ေရႊဖရံုသီးနွင့္ေရႊဖရံုေစ့၏အနာက်က္ေစေသာအစြမ္း

ေရႊဖရံုသီးနွင့္ေရႊဖရံုေစ့မွာဗီတာမင္နဲ႕အာဟာရဓာတ္အမ်ားအၿပားပါ၀င္
တာေၾကာင့္ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုထိန္းေပးနိုင္သလိုအသားအေရေခ်ာ
ေမြ႕ေစကာလိင္မွဳဘ၀ကိုသိသိသာသာေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ဒါ့ေၾကာင့္
က်န္းမာေရးနဲ႕ညီညြတ္တဲ့ေရႊဖရံုသီးနဲ႕ေရႊဖရံုေစ့ကိုမွီ၀ဲေပးသင့္ပါတယ္။

ငယ္ရြယ္နုပ်ိဳေစၿခင္း
Mayo Clinicရဲ႕ေလ့လာမွဳအရေရႊဖရံုသီးမွာအိုမင္းမွဳကိုဟန္႕တားေပးနိုင္
တဲ့အာဟာရဓာတ္ဗီတာမင္ေအအမ်ားအၿပားပါ၀င္ၿပီးအေရၿပားဆဲလ္ေတြ
ရဲ႕ၿပန္လည္သစ္လြင္တဲ့ၿဖစ္စဥ္ကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ဒါ့အၿပင္အသား
အေရကိုေခ်ာေမြ႕နုပ်ိဳၾကည့္ေကာင္းေစတဲ့ေကာ္လာဂ်င္ဓာတ္ကိုအထြက္
တိုးေစပါတယ္။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ၿခင္း
လိေမၼာ္ေရာင္ေရႊဖရံုသီးဟင္းလ်ာတစ္ခြက္မွာက်န္းမာေရးနဲ႕ညီညြတ္တဲ့
အမွ်င္ဓာတ္သံုးဂရမ္နဲ႕50 ကယ္လိုရီပါ၀င္ၿပီးအဆီဓာတ္ပါ၀င္မွဳမရွိပါဘူး။
အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာပါတဲ့အစာေတြကအစာေခ်ဖ်က္ခ်ိန္ကိုၾကန္႕ၾကာေစ
တဲ့အတြက္အစာနည္းနည္းစားရံုနဲ႕ဗိုက္ၿပည့္ေနေစပါတယ္။

လိင္မွဳဘ၀ၿမွင့္တင္ေပးနိုင္ၿခင္း
ေရႊဖရံုေစ့မွာဇင့္(သြပ္)ဓာတ္ပါ၀င္မွဳမ်ားပါတယ္။ေရႊဖရံုေစ့ခြက္ရဲ႕ေလးပံု
တစ္ပံုပမာဏမွာတစ္ေန႕တာလိုအပ္တဲ့ဇင့္(သြပ္)ဓာတ္17% ပါ၀င္ပါ
တယ္။အဲဒီဇင့္(သြပ္)ဓာတ္ဟာအမ်ိဳးသားေတြရဲ႕လိင္ပို္င္းဆိုင္ရာက်န္းမာ
ေရးကိုေကာင္းမြန္ေစၿပီးမ်ိဳးေအာင္နိုင္စြမ္းနဲ႕လိင္မွဳဘ၀ကိုတိုးတက္
ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

ဆီးက်ိတ္က်န္းမာေရးကိုေကာင္းမြန္ေစၿခင္း
20ရာစုအေစာပိုင္းကာလကတည္းကလူေတြကဆီးက်ိတ္ေရာဂါလကၡ
ဏာေတြကိုကုသဖို႕ေရႊဖရံုေစ့ကိုအသံုးၿပဳခဲ့ၾကပါတယ္။ေရႊဖရံုေစ့မွာဖိုင္
တိုစတီေရာၿဒပ္ေပါင္းပါ၀င္တာေၾကာင့္ၾကီးေနတဲ့ဆီးက်ိတ္ကိုက်ံဳ႕သြားေစ
ပါတယ္။အမ်ိဳးသားေတြအေနနဲ႕တစ္ပတ္မွာသံုးၾကိမ္ေရႊဖရံုေစ့တစ္ေအာင္
စခန္႕စားသံုးသင့္ပါတယ္။

သန္ေကာင္မ်ားကိုကုသနိုင္ၿခင္း
ေရႊဖရံုေစ့ဟာသင့္ကိုနာမက်န္းၿဖစ္ေစနို္င္တဲ့အူကပ္ပါးပိုးေတြကိုဖယ္ရွား
ေပးနိုင္ပါတယ္။အေမရိကန္လူမ်ိဳးေတြကေရႊဖရံုေစ့ကိုအစာအိမ္အူလမ္း
ေၾကာင္းေ၀ဒနာေတြကုသဖို႕အတြက္ေရွးကတည္းကသံုးခဲ့ၾကတာၿဖစ္
ပါတယ္။ဒီေန႕ေခာတ္မွာေရႊဖရံုေစ့ကိုအာဖရိကတခ်ိဳ႕ေနရာေတြမွာသန္
ေကာင္၊တုပ္ၿပားေကာင္စတာေတြကိုကုသဖို႔သံုးလာၾကပါတယ္။

ၾကယ္စင္
By-Good Health

Read More

ေက်ာက္ဖရံုပင္

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ ေက်ာက္ဖရံုပင္

Item Name --------- White Pumpkin (ေက်ာက္ဖရံု)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Benincasacerifera Savi
Species Family ----- Cucurbitceae

အျမင့္ေပေပါင္း ၄၀၀၀ အထိျဖစ္ထြန္းၿပီး ျမန္မာႏိုင္ငံ အႏွံ႔အျပားတြက္ ေပါက္ေရာက္သည္။ စိုက္ပ်ိဳးပင္ျဖစ္သည္။မိုးဦးတြင္ ကဆုန္မွ ၀ါဆိုအတြင္း မိုးေႏွာင္း တြင္ ေတာ္သလင္း လမွ တန္ေဆာင္မုန္း အတြင္း အေစ့ကို တိုက္ရိုက္ ခ်စိုက္ ႏိုင္သည္။ က်င္းအနက္ တစ္ေတာင္ ၊ အက်ယ္ ၄ ေပ ပတ္လည္ တူး၍ ေျမေဆြး ၅၀ % ခန္႔ ေရာစပ္ၿပီး ဖရံုေစ့မ်ားကို အေစ့ျမွပ္ရံုမွ် စိုက္ရမည္။ စင္ေတာင့္ေတာင့္ ထိုးေပးရသည္။ မိုးနည္းေသာေဒသမ်ားတြင္ ေျမတြင္ လႊတ္၍ စိုက္ႏိုင္သည္။  ေျခာက္ေသြ႕ ေသာ ေဒသမ်ားတြင္ လိုအပ္သည့္ အစိုဓာတ္ရေအာင္ ေရေလာင္း ေပးရန္လိုသည္။စိုက္ပ်ိဳးၿပီး ရက္ေပါင္း ၆၀ မွ ၁၀၀ အတြင္း စတင္ အသီးသီး ၍ ဆြတ္ခူးႏိုင္သည္။ (အထူးသျဖင့္ ေက်ာက္ဖရံုသည္ အန႔ံအသက္မ်ားကို စုပ္ယူႏိုင္ေသာ သတၱိရွိသျဖင့္ အနံ႔အသက္ဆိုးသည့္ ေနရာမ်ားအနီး စိုက္ပ်ိဳးျခင္း ၊ ထားသိုျခင္း မျပဳရန္ လိုသည္။ )


