Pages - Menu

ဆန္လံုးညိဳ(Brown Rice)

ဆန္ျဖဴကို ႀကိတ္ခြဲလိုက္တာေၾကာင့္ ဗီတာမင္ B3 ၆၇ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ဗီတာမင္ B1 ၈၀ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ဗီတာမင္ B6 ၉၀ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ မဂၢနီဆီယမ္တစ္ဝက္၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္ တစ္ဝက္၊ သံဓာတ္ ၆၀ ရာခိုင္ႏႈန္းနဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္အားလံုး ဆံုး႐ံႈးသြားခဲ့ ပါတယ္။

သံလြင္ဆီ(Olive Oil)

သံလြင္ဆီမွာ ဗီတာမင္ ေအ၊ ဗီတာမင္ ဘီဝမ္း၊ ဘီတူး၊ ဗီတာမင္စီ၊ ဒီ၊ အီးနဲ႔ ေကစတဲ့ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြ ပါဝင္ၿပီး သံဓာတ္နဲ႔ အိုမီဂါ ၉ လည္း ပါဝင္ပါတယ္။

ေျပာင္းဖူး(Corn)

ေျပာင္းဖူးမွာ ဗီတာမင္B1 ဗီတာမင္B5 ဗီတာမင္C ဗီတာမင္B9လို႔ေခၚေဖာလိတ္ .....ေျပာင္းဖူး၏ က်န္းမာေရး အာနိသင္ မွာဆက္ဖတ္ပါ....

ေထာပတ္သီး(Avacado)

အာဟာရမ်ားကိုျဖည့္တင္းေပးႏိုင္႐ံု သာမက သဘာ၀မွရေသာသၾကား ဓာတ္ကိုေထာက္ပံ့ေပးျခင္း၊ကိုယ္ အေလးခ်ိန္က်ဆင္းေစျခင္း၊အက်ိဳး ျပဳကိုလက္စတီေရာကိုတက္ေစၿပီး ဆိုးက်ိဳးေပးေသာကိုလက္စတီေရာ ကိုက်ဆင္းေစျခင္း စသည့္အခ်က္မ်ား ကိုရရွိေစႏိုင္သည္ဟု သိရသည္။ယခု ေလ့လာမႈတြင္ ေဖာ္ျပထားခ်က္အရ ေလျဖတ္ျခင္းကိုပါ ေထာပတ္သီးက ကာကြယ္ေပးႏိုင္

လိေမၼာ္သီး(Orange)

လိေမၼာ္သီး၌ ဖိုင္ဘာမွ်င္၊ သံဓာတ္၊ မီးစုန္းဓာတ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ေၾကးနီဓာတ္၊ သြပ္ဓာတ္၊ ဆလမ္နီယမ္၊ ကယ္လိုရီ၊ ကယ္လဆီယမ္ဒာတ္၊ဗီတာမင္စီ တို႔ပါရွိသည္

မာလကာသီး(Guava)

မာလကာသီး တစ္လုံးတြင္ ဗီတာမင္စီမွာ လိေမၼာ္သီး တစ္လုံး၌ ပါရွိသည့္ ဗီတာမင္စီ ပမာဏထက္ ငါးဆခန္႔ ပုိမ်ားသည္။ မာလကာသီး၌ ဗီတာမင္စီ အျပင္ ေအႏွင့္ ဘီ၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ေဖာ့စပရပ္စ္၊ ပုိတက္ဆီယမ္၊ သံဓာတ္၊ ေဖာလစ္အက္စစ္ႏွင့္ အမွ်င္ဓာတ္တုိ႔ ပါ၀င္သည္။ အမ်ားဆုံး ပါ၀င္ေသာ ဓာတ္မ်ားမွာ ဗီတာမင္စီ ၃၀၂ မီလီဂရမ္ႏွင့္ ဗီတာမင္ ေအ ၂၅၀ မီလီဂရမ္တုိ႔ ျဖစ္ၾကသည္။ မာလကာသီးကုိ သီတင္း တစ္ပတ္လွ်င္ ႏွစ္လုံးခန္႔ စားသုံး သြားပါက ေသြးတုိး က်ဆင္းေစၿပီး ႏွလုံး က်န္းမာေရးကုိ အေထာက္အကူ ျပဳေၾကာင္း အေမရိကန္ သုေတသန ပညာရွင္မ်ားက ေျပာၾကားသည္။

