နဲ႔ အတူ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ လြယ္ကူစြာျပဳလုပ္နုိင္မယ့္သေဘၤာသီးေဖ်ာ္ရည္
အေၾကာင္းကိုေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္ေနာ္။
သေဘၤာသီး ကို တခ်ိဳ႕ႏုိင္ငံေတြက ဆိုရင္ အသီးမ်ားရဲ႕ နတ္သမီး လို႔ေတာင္တင္စားေခၚေ၀ၚၾကပါတယ္၊ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့သူရဲ႕ထူးကဲတဲ့အရသာရယ္၊ လွပတဲ့ အေရာင္နဲ႔ လန္းဆန္းသြားေစတဲ့ သူ႔ရဲ႕ အေမႊးနံသာေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။
သေဘာၤသီးကို ဘာလိ႔ုHealthy Food မွာ ေရြးခ်ယ္ရလဲဆိုရင္ သေဘၤာသီးမွာ ပါ၀င္တဲ့The Digestive Enzyme Papain ဓာတ္အားဟာ အစာကို ေၾကလြယ္ေအာင္ ကူညီေပးႏုိင္ပါတယ္။ Antioxidant ကိုသေဘၤာသီး ထဲမွာ ေတြ႕ရွိႏုိင္ ပါတယ္။ ေနာက္ ဗီ္တာမင္ စီ၊ ဗီ္တာမင္အီး၊ ႏွင့္ Beta-carotene တို႔ဟာ ေရာင္
ရမ္းေနျခင္းမ်ားကိုေလ်ာ့ေစပါသည္။ ထို႔အျပင္ သေဘၤာသီးထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့
Folate ၊ ဗီတာမင္စီ ၊ ဗီတာမင္အီး၊Beta-Carotene တို႔ဟာ Colon Cancer မျဖစ္ရန္ ကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ မအီမသာျဖစ္ျခင္း၊ ပိ်ဳ႕ခ်င္၊ အန္ခ်င္ျခင္း (ကိုယ္၀န္ေဆာင္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားႏွင့္ခရီးသြားမ်ား ကားစီး၊ ရထားစီး၊ ေလယာဥ္စီး) မူးေမာ္တတ္သူမ်ားအတြက္လည္း သေဘၤာသီး ကိုစားသံုးျခင္း ျဖင္႔ ကာကြယ္ ေပးႏုိင္ပါတယ္။ စိတ္၀င္စားမယ္႔ ေနရာ ေတာ့ေရာက္လာပါၿပီ။ အိမ္ေထာင္သည္ မ်ားအတြက္လည္း အထူးေကာင္းမြန္ပါ တယ္။
သေဘၤာသီးထဲမွာပါ၀င္တဲ့Arginine ဆိုတာေယာက္်ားမ်ားအတြက္ သား သမီးယူရန္ အေထာက္အကူျပဳေသာ ဒီဓာတ္အား ဟာ သေဘၤာသီးထဲမွာ ပါ၀င္ ေၾကာင္း ေျပာျပပါရေစ။
သေဘၤာသီးအမွည့္ကို စားသံုး မယ္ဆို လွ်င္ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးပါ တယ္။ အရမ္းအမွည့္လြန္ေသာ သေဘၤာသီးကို စားလွ်င္ေတာ့သူ႕ အထဲမွာ ပါ၀င္ ေသာ ဗီတာမင္မ်ား ပ်က္သြားတတ္ပါ သည္။ သေဘၤာသီးအေစ့သည္လည္း ေဆးဖက္၀င္ပါသည္။ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစာေလာက္ကို ပ်ားရည္ျဖင့္ ေရာ စားလွ်င္ သန္ထတာကို ေကာင္းမြန္ေစပါ တယ္။ ခါးတဲ့အရသာရွိပါတယ္။ အခု အခါ မွာ သေဘၤာသီး ကို ႏိုင္ငံ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ားမွာ က်န္းမာေရးအတြက္စားသံုး ႐ုံတင္မက သေဘၤာသီးႏွင့္ ျပဳလုပ္ထားေသာ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္၊ ဇရာကိုကာကြယ္တဲ့ အလွကုန္ပစၥည္း(Anti-Aging Products) ႏွင့္ အသားအ ရည္ထိန္းသိမ္းတဲ့ပစၥည္း (Skin Care Products) ေတြမွာပါ လူေတြ အသံုးျပဳ
လာတာကို ေတြ႕ ရပါတယ္။
ဟင္းခ်က္လို႔အသားမ်ားကို ႏူးအိ ေစခ်င္ရင္လည္းသေဘၤာသီးစိမ္းနဲ႔အရင္ ဆံုး ႏွပ္ထားေပးပါ။ ႏူးအိၿပီး အရသာရွိရွိ အခ်ိန္တိုတိုနဲ႔ဟင္းတစ္ခြက္ရရွိမွာပါ။
သေဘၤာသီးကို စားလွ်င္ ေကာင္းက်ဳိးရွိသလို၊ ဆိုးက်ဳိးလည္းရွိပါတယ္။ သေဘၤာသီး သံုး၊ ေလးရက္ ဆက္တိုက္ မစားသင့္ပါ။ အစာအိမ္ႏွင့္ အူတို႔ကို အားတိုးေစတဲ့(Tonic Effect )ျဖစ္ေစပါတယ္။