♥ အပင္

တစ္ႏွစ္ခံႏြယ္ပင္မ်ိဳးျဖစ္သည္။ အျဖဴေရာင္ သို႔မဟုတ္ သံေခ်းေရာင္ အေမြးကေလးမ်ားျဖင့္ ဖံုးလႊမ္းေနသည္။ ပင္စည္ ေတာင့္တင္း၍ ေထာင့္ပါသည္။ ႏြယ္ႏွာေမာင္း ၃ ခုျဖာသည္။

♥ အရြက္

အရြက္သည္ ေတာက္ပေသာ အစိမ္းေရာင္ ျဖစ္သည္။ အေမြးမ်ားရွိ၍ ေအာက္မ်က္ႏွာျပင္ တြင္ ပို၍ အေမြးထူသည္။ ႏွလံုးပံုျဖစ္ၿပီး အ၀ိုက္ ၅-၇ ခုရွိသည္။ အ၀ိုက္မ်ားသည္ က်ယ္ျပန္႔၍ သံုးေျမွာင့္ပံုရွိသည္။

♥ အပြင့္

အ၀ါေရာင္ျဖစ္သည္။ ႀကီး၍ ပြင့္ထီး ျဖစ္သည္။ လိင္စံုသည္။ 

♥ အသီး

တိုင္လံုးပံုျဖစ္ၿပီး အစိမ္းေရာင္ႏွင့္ အျဖဴေရာင္ ေရာေန၏ ။ ႏုစဥ္ အခြံေပ်ာ့၍ ရင့္ေသာ္ ၾကြပ္ဆတ္ၿပီး မာသည္။ အခြံေပၚတြင္ အေမြးၾကမ္းေလးမ်ားရွိသည္။ အေစ့မ်ား ျပားၿပီး အျဖဴေရာင္ ရွိသည္ ။

► အသံုးဝင္ပံု

အပြင့္ ၊ အသီး ၊ အေစ့ ၊ အျမစ္ ၊ အထူးသျဖင့္ အသီးကို ပို၍ အသံုးျပဳ၏။

♥ အာနိသင္

ျမန္မာေဆးက်မ္းမ်ားအလိုအရ ခ်ိဳ၍ အနည္းငယ္ ငန္ေသာ အရသာရွိသည္။ အားကို တိုးပြားေစ၍ သည္းေျခကို ႏိုင္၏ ။ မွည့္ေသာအသီးသည္ ၀မ္းမီးကို ေတာက္ေစသည္။ ေသြး ၊ ေလေရာဂါႏွင့္ရူးသြပ္ျခင္းကို ေပ်ာက္ေစ၍ ဆီးအိမ္ကို သန္႔ရွင္းေစတတ္၏ ။ 

► အပြင့္အသံုးျပဳပံု

၁ ။ ေက်ာက္ဖရံုပြင့္ကို ႀကိတ္စားေသာ္ ကာလ၀မ္းေရာဂါေပ်ာက္၏။ 

► အသီးအသံုးျပဳပံု

၁ ။ အသီးသည္ အဆုတ္ေရာဂါေၾကာင့္ အားအင္ကုန္ခန္းျခင္းအတြက္ အာဟာရ ျဖစ္ေစ သည္။အသီးရည္ကို ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ေသြးယိုစီးျခင္းႏွင့္ ေသြးအန္ ေသြးက် ေရာဂါ ေပ်ာက္၏ ။
၂ ။ အသီးရည္တြင္ ရွိန္းခိုႏွင္ဂ်ံဳျပာဆား အနည္းငယ္ထည့္ေသာက္ေသာ္ ဆီးအိမ္ေရာင္ျခင္း ေပ်ာက္၍ ေက်ာက္ကပ္ တြင္တည္ေသာ ေက်ာက္ကို အရည္ေပ်ာ္၍ က်ေစ၏ ။
၃ ။ ေက်ာက္ဖရံုရည္ ကို ၀က္ရူးနာ ၊ ေလနာ ၊ အရူးေရာဂါတို႔ အတြက္လည္း သံုး၏။ 

► အေစ့အသံုးျပဳပံု

၁ ။ အေစ့ကိ သန္က်ေဆးအျဖစ္ သံုးသည္။ 

► အျမစ္အသံုးျပဳပံု

၁ ။ ေက်ာက္ဖရံုျမစ္မႈန္႔ကို ေရေႏြးႏွင့္ ေသာက္လွ်င္ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါႏွင့္ ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ား
photo by google search
♥ မည္သူမဆိုလြတ္လပ္စြာကူးယူေဖၚျပႏိုင္ပါသည္။ ♥
♥ က်န္းမာေရးဗဟုသုတတိုးပြါးေစရန္ Like,share, ,Credit ေပးျခင္းျဖင့္လည္းကူညီႏိုင္ပါသည္။ ♥

 http://myanmarherbal.blogspot.com/2013/10/blog-post_5031.html#more

Read More

ေရႊဖရံုသီး က ေပးေသာ က်န္းမာေရးအက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား

WhFoods ၏ ဓာတ္ခဲြစမ္းသပ္ခ်က္မ်ားအရ၊ ေရႊဖရံုသီး ၁၀၀ ဂရမ္ထဲတြင္ လူသားတို ့က်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ေသာ ပရိုတင္း ၁.၃ ဂရမ္၊ သဘာ၀အဆီဓာတ္ ၀.၃ ဂရမ္၊ ကစီဓာတ္ ၉.၉ ဂရမ္၊ ဗီတာမင္ေအ ၂၆၉၀၈ IU ၊ ဗီတာမင္ဘီ၀မ္း၊ ၀.၀၃ မီလီဂရမ္၊ ဗီတာမင္ဘီတူး ၀.၀၇ မီလီဂရမ္၊ နီအာစင္ ၀.၄ မီလီဂရမ္၊ ဗီတာမင္စီ ၅ မီလီဂရမ္၊ ကယ္လ္စီယမ္ ၃၂ မီလီဂရမ္၊ မီးစုန္း ၄၂ မီလီဂရမ္၊ ႏွင့္ သံဓာတ္ ၁.၇ မီလီဂရမ္တို ့ အသီးသီးပါရွိၾကတယ္လို ့ဆိုပါတယ္။ ၁-ဂရမ္ ပမာဏရွိေသာ ေရႊဖရံုေစ့ထဲရွိ ပရိုတင္းဓာတ္ပါ၀င္မႈဟာ ႏြားႏို ့၁ ဖန္ခြက္စာ ပရိုတင္းဓာတ္ပမာႏွင့္ ထပ္တူ့ညီမွွ်တယ္လို ့ဆိုပါတယ္။ ဒါတင္မက ေသးပါဘူး။ ေရႊဖရံုေစ့ဟာ က်န္းမာေရးကိုေကာင္းက်ိဳးျပဳေစသည့္ မျပည့္၀ဆီ၊ ဗီတာမင္ေက ႏွင့္ ဗီတာမင္အီးတို ့ စုေ၀းရာအရင္း အျမစ္လဲ ျဖစ္ပါတယ္တဲ့။

