ဒါကေတာ့..ထိုင္းလို Jaew လို.ေခၚတဲ့ေဆာ့(စ္) ပါ....ဒီေဆာ့(စ္) ကိုအသားကင္မ်ားနဲ.အမ် ားဆုံးတြဲဖက္ပါတယ္....။
Jaew Sauce
*********
Shallot လို.ေခၚတဲ့ၾကက္သြန္နီအေသးလွ
နံနံပင္+ရွမ္းနံနံ (ပါးပါးလွီး)..............
ပဒဲေကာအေၿခာက္မွဳ န္. ..........................
ငါးငံၿပာရည္...............
သံပုရာသီး.................
Palm Sugar လို.ေခၚတဲ့ၾကံသကာအႏွစ္(သို.
ဆန္ေလွာ္မွဳန္. ..........................
ငရုတ္သီးအေလွာ္မွဳန္.(သို.)
သၾကား(သို.) ၾကံသကာ ၊ပဒဲေကာအမွဳန္. ၊ငံၿပာရည္ ၊ သံပုရာရည္တို.ႏွင့္
ဦးစြာေမႊေပးပါ ။
ေနာက္ဆုံးမွ..ငရုတ္သီးမွဳန္
ေတြထည့္ၿပီးေမႊေပးပါ။
အရသာကို ခ် ဥ္ေသာ ၊ငံေသာအရသာဖက္ဦးတည္ေအာင္လိ
