၁။ Basil leaf - ပင္စိမ္းရြက္
၂။ Basil seed - ပင္စိမ္းေစ့ (ပင္ပြားေစ့လုိ႕လည္း ေခၚၾကပါတယ္)
၃။ Bay laurel leaf = ကရေ၀းရြက္ (Indian bay leaf လုိ႕ ေခၚပါတယ္)
၄။ Black Cumin - ဇီယာေစ့ (အနက္) ပံုမွန္ထက္ အေစ့အရြယ္အစား ပုိေသးတယ္လုိ႕ ဆုိပါတယ္။
၅။ Black Pepper – ငရုတ္ေကာင္းေစ့ (အနက္)
၆။ Caraway seed - ကရေ၀းေစ့
၇။ Cardamon seed - ဖာလာေစ့
၈။ Celery - တရုတ္နံနံ
၉။ Cinnamon - သစ္ဂ်ပုိး
၁၀။ Clove - ေလးညွင္းပြင့္
၁၁။ Coriander Leaf = fresh coriander green - နံနံပင္
၁၂။ Coriander seed - နံနံေစ့
၁၃။ Cumin seed - Sweet Cumin - ဇီယာေစ့
၁၄။ Curry leaf = ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္
၁၅။ Fennel leaf - စမုန္စပါးရြက္
၁၆။ Fennel seed - စမုန္စပါးေစ့
၁၇။ Fennel seed - စမုန္စပါးေစ့
၁၈။ Fennel tuber - စမုန္စပါးဥ
၁၉။ Fenugreek leaf - ပဲနံ႕သာရြက္
၂၀။ Fenugreek Seed - ပဲနံ႕သာေစ့
၂၁။ Galangal - ပဒဲေကာ
၂၂။ Garlic - ၾကက္သြန္ျဖဴ
၂၃။ Ginger - ခ်င္း
၂၄။ Grand Masala= Spice Mixture= Curry Powder= ဟင္းခ်က္မႈန္႕
၂၅။ Lemongrass - စပါးလင္
၂၆။ Licorice - ႏြယ္ခ်ဳိ
၂၇။ Mustard oil - မုန္ညင္းဆီ
၂၈။ Mustard seed - မုန္ညင္းေစ့
၂၉။ Nutmeg - ဇာတိပၹိဳလ္သီး
၃၀။ Onion - ၾကက္သြန္နီ
၃၁။ Paprika – Bell pepper or chili pepper ကေန ထုတ္တဲ့ ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႕
၃၂။ Poppy seed - ဘိန္းေစ့
၃၃။ Saffron - ကံုကမံ
၃၄။ Sesame oil - ႏွမ္းဆီ
၃၅။ Sesame Seed- ႏွမ္းေစ့
၃၆။ Star Anise - နာနတ္ပြင့္
၃၇။ Tamarind Leaf - မန္က်ည္းရြက္
၃၈။ Tamarind pod - မန္က်ည္သီး
၃၉။ Turmeric powder - နႏြင္းမႈန္႕
http://lulucooking.blogspot.com မွကူးယူပါသည္။