1. မ်က္ေစ့အေ၀းမႈန္ျခင္း/အနီးမႈန္ျခင္း ႏွင့္ ၾကက္မ်က္သင့္ေရာဂါေ၀ဒနာရွင္မ်ားသည္ ဗီတာမင္ေအ အျပည့္အ၀ပါရွိေသာ ေရႊဖရံုသီးကို မျဖစ္မေနစားသံုးေပးသင့္ပါတယ္္။

2. ေရႊဖရုံသီးထဲမွာ ဆန္ ့က်င္ဓာတ္တိုးပစၥည္းမ်ား၊ ဗီတာကယ္ရိုတင္း ႏွင့္ ဗီတာမင္အီး တို ့ပါရွိေသာေၾကာင့္၊ အသားအေရကို က်န္းမာေစကာ၊ ၀ဲႏွင္းခူေရာဂါတို ့လို ကူးစက္ေရာဂါမ်ားကိုလဲ မျဖစ္ေစပါဘူး။

3. အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစလို ့ အလွအပျမတ္ႏိုးတဲ့ ပ်ိဳပ်ိဳေမတို ့အားထားေလာက္ပါတယ္။

4. ေရႊဖရံုသီး ႏွင့္ ေရႊဖရံုေစ့ထဲရွိအဆီတို ့သည္ ကာမအားကို တိုးပြားေစသည့္အျပင္၊ ထိုသဘာ၀အဆီဓာတ္က ေက်ာက္ကပ္၏ စြမ္းေဆာင္ရည္ကိုတိုးတက္ျမင့္မားလာေစျပီး၊ ခႏၶာကိုယ္ထဲရွိမလိုလားအပ္ေသာ၊ အညစ္အေၾကးတို ့ကို ဆီးအျဖစ္စြန္ ့ထုတ္ ေပးႏိုင္လို ့ဆီးေက်ာက္တည္ျခင္းမျဖစ္ေစပါဘူး။ အထူးသျဖင့္ အမ်ိဳးသားမ်ားတြင္ျဖစ္တတ္ေသာ ဆီးကိ်တ္ၾကီးထြားလာျခင္းကို သက္သာေစရံုမွ်မက၊ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာေရာဂါကိုလဲ ထိထိေရာက္ေရာက္ တားဆီးကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္္။

5. အမ်ိဳးသမီးမ်ား၏ မ်ိဳးပြားအဂၤါအဖြဲ ့အစည္းမ်ားကို အလြန္အမင္းေကာင္းက်ိဳးျပဳလို ့၊ သားသမီးယူရန္ အစီအစဥ္ရွိေသာ မိခင္ ေလာင္းမ်ား ေရႊဖရံုသီးႏွင့္ ေရႊဖရံုေစ့တို ့့ကို အထူးတလည္စားေပးသင့္ပါတယ္။ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ေနစဥ္ ေရႊဖရံုသီးဟင္းလ်ာကို စားေပးျခင္းျခင့္ ရင္ေခါင္းေတာင့္ျခင္း ႏွင့္ ရင္ျပည့္ရင္ကယ္ျခင္းကို သက္သာေစကာ ခံတြင္းလိုက္ေစပါတယ္။ ေနာက္ျပီး အမွွ်င္ ဓာတ္ၾကြယ္၀စြာပါရွိလို ့ ကိုယ္၀န္သည္မ်ားအတြက္ အေကာင္းဆံုး သဘာ၀၀မ္းေပ်ာ့ေဆးတစ္ခြက္ပါဘဲ။

6. ေရႊဖရံုသီး ႏွင့္ ေရႊဖရံုေစ့တို ့သည္ အရိုးၾကီးထြားမႈကို အေထာက္အပ႔ံျဖစ္ေစတဲ့အျပင္၊ အဆစ္အျမစ္ေရာင္ရမ္းနာတို ့ကိုလဲ သက္ သာလာေစပါတယ္္။

7. ေရႊဖရံုသီးထဲတြင္ ဗီတာမင္စီ အလံုအေလာက္ပါရွိတာေၾကာင့္ ကိုယ္ခံစြမ္းအားကို တိုးျမွင့္ေပးႏိုင္ပါတယ္္။

8. ဗီတာမင္ဒီ ၾကြယ္၀စြာပါရွိေသာေၾကာင့္၊ အာရံုေၾကာအဖြဲ ့အစည္းမ်ားကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္လာေစပါတယ္။

9. အေစ့အထဲမွာ phytosterols ဓာတ္ေပါင္းစုပါရွိလို ့ ခႏၶာကိုယ္ထဲရွိ မလိုလားအပ္ေသာ LDLကိုလက္စထေရာ ပမာဏကို ေလ်ာ့ခ် ေပးႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။

10. အစာေခ်စံနစ္ကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစသည့္ျပင္၊ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းမွလဲ ကာကြယ္ေပးပါတယ္္။

11. မ်က္ေစ့ေၾကာင္၍ နာတာရွည္အိပ္မေပ်ာ္သူမ်ားသည္ မဂနီစီယမ္ အလံုအေလာက္ပါရွိေသာ ေရႊဖရံုသီးေဖ်ာ္ရည္ကို ပ်ားရည္ အနည္းငယ္ေရာစပ္ကာ ေသာက္သံုးေပးသင့္ပါတယ္္။ ေနာက္ျပီး ေရႊဖရံုေစ့ထဲမွာ L-tryptophan ပါရွိလို ့ ၊ ႏွစ္ျခိဳက္စြာအိပ္ေမာ က်ေစပါတယ္။ စိတ္က်ေ၀ဒနာသည္မ်ားကို ေရႊဖရံုေစ့ေကြ်းေပးသင့္ပါတယ္။

12. အစာအိမ္နာ၊ ဖက္ခြက္နာ၊ ျပည္တည္နာႏွင့္ ကိုယ္တြင္းကိုယ္ပ အနာအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့ကို လဲ ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါတယ္။

13. ေရႊဖရံုသီးထဲမွာ အခ်ိဳဓာတ္ပါရွိေသာ္လဲ၊ ေသြးထဲရွိသၾကားပမာဏကို က်ေစပါတယ္။

14. အာဟာရခ်ိဳ ့တဲ့သူမ်ား ေရႊဖရံုသီးစားေပးျခင္းျဖင့္ သိသိသာသာ အားျပန္လည္ျပည့္ေစပါတယ္။

15. သရက္ရြက္ကို က်န္းမာေစပါတယ္။

16. ေခ်ာင္းဆိုးရင္က်ပ္ျခင္း၊ ေလျပြန္ပြျခင္း ႏွင့္ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း တို ့ကို သက္သာေစပါတယ္။