သေဘၤာသီးဟာ စားပဲြေပၚက ၿမိန္ ရာ ဟင္းတစ္ခြက္ ျဖစ္ႏုိင္သလိုအခ်ဳိပဲြ တည္းဖို႔လည္း အင္မတန္သင့္ေတာ္ၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔လိုက္ေလ်ာညီေထြ စားသံုး ႏိုင္ေသာသေဘၤာသီးအေၾကာင္းကို အားလံုးအတြက္ အမွတ္တမဲ့မွေန အမွတ္ တရ ျဖစ္ေစ မယ္လို႔ထင္ပါတယ္။
www.naturalnews.com မွ သေဘၤာသီး အေၾကာင္းကို ျပန္လည္ကိုးကားတင္ျပထားပါသည္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
----------------
၁။ သေဘၤာသီးအမွည့္- လက္ဖက္ရည္ ပန္းကန္လံုး၂ ခြက္ (အတံုးေလးမ်ား)
၂။ ပ်ားရည္ - စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
၃။ လိေမၼာ္ သီးေဖ်ာ္ရည္ - တ႐ုတ္ ပန္းကန္လံုး ၁ခြက္
၄။ Cide၊ သံပရာ(Optional)
ျပဳလုပ္နည္း
-------------
၁။ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံံုးကို Blenderထဲ မွာထည့္၍Smooth ျဖစ္သည္အထိ ေမႊေပးပါ။
၂။ ရလာေသာ အရည္ပ်စ္ကို ေရခဲတုံးခဲတဲ့ ပံုစံခြက္ထဲသို႔ထည့္ၿပီး ၄ နာရီ (သို႔)တစ္ညထားၿပီးခဲပါ။(ပံုစံခြက္မ်ိဳးစံု လွလွေလး(သို႔) စိတ္၀င္စားစရာ ပံုစံခြက္မ်ားကိုအသံုးျပဳလွ်င္ ပိုစိတ္၀င္စားစရာIce-Pop ေလးျဖစ္မွာပါ)။ ရရွိလာေသာအသီးေဖ်ာ္ရည္ခဲအတံုးေလးေတြကို ေဖ်ာ္ရည္ထဲ၊ အသီးစံု အသုပ္ထဲလည္းထည့္သံုးေဆာင္ႏိုင္သလို ဒီအတိုင္း ေရခဲေခ်ာင္းလိုလည္းစားသံုးလို႔ရပါတယ္။
**မွတ္ခ်က္ - လိေမၼာ္သီးေဖ်ာ္ရည္၊ Cider ၊ သံပရာ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ေဖ်ာ္ရည္ကို လည္း၂မ်ိဳးေရာေဖ်ာ္လို႔ရပါသည္။ (က်န္းမာေရးႏွင္႔ညီၫြတ္စြာ စားသံုးခ်င္လွ်င္ ေဖ်ာ္ရည္မထည့္ဘဲ သဘာ၀အသီးေဖ်ာ္ရည္ခဲတံုးမ်ားကို ေဖ်ာ္ေပးပါ)။ သဘာ၀အသီးေလးျဖင္႔ က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီၫြတ္စြာ ျပဳလုပ္ထားေသာေၾကာင့္ လူႀကီး လူငယ္မေရြးစားသံုးရင္ ေပ်ာ္ရႊင္မႈကို ရရွိမွာ ပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
----------------
၁။ သေဘာၤသီးတုံးေသး (Dice Ripe Papaya) - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး ၁ ခြက္
၂။ Cider - လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး၂ ခြက္
၃။ သံပရာရည္(Fresh Lime Juice) - စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
၄။ 2 Piece Heart Shape Papaya For Garnish - ၂ တံုး
(သေဘၤာသီး အသည္းပံုေလးလွီးပါ။အလွဆင္ရန္)
၅။ သေဘာၤသီးေဖ်ာ္ရည္ကို ခဲထားေသာသေဘၤာသီးေဖ်ာ္ရည္ခဲ
(10 Cubes Frozen Papaya Fresh Juice) - ၁၀ တံုး
၆။ သၾကားညိဳ (Brown Sugar (Optional)) - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
(က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္စြာေဖ်ာ္မယ္ဆိုလွ်င္ သၾကားမထည့္ပါႏွင့္)
၇။ ဆား(Salt (Optional))
(က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္စြာေဖ်ာ္မယ္ဆိုလွ်င္ ဆားမထည့္ပါႏွင့္)
ေဖ်ာ္စပ္နည္း
--------------