***

***

***

***

***

***

***

***

***

***

4 Apr 2013

ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစတဲ့အစားအစာမ်ား

 ရာသီဥတုတစ္ခုနဲ႕တစ္ခုကူးေၿပာင္းလာတာနဲ႕နွာေခ်ာတာ၊ေခ်ာင္းဆိုးတာ၊ ကိုယ္လက္နာၿပီးဖ်ားခ်င္သလိုလိုၿဖစ္ေနတတ္ပါတယ္။ဒါေပမယ့္အာဟာရ ၿပည့္၀တဲ့အစားအစာေတြကိုစားၿပီးကိုယ္ခံအားေကာင္းေနရင္ေတာ့ဖ်ားနာ မွာစိတ္မပူရေတာ့ပါဘူး။ဒါ့ေၾကာင့္ဖ်ားၿခင္းကင္းေ၀းၿပီးကိုယ္ခံအားေကာင္း ေစတဲ့အစားအစာေတြကိုေဖာ္ၿပလိုက္ပါတယ္။
၁)ၾကက္စြပ္ၿပဳတ္ 
ကိုယ္ခံအားၿမွင့္တင္တဲ့ေနရာမွာ
ၾကက္စြပ္ၿပဳတ္ဟာအေကာင္းဆံုးၿဖစ္တယ္ လို႕အာဟာရေဗဒပညာရွင္မက္ဒင္နီရယ္ကဆိုပါတယ္။ၾကက္သားဟာ ကိုယ္ခံစြမ္းအားအတြက္အဓိကလိုအပ္တဲ့ဇင့္ဓာတ္၊သံဓာတ္နဲ႕ပရိုတင္း ဓာတ္တို႕အၿပင္ေရဓာတ္၊အနာက်က္ေစတဲ့အာနိသင္နဲ႕ေရာင္ရမ္းမွဳကို ဟန္႔တားေပးနိုင္တဲ့အစြမ္းေတြရွိတယ္လို႕သိရပါတယ္။နွာေခါင္းေပါက္ မွာရွိတဲ့အေမြးအမွ်င္ေတြကိုလည္းရွည္သန္ေအာင္အားေပးၿပီး
နွာေခါင္း ေပါက္ကေနတစ္ဆင့္ဘက္တီးရီးယားနဲ႕ဗိုင္းရပ္စ္ပိုးေတြမ၀င္ေအာင္တား ဆီးေပးပါတယ္။စြပ္ၿပဳတ္ကိုဗီတာမင္စီၾကြယ္၀တဲ့မုန္လာဥနဲ႕ၿပဳပ္စားတာ မ်ိဳးလည္းၿပဳလုပ္နိုင္ပါတယ္။တကယ္လို႕ၾကက္သားမၾကိဳက္လို႕ငါးနဲ႕ဟင္း သီးဟင္းရြက္ေတြေရာၿပဳတ္ထားတဲ့စြပ္ၿပဳတ္ေသာက္တာကလည္းခႏၱာ ကိုယ္အတြက္လိုအပ္တဲ့အခြ်ဲေတြထြက္ေစၿပီးၿပင္ပမွ၀င္ေရာက္တိုက္ခိုက္ လာတဲ့ေရာဂါပိုးေတြကေနကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၂)လက္ဖက္စိမ္းရည္ 
လက္ဖက္စိမ္းမွာပါ၀င္တဲ့ကက္တီခ်
င္ဟာကိုယ္ခံစြမ္းအားၿမွင့္တင္ေပး တဲ့ေနရာမွာအေရးၾကီးတဲ့အခန္းက႑မွပါ၀င္တယ္လို႕မက္ဒင္နီရယ္က ရွင္းၿပပါတယ္။ကက္တီခ်င္ဟာအစြမ္းထက္တဲ့အင္တီေအာက္စီးဒင့္ၿဖစ္ ၿပီးဗိုင္းရပ္စ္ပိုးေတြကိုတားဆီးတဲ့ေနရာမွာလည္းအေရးပါတယ္လို႕ဆိုပါ တယ္။လည္ေခ်ာင္းေတြနာၿပီးအသက္ရွဴရခက္ခဲတဲ့အခ်ိန္မွာလက္ဖက္ စိမ္းရည္ထဲကိုသံပုရာရည္အနည္းငယ္နဲ႕ပ်ားရည္တစ္ဇြန္းေလာက္ထည့္ ၿပီးေသာက္တာဟာေ၀ဒနာကိုအၿမန္သက္သာေစတယ္လို႕သိရပါတယ္။
၃)ပ်ားရည္ 
ပ်ားရည္ဟာလည္ေခ်ာင္းကိုရွင္းေ
စၿပီးအစာမေၾကၿဖစ္တာနဲ႕စားခ်ဥ့္ၿပန္ လို႕မအီမသာၿဖစ္တာကိုေပ်ာက္ကင္းေစနိုင္ပါတယ္။ဒါ့ေၾကာင့္ေကာ္ဖီထဲ ကိုသၾကားထည့္မယ့္အစားပ်ားရည္တစ္ဇြန္းေလာက္ထည့္ၿပီးေသာက္တာ ဟာပိုအက်ိဳးရွိတဲ့အၿပင္အရသာ
ရွိတဲ့အဆာေၿပအၿဖစ္ပန္းသီးတစ္လံုးကို ပ်ားရည္နဲ႕စိမ္ၿပီးေပါင္းစားတာကလည္းက်န္းမာေရးအတြက္
တစ္ဖက္ တစ္လမ္းကအေထာက္အကူၿပဳတယ္လို႕သိရပါတယ္။
၄)ဒိန္ခ်ဥ္ 
ဒိန္ခ်ဥ္မွာခႏၱာကိုယ္အက်ိဳးၿပဳ
ဘက္တီးရီးယားေတြပါ၀င္တဲ့အတြက္ေရာ ဂါၿဖစ္ေစတဲ့ပိုးမႊားေတြကိုေလွ်ာ့နည္းေအာင္ၿပဳလုပ္ၿပီးအစာလည္းေၾက ေစတာေၾကာင့္စားသံုးသင့္ပါတယ္။