17. ေရႊဖရံုသီးႏွင့္ အေစ့တို ့သည္ ခႏၶာကိုယ္ထဲရွိ၊ တုပ္ေကာင္၊ သန္ေကာင္၊ ကပ္ပါးေကာင္ တို ့ျပန္ ့ပြားလာမႈကို ဟန္ ့တားေပး ပါတယ္္။

18. ေရႊဖရံုေစ့အဆီထဲမွာ မဂနီစီယမ္၊ မဂနီးစ္ ႏွင့္ ေဖာ့စဖရက္စ္ (ေခၚ) မီးစုန္းတို ့ၾကြယ္၀စြာ ပါရွိလို ့ အသည္းကို ေကာင္းစြာ အလုပ္လုပ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

19. ေရႊဖရံုေစ့အဆီထဲမွာ ဖက္တီးအက္ဆစ္ပါရွိလို ့ ေသြးေၾကာမမ်ားႏွင့္ တစ္ရႈးမ်ားကို ေကာင္းမြန္တိုးတက္ေစပါတယ္။

20. The American Journal of Clinical Nutrition တြင္ ေဖာ္ျပထားတာကေတာ့ အသက္ ၄၅ မွ ၉၂ အရြယ္ အမ်ိဳးသားၾကီး ၄၀၀ ကို သုေတသနျပဳစမ္းစစ္ခ်က္အရ၊ ဇင့္ဓာတ္ခ်ိဳ ့တဲ့မႈေၾကာင့္ ဦးေခါင္းခြံမွျမီးေညွာင့္ရိုးထိ ေက်ာရိုးတေလွွ်ာက္ အရိုးၾကြပ္ ဆတ္ျခင္းကို ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္တဲ့။ သို ့ေသာ္ ဇင့္ဓာတ္ျမင့္မားစြာပါရွိတဲ့ ေရႊဖရံေစ့ကို စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ အရိုးၾကြပ္ဆတ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္လို ့ဆိုပါတယ္။

သတိျပဳရန္။

(၁) ေရႊဖရံုေစ့ ဟာ က်န္းမာေရးကိုေကာင္းက်ိဳးျပဳတာမွန္ေသာ္လဲ၊ တစ္ၾကိမ္တည္းတြင္ လက္တစ္ဆုပ္ စာပမာဏ ထက္ ပိုမိုစားမိိပါက၊ ဗိုက္ေအာင့္ေစျပီး၊ အခန္ ့မသင့္ရင္ ၀မ္းသြားတတ္ပါတယ္။

(၂) ေရႊဖရံုသီးကို ၾကိဳက္တိုင္းလဲ အလြန္အကြ်ံ မစားပါနဲ ့။ ေသြးတိုးေစပါတယ္။ 

တိုးတက္ေခတ္မီေသာ ယေန ့ကမၻာေပၚတြင္ က်န္းမာေရးဗဟုသုတအျမင္က်ယ္လာသည္ႏွင့္အမွ် ဘ၀တစ္သက္တာ က်န္းမာ ေပ်ာ္ရႊင္စြာ ေနထိုင္လိုပါလွ်င္၊ သစ္သီး၀လံႏွင့္ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို လစ္လွဳရႈပစ္ပယ္၍မရေၾကာင္းကို က်န္းမာေရးလိုက္စား သူလူသားတိုင္း သိရွိလာၾကျပီျဖစ္ပါသည္္။ ထိုု ့ေၾကာင့္လူသားတို ့က်န္းမာေရးကို ေကာင္းက်ိဳးျပဳကာ၊ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳး မရွိ ေသာ ေရႊဖရံုသီးႏွင့္ အေစ့တို ့ကို 'အစာလည္းေဆး၊ ေဆးလည္းအစာ" အျဖစ္ စားေသာက္ေပးၾကပါရန္ တိုက္တြန္းလိုက္ရ ပါသည္။

ဘာသာျပန္သူ (ေပါက္ေပါက္)
Ref : encyclopedia" health benefits of pumpkin"
Credit to >>ေပါက္ေပါက္၏ ေရႊဖရံုသီးနဲ ့က်န္းမာေရး။ ေဆာင္းပါးမွေကာကႏူတ္ေဖၚျပပါသည္။

Read More

ေရႊဖရံုသီးနဲ ့အသားအေရထိန္းသိမ္းနည္း

ေရႊဖရံုသီးထဲမွာ ဓာတ္တိုးဆန္ ့က်င္ပစၥည္းမ်ားအျပင္၊ ေရဓာတ္အလံုအေလာက္ပါရွိလို ့ မ်က္ႏွာအတြင္းသားမ်ားအထိ ေအးျမေစ ျပီး၊ က်န္းမာလွပေသာ အသားအေရပိုင္ဆိုင္ေစမွာအမွန ္ပါ။

ဘယ္အသားေရမ်ိဳးတြက္မဆိုသင့္ ့ေတာ္တဲ့အတြက္ ေငြလဲမကုန္ ကရိကထလဲမမ်ားဘဲ မိမိအိမ္မွာ ေရႊဖရံုသီးနဲ ့ အသားအေရထိန္းသိမ္းႏို္င္ပါတ ယ္။

ေနာက္ျပီး ေရႊဖရံုသီးက အေရျပားကင္ဆာ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္တားဆီးေပးႏိုင္ပါတယ္တ ဲ့။

(က) ပံုမွန္အသားအေရအတြက္ -ပ်ားရည္ (၁)ဇြန္း၊

(ခ) ေျခာက္ေသြ ့တဲ့အသားအေရအတြက္ - ႏို ့ကရင္မ္ (၁/၄)ဇြန္း (သို ့)သၾကားညို (၁/၂)ဇြန္း၊

(ဂ) အဆီျပန္တဲ့အသားအေရအတြက္ ပန္းသီး၀ိုင္ (၁/၄)ဇြန္း (သို ့) ဘယ္ရီသီးေဖ်ာ္ရည္ (၁/ ၄)ဇြန္း တို ့ကို……. ႏူးေအာင္ျပဳတ္ ေခ်ထားေသာ ေရႊဖရံုသီး (၂)ဇြန္း ျဖင့္ သမေအာင္ေရာနယ္ကာ မ်က္ေစ့ထဲမ၀င္ေအာင္ မ်က္ႏွာတစ္ျပင္လံုး ညင္သာစြာ လိမ္းေပး ရပါမယ္။

ေရႊဖရံုသီးေရာအေႏွာတို ့မ်က္ႏွာအသားထဲစိမ့္၀င္သြားေအာင ္ ၁၅ မိနစ္ခဲ့ထားျပီးေနာက္၊ ေရေႏြးေႏြးေလးျဖင့္ သန္ ့စင္ ျပီး၊ မိမိလိမ္းေနက် ကရင္မ္တစ္ခုခုလိမ္းေပးႏိုင္ ပါတယ္။