၁။ ပထမဆံုး သေဘၤာသီးကို အလံုးလိုက္ေရေဆးပါ။ ၿပီးလွ်င္ အခြြံခြာပါ။
၂။ ၿပီးလွ်င္ ထက္ ျခမ္းျခမ္းပါ။ ရလာေသာ ထက္ျခမ္းကိုထပ္ျခမ္းေပးပါ။ ေလးေျမႇာင္း ရရွိမွာပါ။
၃။ သေဘၤာေစ့မ်ားကို ဇြန္းျဖင့္ျခစ္ထုတ္ၿပီးဖယ္လွ်င္ ပိုျမန္ပါတယ္။
၄။ ½ cm အတုံးအေသးေလးမ်ားတုံးေပးပါ။ ပံုစံလွလွေလးမ်ားတုံးၿပီးလည္း အမွတ္တရအျဖစ္ အလွဆင္လို႔ရပါတယ္။
၅။ ၿပီးလွ်င္ Blenderထဲကုိ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးထည့္ေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ပံုစံျပဳလုပ္ တုံးထားေသာသေဘၤာသီးတံုးေလးမ်ားကို ေနာက္ဆံုးမွထည့္ပါ။ ဆားနဲ႔ သၾကားကို ေနာက္ဆံုးမွာ ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။
၆။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ဖန္ခြက္လွလွေလးထဲမွာ သေဘၤာသီးကိုေဖ်ာ္ၿပီး ေအးခဲ(Frozen)လုပ္ထားတဲ့ Frozen Papaya Cube ေလး မ်ား ကို ဖန္ခြက္ထဲထည့္ၿပီးေဖ်ာ္ထားေသာ သေဘၤာသီးေဖ်ာ္ရည္ကိုေလာင္းထည့္ပါ။ၿပီးလွ်င္ပံုစံလွလွေလးလွီးထားတဲ့သေဘၤာသီးအတုံးေလးနဲ႔ဖန္ခြက္ကို အလွဆင္ၿပီး တစိမ့္စိမ့္ခံစားေသာက္သံုးရန္ အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။
သေဘၤာသီးဒိန္ခ်ဥ္ေဖ်ာ္ရည္ပ်စ္
U&Me! Papaya-Oatmeal & Yogurt Smoothies
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
---------------
၁။ ဒိန္ခ်ဥ္ (Plain Fat-Free Yogurt)- လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး၂ခြက္
၂။ သေဘၤာသီး (Medium Size Ripe Papaya) - ၁ လံုး
၃။ ႏို႔မႈန္႔ (Milk or Milk Powder) - စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း
၄။ Oatmeal - စားပြဲဇြန္း ၄ဇြန္း (City Mart မွာ ၀ယ္လို႔ရႏိုင္)
၅။ အဆီမတက္ႏုိ႔ (Milk or Skim – Milk) (Low – Fat Milk)- လက္ဖက္ရည္ ပန္းကန္လံုး၁ခြက္
၆။ သၾကားညိဳ (Brown Sugar) - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
(optional- if you want healthy drink leave sugar out)
(က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္ရန္ ေသာက္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ သၾကားမထည့္ရင္ပိုေကာင္းပါတယ္ရွင္)
ျပဳလုပ္နည္း
------------
၁။ ပထမ ဆံုး သေဘာၤသီးကို အလံုးလိုက္ ေရေဆး ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အခြံခြာပါ။
၂။ ၿပီးလွ်င္ ထက္ ျခမ္းျခမ္းပါ။ ရလာေသာထက္ျခမ္းကိုထပ္ျခမ္းေပးပါ။ ေလးေျမႇာင္းရရွိ မွာပါ။
၃။ သေဘၤာေစ့မ်ားကို ဇြန္းျဖင့္ ျခစ္ထုတ္ၿပီးဖယ္လွ်င္ ပိုျမန္ပါတယ္။
၄။ ၁-၂ စင္တီမီတာေလာက္အတုံးေလးမ်ားတုံးေပးပါ။ထို႔ ေနာက္အလွဆင္ရန္ ½cm ေလးတုံးထားပါ။
၅။ ၿပီးလွ်င္Blender ထဲကုိပါ၀င္ပစၥည္း ေတြအားလံုးထည့္ေမႊပါ။သေဘၤာသီးတုံး ကိုေနာက္ဆံုးမွထည့္ပါ။
၆။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ဖန္ခြက္လွလွေလးႏွင္ သံုးေဆာင္မယ္ဆိုလွ်င္အျမင္ေရာ၊ အရသာပါ တကယ္ကိုစဲြၿငိေစမွာ အေသအခ်ာ ပါ။
• Syi Foodsgarden