၅)ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေဖ်ာ္ရည္ 
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကိုအသုပ္လုပ္
စားတာအၿပင္ေဖ်ာ္ရည္အၿဖစ္ေဖ်ာ္ ေသာက္ရင္လည္းေရဓာတ္အၿပင္အင္တီေအာက္စီးဒင့္ဂုဏ္သတၱိကိုလည္း ရရွိေစပါတယ္။အရသာခ်ိဳတာၾကိဳက္လို႕သစ္သီးေတြကိုေဖ်ာ္ေသာက္တာ လည္းက်န္းမာေရးအက်ိဳးၿပဳေစတဲ့အေလ့အက်င့္ေလးတစ္ခုပါပဲ။
၆)ၾကက္သြန္ၿဖဴ 
သုေတသနၿပဳလုပ္ခ်က္ေတြအရၾကက္သြန္
ၿဖဴၿဖည့္စြက္စာကို12ပတ္ခန္႕ စားၿပီးတဲ့သူေတြမွာအေအးမိေ၀ဒနာခံစားရနွဳန္းအလြန္နည္းသြားတာကို ေတြ႕ရွိခဲ့ရပါတယ္။ၾကက္သြန္ၿဖဴဟာအစြမ္းထက္ဓာတ္တိုးဆန္႕က်င္ဂုဏ္ သတၱိရွိၿပီးပိုးမႊားေတြကိုဆန္႔က်င္နိုင္တဲ့အစြမ္းလည္းရွိတာေၾကာင့္ဖ်ားခ်င္ သလိုလိုၿဖစ္ၿပီးလည္ေခ်ာင္းေတြနာတာ၊နွာေစးနွာပိတ္တာေတြကိုလည္း သက္သာေစတယ္လို႕သိရပါတယ္။
၇)ခ်င္း(ဂ်င္း) 
ခ်င္း(ဂ်င္း)ဟာေခါင္းမူးေနာက္ေ
နာက္ၿဖစ္တာ၊အစာအိမ္နာတာေတြသက္ သာေစတဲ့အိမ္သံုးေဆး၀ါးအၿဖစ္သိၾကပါတယ္။တၿခားေလ့လာခ်က္ေတြ မွာေတာ့ခ်င္းကိုေရာင္ရမ္းမွဳသက္သာေစတဲ့ေဆး၀ါးအၿဖစ္သိရၿပီးေရာဂါ ပိုးမႊားေတြကိုလည္းတိုက္ခိုက္ေပးနို္င္တယ္လို႕ဆိုပါတယ္။
၈)လိေမၼာ္သီး 
ခ်မ္းစိမ့္စိမ့္နဲ႕ဖ်ားခ်င္သလို
လိုၿဖစ္ေနရင္ေတာ့ဗီတာမင္စီကိုအရင္ဆံုးသတိ ရသင့္ပါတယ္။ခ်ည္ၿပီးအရည္ရြမ္းတဲ့အသီးေတြဟာဗီတာမင္စီအၿပည့္အ၀ ပါ၀င္တာေၾကာင့္အေအးမိဖ်ားနာတာကိုသက္သာေစပါတယ္။
အနာက်က္ ေစတဲ့အၿပင္ေရမွာေပ်ာ္၀င္တဲ့ဗီတာမင္ၿဖစ္တာေၾကာင့္အမ်ားၾကီး
စားမိရင္ လည္းမလိုအပ္တာေတြကိုဆီးနဲ႕အတူစြန္႕ထုတ္လိုက္တဲ့အတြက္တစ္ခု ခုၿဖစ္မွာကိုစိုးရိမ္ေနစရာမလိုပါဘူး။
၉)ငွက္ေပ်ာသီး 
ငွက္ေပ်ာသီးဟာကေလးေတြမွာေနမေကာ
င္းၿဖစ္လို႕ေခါင္းမူးၿပီးအန္တာ ၀မ္းေလွ်ာတာေတြက္ုသက္သာေစပါတယ္။အစာအိမ္အတြက္လည္း ေကာင္းတာေၾကာင့္ဖ်ားေနလို႕
အမာစာေတြမစားနိုင္တဲ့အခါမ်ိဳးမွာငွက္ ေပ်ာသီးကိုစားေပးနိုင္တယ္လို႕မက္ဒင္နီရယ္ကဆိုပါတယ္။
၁၀)ကန္စြန္းဥ 
ကန္စြန္းဥဟာဗီတာမင္စီအၿပင္၊ဗီတာ
မင္ေအၾကြယ္၀တာေၾကာင့္ကိုယ္ခံ အားအတြက္အေထာက္အကူၿပဳအသီးအနွံၿဖစ္ပါတယ္။ဗီတာမင္ေအဟာ နွာေခါင္းနဲ႕လည္ေခ်ာင္းမွာရွိတဲ့အခြ်ဲအေၿမွးေတြၿဖစ္ေပၚတဲ့ေနရာမွာအေရး ပါတာေၾကာင့္ကန္စြန္းဥစားတာဟာခႏၱာကိုယ္ရဲ႕အေရးၾကီးဆံုးခုခံစနစ္ ကိုၿပဳလုပ္ေပးရာေရာက္တယ္လို႔မက္ဒင္နီရယ္ကေၿပာပါတယ္။ကိုယ္ခံ အားအတြက္အဓိကက်တဲ့ပဋိပစၥည္းမ်ားၿဖစ္ေပၚေစရန္ပရိုတင္းဓာတ္ ကလည္းအေရးပါတာေၾကာင့္စားတဲ့အစားတို္င္းမွာပရိုတင္းဓာတ္ပါ၀င္ ေအာင္ဂရုၿပဳသင့္တယ္လို႔
အၾကံေပးထားပါတယ္။
အိၿဖဴ(ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္) By-Good Health