ဤနည္းျဖင့္ တစ္ပတ္လွ်င္ တစ္ၾကိမ္မွ် ပံုမွန္လုပ္ေပးသြားပါက၊ ႏူးညံ့ ေခ်ာေမြ ့၀င္းပေသာ လွတစ္မ်က္ႏွာပိုင္ရွင္ျဖစ္လ ာႏိုင္ပါျပီ။

ေရႊဖရံုသီးအႏွစ္ျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္အသားအေရ ညက္ေညာလွပေအာင္ body scrub လုပ္ႏို္င္ပါတယ္။

ျပဳတ္ေခ်ထားေသာ ေရႊဖရံုသီး ထဲကို ဆား ႏွင့္ သၾကားညိုထဲ့နယ္ကာ အရည္က်ဲက်ဲေဖ်ာ္စပ္ျပီးေတာ့  ခႏၶာကိုယ္အႏွံ ့စက္၀ိုင္းသ႑ာန္ လိမ္းက်ံေပးျပီး၊ ေရခ်ိဳး သန္ ့စင္ေပးရံုပါဘဲ။

အသားအေရေျခာက္ေသြ ့ကာ ေျခဖေနာင့္ကြဲအက္သူမ်ားအတြက ္၊ ေျခေထာက္ကိုေရစင္ၾကယ္ေအာင္ 
 ေဆးျပီး ေရႊဖရံုသီးအႏွစ္ ႏွင့္ ဖေယာင္းရည္တို ့ကိုဆတူေရာကာ ႏွိပ္နယ္လူးေပးႏိုင္ပါတယ္။ 

ဘာသာျပန္သူ (ေပါက္ေပါက္)
Ref : encyclopedia" health benefits of pumpkin" 
Credit to >>ေပါက္ေပါက္၏ ေရႊဖရံုသီးနဲ ့က်န္းမာေရး။ ေဆာင္းပါးမွေကာကႏူတ္ေဖၚျပပါသည္။

Read More

ေက်ာက္ဖရုံသီး ( Benincasa Cerifera ) ဂုဏ္သတၱိ

မ်ားေသာ အားျဖင့္ အသီးကုိ သုံးရသည္။ ခ်ိဳ၏။ အမွည့္ အနည္းငယ္ ဖန္၏။ ေအး၏။ (အစိမ္း) အနည္းငယ္ ေအး၏။ ၀ိပါက ခ်ိဳ၏ ။

အားကုိ တိုးပြားေစ၏။ သုတ္ကုိ တုိးပြားေစ၏။ ေၾကက်က္ခဲ၏။ မွည့္ေသာ အသီးသည္ ၀မ္းမီးကုိ ေတာက္ေစ၏။ ေၾကက်က္ လြယ္၏။
ဆီးအိမ္ကုိ သုတ္သင္တက္၏။ သည္းေျခကို ႏုိင္၏။ အသုံးျပဳပုံ -ေက်ာက္ဖရုံ သီး၏ သတၱဳရည္ကုိ ေသြးအန္ေသြး၀မ္း၊ ေသြးယုိစီးေသာ ေရာဂါမ်ားကုိ တုိက္ ေကၽြးလွ်င္ ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။
ေက်ာက္ဖရုံသီးကို ဆီးနည္း၊ ဆီးေအာင့္၊ ဆီးခ်ဳပ္၊ ဆီးေက်ာက္တည္ ေရာဂါ မ်ား၌ အသီး သတၱဳရည္ ၃ က်ပ္သားတြင္ ရွိန္းခုိႏွင့္ ဂ်ဳံပင္ျပာ ဆားအနည္းငယ္ ေရာထည့္၍ တုိက္ေကၽြး ျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း ေစႏုိင္သည္။
အဆုတ္ႏွင့္ ပတ္သက္၍ ျမစ္ေျခာက္နာ၊ အဆုတ္ေရာဂါ၌ အားအင္ ကုန္းခမ္းျခင္းတုိ႔ အတြက္ အသီးကုိ ငရုတ္ေကာင္း၊ ပိတ္ခ်င္း၊ ဂ်င္း၊ ပ်ားရည္၊ ေထာပတ္၊ သၾကားတုိ႔ႏွင့္ ေရာစပ္၍ (ကုမၻ႑ ခ်က္ေဆး) အျဖစ္ အသုံးမ်ား ၾကသည္။
ေက်ာက္ဖရုံေစ့ ငါးမတ္သားကုိ ႀကိတ္၍ ႏွမ္းဆီတုိ႔ႏွင့္ ေဖ်ာ္ၿပီး တုိက္ေကၽြးၿပီးေနာက္ ႏူးညံ့ေသာ ၀မ္းႏႈတ္ေဆး တုိက္ေကၽြးလွ်င္ သန္၊ တုတ္ ပုိးမႊားကုိ က်ဆင္း ေစသည္။
ေက်ာက္ဖရုံေစ့မွ အဆီထုတ္၍ တုိက္ေကၽြးလွ်င္ သန္၊ တုတ္မ်ားကုိ က်ဆင္း ေစပါသည္။ ေက်ာက္ကပ္ ေဖာေရာင္ျခင္းႏွင့္ အသည္းေရာင္ အသား၀ါ ေရာဂါ မ်ား၌ အသီး၊ သတၱဳရည္ကုိ သၾကား၊ ကလူးကုိ႔စ္ တုိ႔ႏွင့္ တုိက္ေကၽြး ျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါသည္။
Mg Mandalay

Read More

ေရႊဖ႐ံုသီး၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူး

ေရႊဖ႐ံုသီးကို အစိမ္းေရာင္နဲ႔ အဝါေရာင္ဆိုၿပီး အေရာင္ႏွစ္မ်ဳိး ေတြ႕ရပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအ၊ မဂၢနိစ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ ေဖာလိတ္စတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါဝင္တာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးအတြက္ ေအာက္ပါ အက်ဳိးေက်းဇူးေတြကို ရရွိႏိုင္ပါတယ္။

၁) ေရႊဖ႐ံုသီးမွာ ကယ္လိုရီ ပါဝင္မႈ ေလ်ာ့နည္းတာေၾကာင့္ အဆီမ်ားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ ေနရာမွာ အစားထိုး စားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ မတက္ေစဘဲ ဆာေလာင္မႈကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။


၂) ေရႊဖ႐ံုသီးမွာ မဂၢနီဆီယမ္ ပါဝင္ၿပီး အစာေၾကညက္ေစတာေၾကာင့္ အရံဟင္းလ်ာအျဖစ္ စားေပးသင့္ပါတယ္။

၃) ေရႊဖ႐ံုသီးဟာ ခႏၶာကိုယ္ကို ေအးျမေစတာေၾကာင့္ ပူတဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ စားသင့္ပါတယ္။

၄) ေရႊဖ႐ံုသီးမွာဗီတာမင္ ေအ၊စီနဲ႔မဂၢနီဆီယမ္တို႔ပါဝင္တာေၾကာင့္ကိုယ္ခံစြမ္းအားစနစ္ကို
 ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ကိုယ္ခံစြမ္းအားစနစ္ ေကာင္းမြန္ေနရင္ ေရာဂါအမ်ားစု မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ထားႏိုင္ပါတယ္။

