင္ၿပီး ေသြးခဲေစတဲ့ျဖစ္စဥ္မွာ အေရးပါသလို အ႐ိုးရွိသတၱဳဓာတ္ ျဖစ္ေပၚေရးကို အားေပးကူညီတာေၾကာင့္ အ႐ိုးေတြကို သန္စြမ္းေစပါတယ္။

ႏွလံုးခုန္ႏႈန္းနဲ႔ ေသြးဖိအားကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္

ပင္စိမ္းရြက္မွာ ပိုတက္စီယမ္၊ မဂၢနိစ္၊ ေၾကးနီနဲ႔ မဂၢနီစီယမ္စတဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြမ်ားစြာ ပါဝင္ပါတယ္။ ပိုတက္စီယမ္က ဆဲလ္ေတြနဲ႔ ခႏၶာကိုယ္တြင္း အရည္ေတြထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ အေရးႀကီးဓာတ္တစ္မ်ဳိး ျဖစ္ၿပီး ႏွလံုးခုန္ႏႈန္းနဲ႔ ေသြးဖိအားကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးပါတယ္။ မဂၢနီစီယမ္က အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ အင္ဇိုင္းအတြက္ တြဲဖက္ပစၥည္းအေနနဲ႔ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ လုပ္ေဆာင္ပါတယ္။

ေသြးအားေကာင္းေစပါတယ္

ပင္စိမ္းရြက္မွာ သံဓာတ္ပါဝင္မႈ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္ပါတယ္။ ပင္စိမ္းရြက္ ၁၀၀ ဂရမ္မွာ သံဓာတ္ ၃ ဒသမ ၁၇ မီလီဂရမ္ ပါဝင္ပါတယ္။ (ဒါက တစ္ေန႔တာ မွီဝဲသင့္တဲ့ သံဓာတ္ပမာဏရဲ႕ ၂၆ ရာခိုင္ႏႈန္း ရွိပါတယ္။) သံဓာတ္ဟာ ေသြးနီဥထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ ေဟမိုဂလိုဘင္ အစိတ္အပိုင္းတစ္ခု ျဖစ္ၿပီး ေသြးရဲ႕ ေအာက္ဆီဂ်င္ သယ္ယူႏိုင္စြမ္းကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ကူးစက္ပိုးေတြကို တားဆီးႏိုင္ပါတယ္။

ေရာဂါပိုးေတြကို တြန္းလွန္ႏိုင္ပါတယ္

ပင္စိမ္းအဆီမွာ ေရာဂါပိုးေတြျဖစ္တဲ့ Staphylococcus, Enterococci, shigella နဲ႔ Pseudomonas တို႔လို ပိုးေတြကို တြန္းလွန္ေပးတာေၾကာင့္ ေရာဂါပိုးကင္းစင္ေစပါတယ္။ ပင္စိမ္းရြက္ကို ေရေႏြးၾကမ္းထဲစိမ္ၿပီး ေသာက္ေပးရင္ ပ်ဳိ႕ခ်င္အန္ခ်င္စိတ္ကို သက္သာေစၿပီး  အနာကင္းေစတဲ့အစြမ္း ရွိပါတယ္။      

ၾကယ္စင္
Ref: Good Health
Source: http://news.yatanarpon.com.mm/news/news-59193
source>>> http://www.facebook.com/notes/health-articles/

Read More

ဝက္ၿခံထြက္သူမ်ား အတြက္ ပင္စိမ္းရြက္

ဝက္ၿခံ အမာရြတ္ ေပ်ာက္ေအာင္ ကုသမႈ
ဝက္ၿခံ ေပါက္တဲ့အခါ ဝက္ၿခံေပ်ာက္ သြားရင္ေတာင္ အစက္အေျပာက္ေတြ ထင္က်န္ရစ္တတ္ပါတယ္။ တေစးဟာ ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြကို တြန္းလွန္ ႏိုင္ၿပီး လီမြန္သီးအရည္က အမည္းစက္ နဲ႔ အျပစ္အနာအဆာေတြကို သက္သာ ေစပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ဘီယာခ်က္ရာတြင္ သံုးတဲ့တေစး
-လီမြန္သီး အရည္၊
-ေရ

ျပဳလုပ္နည္း
-ဘီယာခ်က္တဲ့အခါမွာ သံုးတဲ့ တေစး (brewer’s yeast) ကို ပ်စ္တဲ့ အေရာ အေႏွာရေအာင္ လီမြန္သီးအရည္ တစ္ စက္၊ ေရသင့္တင့္႐ံုပမာဏနဲ႔ ေရာလိုက္ ပါ။ ဝက္ၿခံနဲ႔ အျပစ္အနာအဆာေတြေပၚ လိမ္းၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ထားပါ။


ပင္စိမ္းရြက္ တိုနာ ......
ဒီနည္းဟာ ဝက္ၿခံေပါက္လြယ္တဲ့ အေရျပားအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ပါ တယ္။ ပင္စိမ္းရြက္ဟာ ပိုးသတ္အာနိ သင္ရွိၿပီး ဝက္ၿခံျဖစ္ေစတဲ့ ဘက္တီးရီး ယားပိုးေတြ ကင္းစင္ေစကာ အေရျပားဆီ သို႔ ေသြးလွည့္ပတ္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစ ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ပင္စိမ္းရြက္ေျခာက္မႈန္႔ ထမင္းစား ဇြန္း သံုးဇြန္း၊
-ေရေႏြးတစ္ခြက္၊
ျပဳလုပ္နည္း
-ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ ပင္စိမ္းရြက္ေတြနဲ႔ ဆူ ပြက္ေနတဲ့ ေရေႏြးတစ္ခြက္ကို ထည့္ကာ ေရာေမႊၿပီး ေအးေအာင္ထားပါ။ အရြက္ ေတြကို စစ္ထားၿပီး စပေရးဖ်န္းလို႔ရတဲ့ ပုလင္းထဲထည့္ကာ အေရျပားကို ပက္ ဖ်န္းေပးပါ။ မ်က္ႏွာသန္႔စင္ၿပီးတိုင္း မ်က္ ႏွာျပင္အႏွံ႔ ဝါဂြမ္းစနဲ႔ တိုနာ လိမ္းသလို လိမ္းေပးပါ။
( အစဥ္ေၿပ ေပ်ာက္ကင္းပါေစဗ်ာ )

Mg Mandalay

source >>>http://www.facebook.com/nangmy.nangmy

Read More