3 Apr 2013

ျမင္းခြာရြက္၏အသံုး၀င္ပံု

ျမင္းခြာရြက္ဟာ စားစရာ လဲဟုတ္၊ ေဆးလဲ ဟုတ္တယ္ ဆိုတာ ျမန္မာေတြ သာမကာ တျခား လူမ်ိဳးေတြ ကပါ မွတ္ယူ ၾကတယ္။ Sanskrit သသၤက ရုိက္ဘာသာ နဲ႔ Mandooka Parni ေခၚတယ္။ Botanical ရုကၡေဗဒလို Centella asiatica ေခၚတယ္။ အဂၤလိပ္လို Asiatic pennywort ေခၚျပီး၊ စြယ္စံုက်မ္းမွာ Centella asiatica (Gotu Kola) လို႔ ပါတယ္။ ျမန္မာေဆး နားလည္သူေတြက သူ႔အစြမ္းေတြကို ေရးၾက-ေျပာၾကတယ္။

1.အရည္ၫွစ္၍ သၾကား၊ ပ်ားရည္တို႔ ႏွင့္ ေရာစပ္ၿပီး ေန႔စဥ္ ေသာက္ခဲ့ေသာ္ ခြန္အား တိုးတက္ေစ၏။

2.အေျခာက္ျပဳလုပ္၍ လက္ဖက္ရည္ခါး သဖြယ္ ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ေသြးတိုးေရာဂါကို သက္သာေစ၏။

3.ငရုတ္ေကာင္း၊ ပ်ားရည္တို႔ ႏွင့္စပ္၍ သံုးေဆာင္က အသက္ရွည္၏။ အနာေရာဂါ ကင္း၏။

4.အမႈန္႔ကို အနည္းငယ္ ပူေအာင္ ျပဳ၍ ရင္ဘတ္၌ လိမ္းက်ံ ေပးေသာ္ ကေလးမ်ား ေခ်ာင္းဆိုး ေရာဂါ၊ အဆုတ္နာ ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။

5.အရည္ၫွစ္၍ ေရနံဆီျဖင့္ ဆတူ ေရာစပ္ၿပီး ႏွိပ္နယ္ လိမ္းက်ံေပးျခင္းျဖင့္ အဆစ္တို႔၌ ျဖစ္ေသာ ေလအဖု အက်ိတ္မ်ား ေပ်ာက္၏။..

credit (http://maruthura.blogspot.com/)

By ထြန္းေတာက္ႏိုင္ငံၿခားေဆးႏွင့္ၿမန္မာေဆးမ်ိုုုဳးစံုဆိုင္(Tun Tauk Pharmacy)
--------------------------------------------------------------------------
Posted By : ၿမန္မာ့သတင္းမ်ားစုစည္းရာ (MNC)

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More