၅) ေရႊဖ႐ံုသီးဟာ ေသြးတိုးတာ၊ ေလျဖတ္တာနဲ႔ ႏွလံုးေရာဂါထတာေတြမျဖစ္ေအာင္ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၆) ေရႊဖ႐ံုသီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္ အမ်ားအျပား၊ ဗီတာမင္ေအနဲ႔ ဗီတာမင္စီတို႔ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ေတြက ေရာင္ရမ္းမႈနဲ႔ ဆက္စပ္ေနတဲ့ ေရာဂါ (ဥပမာ-႐ိုးဆစ္ေရာင္ရမ္းနာ၊ အ႐ိုးအဆစ္ေရာင္တာနဲ႔ ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါ) ေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၇) ေရႊဖ႐ံုသီးဟာ ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္တဲ့ အႏၲရာယ္ကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ 
အေၾကာင္းကေတာ့ ပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္ေတြကို ကင္းေစၿပီး အူမႀကီးမွာ အဆိပ္ေတြ စုပံုမႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္လို႔ပါ။
 အူမႀကီးထဲမွာ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ အဆိပ္ေတြ စုေနရင္ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္လာေစႏိုင္ပါတယ္။

၈) ေရႊဖ႐ံုသီးဟာ ဆီးက်ိတ္ႀကီးတဲ့ လကၡဏာေတြကို ေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။ 
အမ်ဳိးသားေတြမွာ ဆီးက်ိတ္ႀကီးတာေၾကာင့္ ျဖစ္တတ္တဲ့ ဆီးသြားရခက္ခဲတာနဲ႔ လိင္ဆက္ဆံမႈဆိုင္ရာ အခက္အခဲေတြကို ေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။

၉) ေရႊဖ႐ံုသီးမွာ ဗီတာမင္စီနဲ႔ လူတင္တို႔ ပါဝင္တာေၾကာင့္ မ်က္စိက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

၁ဝ) ေရႊဖ႐ံုသီးမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ေအက သြားပိုးစားမႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ၿပီး အိုမင္းမႈေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ေဝဒနာေတြကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

၁၁) ေရႊဖ႐ံုသီးဟာ ဦးေႏွာက္ဆဲလ္ေတြရဲ႕ တည္ေဆာက္မႈကို အားေပးတာေၾကာင့္ မွတ္ဉာဏ္ ေကာင္းမြန္ေအာင္ ပ့ံပိုးေပးႏိုင္ပါတယ္။ 
ဆဲလ္ေတြ ထိခိုက္မႈ မျဖစ္ေအာင္လည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

၁၂) ေရႊဖ႐ံုသီးမွာ ေရဓာတ္ပါဝင္မႈ ျမင့္မားတဲ့အျပင္ပိုတက္စီယမ္လည္းပါဝင္တာေၾကာင့္
 ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းေစပါတယ္။
 ေရႊဖ႐ံုသီး စားေပးရင္ ေရမ်ားမ်ား မေသာက္ရင္ေတာင္ တစ္ေန႔တာလံုး ေရဓာတ္ ျပည့္ဝေနေစပါတယ္။

၁၃) ေရႊဖ႐ံုသီးမွာ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္တို႔ အလံုအေလာက္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အ႐ိုးေတြကို သန္စြမ္းေစပါတယ္။ အသက္ႀကီးခ်ိန္မွာ ျဖစ္တတ္တဲ့ အ႐ိုးႂကြပ္ဆတ္မႈမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၁၄) ေရႊဖ႐ံုသီးရဲ႕ အေရာင္က သူ႔မွာ ဘယ္ေလာက္ အာဟာရဓာတ္ ပါဝင္ေနသလဲဆိုတာ ေဖာ္ျပေနပါတယ္။ အစိမ္းရင့္ေရာင္ ေရႊဖ႐ံုသီးဟာ အစိမ္းေဖ်ာ့ေရာင္ ေရႊဖ႐ံုသီးထက္ အာဟာရဓာတ္ ပိုမို ပါဝင္ပါတယ္။ ေရႊဖ႐ံုသီးကို စားမယ္ဆိုရင္ အခြံကို မခြာပါနဲ႔။
 အခြံမွာ ဘီတာကယ္႐ိုတင္းလို႔ ေခၚတဲ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဆဲလ္ေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္လို႔ပါ။ မခ်က္ျပဳတ္ခင္ ေရနဲ႔ ေသခ်ာ ေဆးေၾကာေပးသင့္ပါတယ္။

By Good Health Originally
 Source>>> http://www.facebook.com/notes/health-articles

Read More

ေရႊဖ႐ံုေစ့၏ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူး ၁၀ ရပ္

အေစ့အဆန္ေတြက က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္မႈရွိတယ္ဆိုတာ သိၿပီးျဖစ္မွာပါ။  အဲဒီအေစ့အဆန္ေတြထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ ေရႊဖ႐ံုေစ့ရဲ႕ က်န္းမာေရး အာနိသင္ေတြကို သိရွိေစဖို႔ ေရးသားလိုက္ရပါတယ္။


(၁) ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ အိပ္ေမာက်ေစျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာ အမိုင္ႏိုအက္စစ္ ထရစ္ပတိုဖန္ ပါဝင္မႈ ျမင့္မားတာေၾကာင့္ ခႏၶာကုိယ္ထဲမွာ ဆီ႐ိုတိုနင္အျဖစ္ ကူးေျပာင္းၿပီး ညဘက္မွာ ေကာင္းေကာင္း အိပ္ေမာက်ေစပါတယ္။

(၂) အပန္းေျပေစျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာ ႏွလံုးကို အနာက်က္ေစတဲ့ မဂၢနီဆီယမ္ သတၱဳဓာတ္ မ်ားစြာ ပါဝင္မႈေၾကာင့္ သဘာဝ အပန္းေျပေစတဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။

(၃) ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းႏိုင္ျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာ အလြယ္တကူ အစာေၾကညက္ေစတဲ့ ပ႐ိုတင္းဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို တည္ၿငိမ္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေရႊဖ႐ံုေစ့ကို တစ္ေန႔တာအတြင္း သေရစာအေနနဲ႔ စားသင့္ပါတယ္။ ဒီလိုစားေပးတာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ေအာင္ ႀကိဳးစားေနသူေတြအတြက္ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းႏိုင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

(၄) ဆီးက်ိတ္ႀကီးမႈ မျဖစ္ေအာင္ ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီးအက္စစ္ ပါဝင္မႈ ျမင့္မားတာေၾကာင့္ အမ်ဳိးသားေတြမွာ ဆီးက်ိတ္ဂလင္း ႀကီးမားတဲ့ အေျခအေန (BPH) ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

(၅) အမ်ဳိးသား က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာ ဆီးက်ိတ္ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ဇင့္ (သြပ္) သတၱဳဓာတ္ ပါဝင္မႈ ျမင့္မားတာေၾကာင့္ အမ်ဳိးသား က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

(၆) ေသြးအားေကာင္းေစျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာ ေသြးအားေကာင္းေစၿပီး စြမ္းအင္တိုးေစတဲ့ သံဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ေနပါတယ္။

(၇) ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလ်ာ့က်ေစျခင္း

တိရစၧာန္ေတြကို ေလ့လာမႈေတြအရ ေရႊဖ႐ံုေစ့ကို အစားအေသာက္ထဲ ထည့္စားတဲ့အခါ ေရာင္ရမ္းမႈ ေလ်ာ့က်ေစတဲ့ အာနိသင္ေတြ ရရွိတာကို ေတြ႕ရၿပီး ေရာင္ရမ္းမႈက်ေဆး အင္ဒိုမီသာစင္ရဲ႕ ထိေရာက္မႈနဲ႔ ယွဥ္ရင္ ေဘးထြက္ဆိုးက်ဳိးမရွိဘဲ ထိေရာက္မႈရွိတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။

(၈) ေသြးတြင္း မေကာင္းေသာ ကိုလက္စထေရာ က်ေစျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာပါတဲ့ ဖိုင္တိုစတီေရာျဒပ္ေပါင္းေတြက ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာ အဆင့္ကို ေလ်ာ့က်ေစတယ္လို႔ ယံုၾကည္ၾကပါတယ္။ အခြံမာသီးနဲ႔ အေစ့အဆန္ေတြအနက္ ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာ စတီေရာ (Sterol) ပါဝင္မႈ ဒုတိယ အျမင့္မားဆံုး (ေနၾကာေစ့နဲ႔ Pistachios တို႔က စတီေရာ ပါဝင္မႈ အမ်ားဆံုး) ျဖစ္ပါတယ္။

(၉) ပံုမွန္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ထိန္းေပးျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့မွာ အမွ်င္ဓာတ္ ပါဝင္မႈ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္တာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ပံုမွန္ျဖစ္ေအာင္ ထိန္းေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၁၀) ခႏၶာကိုယ္၏ pH ညီမွ်ေစျခင္း

ေရႊဖ႐ံုေစ့ဟာ ကိုယ္တြင္း pH ညီမွ်ေအာင္ ထိန္းေပးႏိုင္ပါတယ္။ သေရစာ အမ်ားစုဟာ ခႏၶာကိုယ္တြင္းမွာ အက္စစ္ဓာတ္ကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ အက္စစ္ဓာတ္ဟာ ကိုက္ခဲနာက်င္မႈ၊ နာမက်န္းမႈနဲ႔ ကင္ဆာေရာဂါတို႔ကိုေတာင္ ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ၾကယ္စင္
Ref: Good Health posted on Yatanarpon - news/review-70048
Health Articles

Read More

ေရႊဖ႐ံုသီး အေစ့၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား (၁၁) ခု

ေရႊဖ႐ံုသီး အေစ့
ေရႊဖ႐ံုသီးေစ့ဆိုတာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ႏိုင္ငံမွာ ေစ်းလည္းမႀကီး၊ ရွားလည္းမရွားတဲ့ သဘာဝ အစားအေသာက္ တစ္မ်ိဳးပါ။ ေရႊဖ႐ံုသီးေစ့ကို ေလွာ္ၿပီး အခြံခြာ ဒီအတိုင္းစားၾကသလို ျမန္မာ့႐ိုးရာ လက္ဖက္သုပ္၊ ခ်င္းသုပ္ထဲ ေရာစားၾကေလ့ရွိပါတယ္။ ေရႊဖ႐ံုသီးေစ့သာမက ဖ႐ံုေစ့အနက္ ဆိုတာလည္း လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ စားစရာ တစ္မ်ိဳးပါပဲ။ ဒီလိုကြ်န္ေတာ္တို႔ လက္တစ္ကမ္းက သဘာဝ အစားအေသာက္ေတြရဲ႕ အရသာရွိျခင္းထက္ အမ်ားႀကီး ပိုတန္ဖိုးႀကီးမားလြန္းတဲ့ အာနိသင္ေတြကို သိရွိေစဖို႔ The Voice Weekly စာမ်က္ႏွာမ်ားမွ အလ်ဥ္းသင့္သလို ေရးသား ေဖာ္ျပေပးသြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေရာဂါ တစ္ခုခ်င္း အေသးစိတ္ ေဆာင္းပါးေတြ ဆက္တိုက္ တင္ဆက္လာရာမွ တစ္ပတ္ျခား၊ ႏွစ္ပတ္ျခား အေျပာင္းအလဲေလးေတြ အေနနဲ႔ သဘာဝထဲက အာဟာရ၊ အာဟာရထဲက က်န္းမာျခင္း က႑မ်ား တင္ဆက္ျခင္းကို ႏွစ္ၿခိဳက္ၾကမယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။
ေရႊဖ႐ံုသီးေစ့၏ က်န္းမာေရးအေပၚ ထူးျခားစြာ အက်ိဳးျပဳေသာ အာနိသင္ (၁၁) ခု

(၁) ဆီးကိ်တ္ေရာဂါမ်ား ကာကြယ္ႏိုင္ျခင္း
ေရႊဖ႐ံုသီးေစ့ထဲမွာ ပါတဲ့ သဘာဝ အာဟာရ ျဒပ္ေပါင္းေတြဟာ ဆီးက်ိတ္က်န္းမာေရးကို ေစာင့္ေရွာက္ေပးႏိုင္ၿပီး အသက္ ၅၀ ေက်ာ္ အမ်ိဳးသား ဆယ္ဦးမွာ သံုးဦး ခံစားရေလ့ရွိတဲ့ ဆီးကိ်တ္ႀကီးေရာဂါ (Benign Prostate Hypertrophy, BPH)၊ အဲဒီကေနတစ္ဆင့္ ဆက္ျဖစ္သြားတတ္တဲ့ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ (Prostate Cancer) ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဆီးက်ိတ္ႀကီးေရာဂါ ခံစားေနရသူေတြမွာလည္း ဆီးသြားရခက္တဲ့ ျပႆနာကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တာ ေတြ႕ရပါတယ္။

(၂) ဆီးအိမ္၏ လုပ္ငန္းစြမ္းေဆာင္ရည္ကို တိုးတက္ေစျခင္း
ဆီးအိမ္ရဲ႕ အညစ္အေၾကး စြန္႔ထုတ္ႏိုင္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစလို႔ ဆီးအိမ္ကင္ဆာ ကင္းေဝးေရးပါ အက်ိဳးျပဳပါတယ္။

(၃) အမ်ိဳးသား သဘာဝ စြမ္းေဆာင္ရည္ကို ျမႇင့္တင္ေပးျခင္း
အမ်ိဳးသားေကာ အမ်ိဳးသမီးပါ လိင္မႈကိစၥ ပံုမွန္စိတ္ဝင္စားဖို႔၊ စြမ္းေဆာင္ႏိုင္ဖို႔ ဇင့္ (Zinc) နဲ႔ အျခားေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္မ်ား လိုအပ္ပါတယ္။ ဒီလိုအပ္ခ်က္ေတြကို ျဖည့္ဖို႔ ဖ႐ံုေစ့ဟာ အေတာ္ေလးေကာင္းတဲ့ စားေသာက္ဖြယ္ရာ တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။

(၄) စိတ္က်ေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးျခင္း
ေရႊဖရံုသီးအေစ့ဟာ L-Tryp-tophan လို႔ေခၚတဲ့ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ဓာတ္ ႂကြယ္ဝတာမို႔ စိတ္က်ေရာဂါဝင္လာျခင္းကို ေကာင္းေကာင္း တားဆီးေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၅) အ႐ိုးပြေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးျခင္း
ဇင့္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အေရးႀကီးေသာ ပံုမွန္ဇီဝျဖစ္စဥ္ႀကီး ၇ ခုမွာ အေရးပါေသာ ဓာတ္ကူပစၥည္း အေနနဲ႔ပါသလို အ႐ိုးတည္ေဆာက္ရာမွာလည္း မထင္ရွားေပမယ့္ အေရးႀကီးေသာ အခန္းက႑က ပါဝင္ပါတယ္။ အ႐ိုးပြျခင္းကို ကာကြယ္ဖုိ႔ ကယ္လ္စီယမ္နဲ႔ ဗင္တာမင္ဒီေတြခ်ည္းပဲ စားေနလို႔ မရဘဲ ဇင့္ပါ ပါဝင္ေအာင္ စားသံုးေပးရပါမယ္။ ဖ႐ံုသီးေစ့မ်ားဟာ ဇင့္ (Zinc) ေခၚ သြပ္ဓာတ္ ႂကြယ္ဝပါတယ္။

(၆) သဘာဝ အေရာင္က်ေဆး
ေရႊဖ႐ံုသီး အေစ့ မ်ားမ်ားစားေပးရင္ ေရာင္ယမ္းနာက်င္မႈကို အတိုင္းအတာ တစ္ခုအထိ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ေၾကာင္း သုေတသနမ်ားစြာအရ သိရပါတယ္။

(၇) ဆီးေက်ာက္တည္ျခင္းကို ကာကြယ္ျခင္း
ဖ႐ံုသီး အေစ့ထဲမွာ ဆီးေက်ာက္ရဲ႕ အဓိက ကုန္ၾကမ္းျဖစ္တဲ့ ကယ္လ္စီယမ္ေအာက္ဇဲလိတ္ (Calcium Oxalate) အနည္က် ဖြဲ႕တည္ျခင္းကို တားဆီးႏိုင္တဲ့ ျဒပ္ေပါင္းမ်ား ပါဝင္ေၾကာင္း ေလ့လာမႈမ်ားအရ သိရပါတယ္။

(၈) သန္ေကာင္ႏွင့္ ကပ္ပါးေကာင္မ်ားကို ႏိုင္နင္းျခင္း
ေရႊဖ႐ံုသီး အေစ့ကို သန္က်ေဆး၊ သန္ေသေဆး အျဖစ္ အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ကမ႓ာအရပ္ရပ္က အခ်ိဳ႕ေသာ တိုင္းရင္းသားေတြမွာ သန္ခ်ေဆးအျဖစ္ ႀကိတ္ေခ်ၿပီး သဘာဝအတိုင္း သံုးၾကတာမ်ိဳး ရွိပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ မသန္႔ရွင္းတဲ့ေရ ေသာက္သံုးျခင္း၊ ထိေတြ႕ျခင္းနဲ႔ ခ႐ုေတြဆီက ကူးစက္တတ္တဲ့ Schistosomiasis ေခၚ အျပင္းဖ်ား ကပ္ပါးေရာဂါမ်ိဳးကိုလည္း သဘာဝအတိုင္း ႏွိမ္နင္းႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိေနလို႔ ေဆးဝါး အေနနဲ႔ အသံုးခ်ႏိုင္ေအာင္ ဆက္လက္ေလ့လာမႈမ်ား ျပဳလုပ္ေနၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ လိုရင္းေျပာရရင္ေတာ့ ေရႊဖ႐ံုသီးေစ့ဟာ ကပ္ပါးပိုးကူးစက္မႈမ်ား (Parasitic Infections) အတြက္ ကိုယ္ခံအားကို ျမႇင့္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၉) ႀကီးမားေသာ မဂၢနီစီယမ္ ဓာတ္ရင္းျမစ္ တစ္ခု
ဖ႐ံုေစ့ လက္တစ္ဆုပ္စာေလာက္မွာ အရြယ္ေရာက္ၿပီးသူ တစ္ေယာက္ ေန႔စဥ္လိုအပ္တဲ့ မဂၢနီစီယမ္ သတၱဳဓာတ္ရဲ႕ ၉၂ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ ပါဝင္လို႔ အာဟာရေကာင္း တစ္ခုလို႔ ဆိုႏိုင္ပါတယ္။ မဂၢနီစီယမ္ဟာ အ႐ိုးနဲ႔ သြားေတြ က်န္းမာႀကံ႕ခိုင္ဖို႔၊ အာ႐ံုေၾကာအဖြဲ႕ ပံုမွန္ေကာင္းမြန္ဖို႔၊ စြမ္းအင္ထုတ္ဖို႔အတြက္ အေရးႀကီးစြာ လိုအပ္ၿပီး ယေန႔ေခတ္မွာ မဂၢနီစီယမ္ ခ်ိဳ႕တဲ့မႈ ပိုမ်ားလာတာကို ေလ့လာေတြ႕ရွိရလို႔ Fast Food ေခၚ အသင့္စား၊ အျမန္စာေတြကို စားသံုးမႈမ်ားသူေတြ သတိျပဳသင့္တဲ့ အခ်က္တစ္ခုပါပဲ။

(၁၀) မေကာင္းေသာ ကိုလက္စထေရာ က်ေစျခင္း
ဖ႐ံုေစ့ထဲမွာ Phytosterol ေခၚ အပင္ထြက္ အဆီဓာတ္ တစ္မ်ိဳး ပါဝင္ပါတယ္။ ၎ဟာ ေသြးထဲက LDL ေခၚ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာ အဆီဓာတ္ ပမာဏကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါဟာ ဖ႐ံုသီးေစ့သာမက အခြံမာသီးအဆံမ်ားမွာလည္း ဒီအာနိသင္ ရွိပါတယ္။

(၁၁) ကင္ဆာေရာဂါမ်ား ကာကြယ္ေပးျခင္း
Phytosterol ဟာ ကိုလက္စထေရာ က်ဆင္းေစလို႔ ကိုလက္စထေရာေၾကာင့္ ျဖစ္ရတဲ့ ကင္ဆာ အေတာ္မ်ားမ်ား (ဥပမာ - ရင္သားကင္ဆာ) ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ ရွိပါတယ္။
အထက္ပါ က်န္းမာေရး အာနိသင္ေကာင္းမ်ား ရရွိဖို႔ ဖ႐ံုေစ့ကို မၾကာခဏ စားသံုးေပးသင့္ေၾကာင္း ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ဆက္ပိုင္လင္းခန္႔ (ေဆး-၂)
by The Voice Weekly

Read More